3, 5/5 (2)
Spargel mit leichter Kräuter - Joghurt - Soße
30 Min. simpel (0)
Risotto-Gemüsepäckchen aus dem Ofen mit grünem Spargel und Joghurt-Bärlauch-Sauce
fettarm
30 Min. normal (0)
Spargel mit kalter Spinat - Joghurtsoße
sehr gut als Vorspeise oder leichtes Abendessen
45 Min. normal 3/5 (1)
Grüner Spargel in Kräuter-Orangen-Joghurt-Sahne-Sauce
12 Min. normal 3, 5/5 (2)
Blätterteig - Strudel mit Spargel und Putenfarce an Kräuter - Joghurt - Soße
30 Min. Spargel soße mit joghurt film. pfiffig 3, 33/5 (1)
Spargelsalat mit Salatblättern, Tomaten und Joghurt-Kefir-Sauce
15 Min. normal (0)
Gerollte Spargelschnitzel
mit Schnittlauch - Joghurt - Sauce
30 Min. normal 3, 33/5 (1)
Spargel-Strudel-Päckchen
dazu passen Kartoffeln und eine Joghurt-Kräuter-Soße
20 Min. normal 4, 5/5 (156)
Spargel in Basilikum - Spargel - Sauce
30 Min. normal 4, 56/5 (230)
Blitzschnelle Hollandaise
perfekt zur Spargelzeit, aber auch immer dann, wenn es schnell gehen soll
3 Min. simpel 4, 61/5 (16)
Spargel mit Chicas Bozner Soße
leichte Version mit Joghurt
30 Min.
Spargel Soße Mit Joghurt 1
Aus den Spargelabfällen lässt sich noch eine leckere Spargelsuppe zaubern. Deshalb rate ich dir, diese nicht zu entsorgen. Außerdem solltest du bei dem Ofen-Spargel auf noch ein paar weitere Punkte achten. Der Ofen darf nicht zu heiß sein und der Spargel sollte nicht zu lange im Ofen verweilen. Beides führt dazu, dass der Spargel zu trocken wird und ggf. an dem Backpapier haften bleib. Damit der Spargel nicht zu bitter wird, hilft immer eine Prise Zucker. Wenn ich Spargel kaufe, achte ich auf keine besonderen Merkmale. Für mich ist es gleich ob der Spargel dünn oder dick ist. Außerdem habe ich auch kein Problem, wenn der Spargel etwas schief ist oder schon einen lilanen Kopf hat. Solltest du jedoch nicht so gerne Spargel essen oder tastest Dich erst an den Geschmack heran, empfehle ich dir, dünnen Spargel zu kaufen. Gebratener Spargel mit Zitronen-Kräuter-Joghurt - cook it. grill it. love it.. Dieser ist meistens weicher und etwas schmackhafter. Ich hoffe, dir schmeckt mein Ofer-Spargel mit leichter Sauce hollandaise. Solltest du noch Fragen haben, kannst du mir gerne schreiben oder mir eine Bewertung hinterlassen.
Spargel Soße Mit Joghurt Cranberry
Zutaten für 4 Personen und 45 Minuten Zeit: 500g Spargel, 8 Kartoffeln, 2 Tomaten, 1 Eichblattsalat, 7 EL Joghurt, 1 gehäufter TL Dill, ½ TL Zucker, Salz, 80g Butter Zubereitung Kartoffeln in der Schale mit Wasser in einem Topf kochen, danach abkühlen lassen und schälen. Dressing herstellen, dazu Joghurt, Dill, Zucker und eine Prise Salz miteinander vermengen und bis zum Schluss ziehen lassen. Spargel schälen, in fünf Teile schneiden, Butter in eine Pfanne geben und bei mittlerer Hitze für ca. 5 Minuten bissfest garen. Den Eichblattsalat ordentlich waschen, die Blätter grob zupfen und in eine große Schüssel geben. Spargel soße mit joghurt 1. Die Tomaten und die Kartoffeln vierteln, über den Salat geben, sowie den Spargel und die Soße darüber verteilen. Den Salat kurz vermengen und frisch genießen.
Spargel Soße Mit Joghurt Film
In der Spargelzeit is(s)t die klassische Beilage Soße Hollandaise zu neuen Salzkartoffeln und Schinken, wenn nicht die Soße so gehaltvoll wäre. Aber das macht nichts, ein paar Zutaten ausgetauscht und es gibt eine sehr leichte und fruchtig frische Hollandaise mit Joghurt als Basis. Für viele ist die Hollandaise eine schwierige Disziplin in der Küche und trauen sich nicht heran durch das Zubereiten über einem Wasserbad, aber mit diesem Rezept wird es kinderleicht, schnell und ohne Wasserbad. Besser und einfacher geht es nicht! Für 4 Portionen:
120g Joghurt, fettarm
2 Eigelb
2 Eßl Rapsöl
60ml Wasser
1 Tl Zucker
1 Tl Zitronensaft
Pfeffer
Salz
1. Spargel soße mit joghurt mit. Die Eigelbe mit dem Zitronensaft und Joghurt in ein hohes Gefäß geben, das Öl dazu gießen. Deinen Pürierstab auf den Boden setzen und erst dann beginnen zu pürieren, dabei langsam nach oben ziehen. 2. Wasser dazugeben, um eine flüssigere Konsistenz zu bekommen. 3. Die Soße mit Zucker, Pfeffer und Salz abschmecken und weiterem Zitronensaft. 4. Die Soße darf nur langsam erwärmt werden bei kleiner Flamme unter ständigem Rühren, damit die Emulgatoren des Eigelbs nicht zerstört werden und gerinnt.
Spargel Soße Mit Joghurt Mit
050 kj
Kohlenhydrate
24 g
42, 7%
So gehts
Zubereitung:
ca. 45 Minuten
Weisse Spargeln vom Köpfchen weg, grüne Spargeln im unteren Drittel schälen. Harte Enden wegschneiden. Wasser mit Zucker, Salz und Butter aufkochen. Spargeln darin getrennt knapp weich kochen. Weisse Spargeln ca. 15 Minuten, grüne Spargeln ca. 10 Minuten. Spargeln mit einer Lochkelle aus dem Wasser heben. Gut abtropfen lassen und auf eine Platte geben. Warm halten. fast fertig
Für die Saucen Bohnen abgiessen, kalt abspülen und gut abtropfen lassen. Joghurt dazugeben und mit einem Stabmixer pürieren. Die Hälfte der Sauce in eine zweite Schale geben. Kresse und Kerbel sehr fein hacken und mit einer Saucenportion mischen. Zitronenschale fein zur anderen Sauce reiben. Etwas Zitronensaft dazupressen und Nussöl daruntermischen. Saucen mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mai - Feiner Spargel-Kartoffelsalat mit Joghurt-Dill Sößchen - amperhof. Separat zu den Spargeln servieren. Quelle:
Kerbel und Schnittlauch unter die Sauce rühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Über die Spargelstangen gießen, sofort mit Pell- oder Röstkartoffeln servieren.