normal 3/5 (1)
Hackfleischbällchen mit Schafskäse
20 Min. simpel 3/5 (1)
Hackfleischbällchen mit Fetakäse und Knoblauchsoße
30 Min. normal (0)
Hackbällchen mit Feta überbacken
20 Min. normal 4, 15/5 (18)
Hackfleischbällchen Toskana
Leckere Hackfleischbällchen mit Fetakäse in fruchtiger Tomatensause
30 Min. normal 4, 22/5 (7)
Hackbällchen gefüllt mit Fetakäse in einer Tomatensoße überbacken
30 Min. normal 2, 6/5 (3)
Wirsingauflauf mit Hackbällchen, Tomaten und Feta
Mediterrane Gemüsepfanne
mit Hackbällchen, rotem Pesto und Feta
30 Min. normal 4, 52/5 (80)
Gefüllte Hackbällchen
30 Min. normal 4, 45/5 (158)
Griechische Hackbällchenspieße mit Fetakern und Tomatenreis
30 Min. simpel 4, 38/5 (66)
Chilibällchen mit Fetakäse und Paprikagemüse
20 Min. normal
Orientalische Gemüse-Couscous-Bowl mit Lammhackbällchen und Tahini-Joghurt
Rezept aus Chefkoch TV vom 24. 03. 2022 / gekocht von Kathrin
30 Min. normal 4/5 (4)
Hackbällchen gefüllt mit Pflaumen und Feta
für Grill oder Pfanne
30 Min.
Hackbällchen Mit Fête Des Mères
Zutaten Reis nach Anleitung zubereiten. Paprika, Tomaten, Zwiebel und Knoblauchzehen in kleine Stücke schneiden. Paprika und Zwiebeln in etwas Öl anbraten. Danach Tomaten und zwei der Knoblauchzehen dazugeben und mitbraten. Mit Salz, Pfeffer und Paprikagewürz abschmecken. Die Hälfte der passierten Tomaten dazugeben und auf mittlerer Hitze weiterköcheln lassen. Feta in etwas 15 Würfel schneiden. Hackfleisch mit Ei und den restlichen zwei Knoblauchzehen vermischen und mit Salz, Pfeffer und Paprikagewürz abschmecken. 15 Hackfleischbällchen formen und in die Mitte je einen Fetawürfel drücken und Lücke verschließen. Bällchen in etwas Öl anbraten. Den fertig gegarten Reis zur Tomaten-Paprika-Masse geben und die restlichen passierten Tomaten hinzufügen. Nochmal kurz erhitzen. Wer den Reis etwas "flüssiger" möchte, kann je nach Belieben mit Wasser oder passierten Tomaten dazugeben. Die Hackbällchen bleiben schön saftig, wenn man die Bällchen nicht allzu dick macht und dann nur 2 Minuten von jeder Seite kurz anbrät.
Hackbällchen Mit Feta 2
Schmecken übrigens auch kalt sehr gut. Als Beilage macht sich jede Art von Gemüse ziemlich gut, gestern gabs Brokkoli-Parmesan-Püree dazu. Der Rezeptlink kommt genau da hin -> Hackbällchen. (edit: did it! ) So und jetzt viel Spaß beim nachkochen. Vorbereitung: 10 Min. Zubereitung: 30 Min. Gesamt: 50 Min. Kalorien: Kohlenhydrate: 0 g Protein: Fett:
Kohlenhydrate: Protein: Fett:
Portionen 2 Portionen
Feta zerkrümeln, Zwiebel und Knoblauch hacken und mit allen anderen Zutaten gut mischen
Der Fleischteig sollte dabei leicht klebrig werden und nicht zu nass werden. Ggf. noch etwas Pfeilwurzmehl oder Leinmehl zugeben Den Fleischteig etwas (etwa 10 Minuten) stehen lassen um die Festigkeit noch etwas zu erhöhen. den durchgezogenen Fleischteig mit feuchten Händen zu 10 Bällchen formen. Wer kleinere Bällchen mag kann auch 15 oder 20 machen. Bei uns warens 11:) Die Bällchen mit etwas Leinmehl bestäuben oder darin wälzen Ofen auf 180° vorheizen In einer mittelheißen Pfanne (bei mir wars Stufe 7 von 10) mit etwas Fett (Schweineschmalz bei mir) rundrum leicht anbräunen Angebratene Bällchen einlagig in eine Auflaufform geben.
Auf ein Backblech, mit Backpapier, legen. Für die Bifteki, Zwiebel und Knoblauch fein hacken, in etwas Olivenöl glasig schwitzen. Hackfleisch, Semmelbröse, Ei, gehackte Petersilie, Oregano, Senf und Tomatenmark verrühren, Zwiebel und Knoblauch zugeben und nochmals kräftig durchrühren. Mit feuchten Händen gleichgroße Kugeln formen. Fetakäse in Stücke schneiden, je Kugel sollte ein Stück Fetakäse vorbereitet werden. Mit einem Finger, in die Mitte jeder Kugel eine Mulde drücken, ein Stück Fetakäse in die Mulde legen, danach wieder zu einem Bällchen verschließen. Die Bällchen, neben die Kartoffeln, auf das Backblech legen und für 45-50 Minuten goldbraun backen. In der Zwischenzeit das Gemüse in Stücke/Streifen schneiden und ca. 5 Minuten vor Ende der Backzeit in etwas Olivenöl bissfest braten. Kali Orexi – Guten Appetit!