the_paws_and_me
Uiuiui! So einen leckeren Aufstrich habe ich noch nie zuvor gegessen. Vielen Dank für das tolle Rezept 🤗 Ich wollte etwas auf Vorrat machen und einfrieren, aber er wurde regelrecht inhaliert. 😅
09. 10. 2021 11:15
Koch_Alicia2015
Hallo, ich habe gleich die 20fache Menge gemacht (Zucchinischwemme). Allerdings mit vielen Änderungen. Statt Schnittlauch - Petersilie, 4 Knoblauchzehen, 1Glas getrocknete Tomaten mit Öl, 200 g Tomatenmark (2fach konzentriert), 200 g gem. Walnüsse und den Rest nach Rezept (hochgerechnet auf 20facher Menge). Zubereitung wie im Rezept, dann in Gläser gefüllt und bei 100 Grad - 90 Minuten einwecken. Freu mich schon, wenn ich im Winter noch was aus dem Garten aufstreichen kann. Zucchini aufstrich vegan chili. Lecker, lecker. 23. 08. 2020 11:04
bassemoluff
Hallo Alicia,
freut mich das dich das Rezept zu so viel Kreativität angeregt hat. Im Winter was aus dem Garten im Vorrat zu haben ist auf jeden Fall immer toll. Prima Idee es einzuwecken! 24. 2020 06:51
Zuckerfreiheit
Yammy! Sehr lecker.
- Zucchini aufstrich vegan pancakes
- Zucchini aufstrich vegan biscuits
- Zucchini aufstrich vegan muffins
Zucchini Aufstrich Vegan Pancakes
Das hat natürlich auch was damit zu tun, dass uns die Umami-Rezeptoren auf unserer Zunge bei Hefeflocken ein "Mmmh! " signalisieren, weil dieses Lebensmittel Glutamat enthält. Halt! Nicht weglaufen! Der Glutamatgehalt von Hefeflocken entspricht Pi mal Daumen dem von Parmesan, und in beiden kommt dieser Stoff natürlicherweise vor. Hefeflocken, also Nährhefe, sind nicht das Gleiche wie Hefeextrakt, der als Geschmacksverstärker ins Gerede gekommen ist. Also: An Hefeflocken ist nichts böse. Zucchini Aufstrich Vegane Rezepte | Chefkoch. Ich mag sie, aber niemand muss sich wegen meiner Brotaufstrichrezepte unbedingt eine Packung davon in die Küche stellen. Macht das einfach, wie ihr wollt, ja? Übrigens: Da in diesem Aufstrich rohes Gemüse verarbeitet wird, ist es mit der Haltbarkeit nicht ganz so dolle bestellt. Drei, vier Tage im Kühlschrank gehen sicher, aber einen Zwei-Wochen-Vorrat würde ich hier nicht gerade zusammenpürieren. Diese Menge passt, wenn mehr als zwei Leute davon reichlich essen. Wenn das bei euch nicht der Fall ist, würde ich sie reduzieren.
Zucchini Aufstrich Vegan Biscuits
Die Hefeflocken (falls verwendet) zusammen mit den feinen Zucchiniwürfeln unterheben und den Aufstrich mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Den Aufstrich nach Möglichkeit eine Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen.
Zucchini Aufstrich Vegan Muffins
simpel 3, 33/5 (1)
Veganes Tofu-Sandwich mit Tomaten- oder Avocadocreme
20 Min. simpel 3, 33/5 (1)
Süßlupinen-Aufstrich
vegan, low carb, mit Presskuchen aus der Milchherstellung
5 Min. simpel 3, 25/5 (2)
Zucchinicreme
sehr lecker als Aufstrich oder als Dip zum Grillen
15 Min. simpel 3/5 (1)
Zucchinihummus
30 Min. normal 3/5 (1)
Gemüse-Brot-Aufstrich
einfach, vegan, besonders lecker auf knusprigem Weißbrot
Diät-Gemüse-Eintopf aus dem Slowcooker
Ein Rezept für zwei
40 Min. normal 3/5 (1)
Antipasti-Brotaufstrich
Chili-Eintopf
Eiweiß-Bombe
60 Min. simpel 3, 5/5 (2)
Veganer Gemüse-Aufstrich mit gerösteten Sonnenblumenkernen
einfach und nussig
15 Min. Veganer Zucchiniaufstrich von bassemoluff | Chefkoch. normal 3, 5/5 (2)
Gemüse - Chutney
super lecker zu Gegrilltem oder als Brotaufstrich
30 Min. normal (0)
Veganer Brotaufstrich "Aucchinate"
Wokgemüse mit Thai-Curry-Cayennepfeffer Brotaufstrich
15 Min. normal (0)
Gemüsestrudel
20 Min. normal (0)
Dinkel-Zucchini Eintopf
mit Shitake-Aufstrich verfeinert
Mediterraner Brotaufstrich à la Tommy
für Bruschetta und zum Grillen
Bruchette
Art Bruschetta
30 Min.
Gekochte Süßkartoffeln mit den Walnüssen, festem Bestandteil der Kokosmilch, Sirup und Lebkuchengewürz in einem kleinen Mixer mixen. Aufstrich in eine kleine Schüssel füllen, Flohsamen unterrühren und kurz stehen lassen. Anschließend in ein kleines/mittelgroßes Glas füllen und vor dem Servieren ein paar Stunden lang im Kühlschrank ziehen lassen. Zubereitung Paprika-Quinoa-Aufstrich: Quinoa mit dem Wasser gar kochen, dabei immer mal wieder etwas Wasser dazugeben. Währenddessen die Zwiebeln und die Paprika in etwas Öl ein paar Minuten lang anbraten. Gekochten Quinoa, angebratene Zwiebeln und Paprika mit den restlichen Zutaten in einer Schüssel verrühren und abschmecken. Zucchini aufstrich vegan pancakes. Aufstrich in ein kleines/mittelgroßes Glas füllen und vor dem Servieren ein paar Stunden lang im Kühlschrank ziehen lassen. Zubereitung Zucchini-Cashew-Aufstrich: Zucchinistücke in einem kleinen Topf voll mit heißem Wasser weich kochen und anschließend absieben. Anschließend in einem kleinen Mixer zu einer Masse pürieren.