Blumenkohl vorbereiten
Den Blumenkohl vom Blatt trennen. Um die Röschen kümmern wir uns später. Blumenkohlblätter rüsten
Den Backofen auf 100° C Heißluft vorheizen. Einen Topf mit 3 l Wasser und 1 TL Salz zum Kochen bringen. Die Kohlblätter waschen und trocknen. Blumenkohlblätter ausschneiden
Mit einem scharfen Messer die Strunke der Blumenkohlblätter durch einen langen V-Schnitt entfernen. Blumenkohlblätter blanchieren
Die Blumenkohlblätter in kochendem Wasser ca. 2 Minuten blanchieren. Dann schnell aus dem Wasser holen und in eiskaltem Wasser abschrecken. In einem Sieb abtropfen lassen. Lachs im Ofen zubereiten. Rezept schnell und einfach. - YouTube. Kohlblättermatte vorbereiten
Die abgetropften Kohlblätter auf einem sauberen Küchentuch nebeneinander legen. Die ausgelegte Fläche sollte für 2 Fischfilets ausreichend sein. Kohlblättermatte platt rollen
Mit dem Küchentuch geschickt abdecken oder ein weiteres sauberes Küchentuch verwenden, so dass die Blätter bedeckt sind. Mit einem Nudelholz platt rollen. Kohlblättermatte bereitstellen
Die obere Bedeckung der Kohlblätter wieder entfernen.
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Launch Überbacken Im Backofen Mit
Lachs im Ofen zubereiten. Rezept schnell und einfach. - YouTube
Mandelmehl und Butter sind ein tolles Topping für den Blumenkohl und gleichzeitig ein glutenfreier Ersatz für Brösel-Butter. 4. Lachs im Backofen Rezept
Lachs im Backofen mit Blumenkohl zubereiten
Dieser Beitrag zeigt mit vielen Tipps und Schritt für Schritt Fotos die Zubereitung von Fischfilet im Backofen und der ganzheitlichen Verwertung von Blumenkohl in der Küche. Ein Rezept vom Kochprofi Thomas Sixt. Portionen 2
Kalorien 734
Vorbereitungszeit 45 Min. Lachs im Ofen zubereiten, ein ausführliches Rezept mit Beilagen Tipps. Im Beitrag zeige ich dir ein tolles und praktisches Fischgericht zubereitet im Backofen bei niedriger Temperatur. Launch überbacken im backofen internet. Fischfilet vorbereiten, Fischfilet enthäuten, Fischfilet zubereiten… viele Schritt für Schritt Fotos begleiten Dich beim gelingsicher selber kochen. Wünsche gutes Gelingen! Jetzt bewerten! 4. 94 Von 444 Bewertungen
Zutaten
Lachs im Backofen
2
Stück
Lachsfilets
Salz
Pfeffer
(Ich verwende gern schwarzen Pfeffer! ) 5-6
Blumenkohlblätter
EL
geschmolzene Butter
Blumenkohl-Gemüse, einmal gekocht plus einmal gebraten
1
Blumenkohl
(im Ganzen, mit Blättern für den Lachs)
TL
(für den gekochten Blumenkohl)
(für den in der Pfanne gerösteten Blumenkohl)
Prisen
3
Butter
Topping
125
g
gemahlene Mandeln
100
Anleitungen
Lachsfilet in Blumenkohlblättern zubereiten
Den Blumenkohlkopf mit einem Messer aus den Blättern heraus schneiden.