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Vorbereitung 15 mins Zubereitung 15 mins Gesamt 30 mins
Portionen 4 Personen Kalorien 262 kcal
Champignonkappen abspülen und ordentlich abtrocknen. Die aufgetauten Garnelen schälen. In kleine Stücke schneiden. Den Knoblauch fein hacken. Den Spinat ebenfalls hacken. Den Parmesan fein reiben. Den Cheddar grob reiben. Käse mit Frischkäse, Garnelen, Spinat, Knoblauch, Salz und Pfeffer vermengen. Die Pilzkappen mit der Shrimp-Käse-Mischung füllen. In eine geölte Form legen. Die gefüllten Champignons ca. 15 Minuten bei 180°C backen. Natrium: 672 mg Kalzium: 381 mg Vitamin C: 5 mg Vitamin A: 1267 IU Zucker: 2 g Ballaststoffe: 1 g Kalium: 324 mg Cholesterin: 147 mg Kalorien: 262 kcal Monounsaturated Fat: 5 g Mehrfach ungesättigtes Fett: 1 g Gesättigte Fettsäuren: 11 g Fett: 19 g Eiweiß: 21 g Kohlenhydrate: 4 g Iron: 2 mg
* Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca.
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Hier ist der Gedanke hinter diesen Zutaten:
Ich habe aufgeschlagenen Frischkäse verwendet, weil er einfach zu mischen ist. Sie können aber jeden beliebigen Frischkäse verwenden, auch eine vegane Variante, Sie müssen ihn nur vorher aufweichen. Ich habe immer eine Flasche Jane's Krazy Mixed-Up Salt dabei. Es ist eine Gewürzmischung, die nie zu enttäuschen scheint. Anstatt nach mehreren verschiedenen Gewürzen zu greifen, musste ich nur nach einem greifen. Knoblauchsalz oder anderes Gewürzsalz sollte in diesem Rezept auch gut funktionieren. Und dann ist da noch der Spinat. Ich liebe Spinat und die Farbe, die er der Mischung hinzufügt. Es ist eine gesunde Ergänzung. Nehmen Sie einfach ein kleines Stück aus einer Tüte, die Sie im Gefrierschrank haben. Nehmen Sie etwas am Abend vorher heraus. Andernfalls tauen Sie ihn in der Mikrowelle für etwa 30 Sekunden auf. Drücken Sie das Wasser mit einem Papiertuch heraus. Ich hatte eine Charge ganz ohne Spinat und sie war auch köstlich. Ich schätze, ich habe eine Schwäche für Frischkäse und Pilze.