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- Frischkäse joghurt creme ohne gelatine chefkoch
Frischkäse Joghurt Creme Ohne Gelatine Chefkoch
Bei diesem Rezept Apfel-Joghurt Dessert im Glas werden in kleine Würfel geschnittenes Apfelkompott mit einer cremigen nicht zu süßen Joghurtcreme in entweder 4 große oder 6 kleinere Dessertgläser eingefüllt und können auf diese Weise entweder als gut sättigendes Dessert nach einem Eintopf oder Suppe, oder bei kleineren Portionen als Abschluss nach einer Menüfolge oder einem Hauptgericht serviert werden. Apfel - Quark - Creme | Mamas Rezepte - mit Bild und Kalorienangaben. Zutaten: für 4 - 6 Portionen
Ca. 800 g frische Äpfel ungeschält gewogen
3 TL Limetten – oder Zitronensaft
2 EL Zucker (40g)
1 gestrichener TL Zimtpulver
Für die Joghurtcreme:
500 g Naturjoghurt (3, 5% Fett)
200 g Creme Fraiche (30% Fett)
2 EL Zucker (40 g) oder etwas mehr
1 Päckchen Bourbon Vanillezucker (8 g)
2 TL Vanilleessenz nach Wunsch
3 Blätter weiße Gelatine
Zubereitung:
Für die Zubereitung von diesem Apfel-Joghurt Dessert im Glas wird zuerst das Apfelkompott gekocht. Dazu Äpfel schälen, halbieren, vierteln, die Kerngehäuse heraus schneiden. Die Apfelstücke anschließend in kleine Apfelwürfel schneiden und gleich in einen Kochtopf geben.
pfiffig 3, 83/5 (10)
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