Die heiße Suppe in Suppenteller füllen, mit dem restlichen Koriander garnieren und sofort servieren. Tipps zum Rezept
Für diese Suppe können auch andere Kürbis-Sorten verwendet werden. Allerdings ist der Hokkaido besonders gut geeignet, da er nicht geschält werden muss. Ähnliche Rezepte
Kürbisbrot
Das saftige Kürbisbrot schmeckt einfach gut. Mit diesem tollen Rezept gelingt dieses Brot einfach und schnell. Kürbiseintopf
Im Herbst haben Kürbisse Saison und es wird Zeit, Köstliches daraus zuzubereiten. Wie dieser Kürbiseintopf nach einem einfach raffinierten Rezept. Kürbisschnitzel
Die köstlichen Kürbisschnitzel zergehen auf der Zunge. Dieses einfache Rezept sollte man unbedingt probieren. Kürbisgulasch
Mit diesem leckeren Kürbisgulasch bringen Sie Abwechslung auf den Tisch. Bei dem einfachen Rezept greift jeder gerne zu. Kürbisgemüse mit Dill
Sehr lecker schmeckt dieses frische Kürbisgemüse mit Dill. Die ausgesuchten Zutaten machen diesen Kürbis zu einer schmackhaften Beilage. Kürbis karotten ingwer suppe mit kokosmilch in de. Gefüllter Kürbis
Im Herbst sind die Kürbisse reif.
Kürbis Karotten Ingwer Suppe Mit Kokosmilch En
Kürbissuppe mit Kokos Zutaten:
800 g Hokkaidokürbis(se), geputzt gewogen 600 g Möhre(n), geschält gewogen 1 Zwiebel(n) 5 cm Ingwer 2 EL Butter 1 Liter Gemüsebrühe 500 ml Kokosmilch Salz und Pfeffer Sojasauce 1 Zitrone(n), ausgepresst Koriandergrün zum Garnieren
Ich kann Euch meine * Messlöffel sehr ans Herzen legen. Kürbissuppe mit Ingwer und Kokosmilch
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P. : 521
Kürbis, Möhren, Ingwer und Zwiebel schälen und würfeln, in der Butter andünsten. Mit der Brühe aufgießen und in etwa 15 – 20 Minuten weich kochen. Dann sehr fein pürieren, eventuell durch ein Sieb streichen. Kürbis karotten ingwer suppe mit kokosmilch en. Die Kokosmilch unterrühren, mit Salz, Pfeffer, Sojasauce und Zitronensaft abschmecken und noch mal erwärmen. Mit Korianderblättchen garniert servieren. Eine schnelle, leicht exotische Suppe, schön im Menü. Ich benutze für diese Suppe immer einen Hokkaido, den muss man nicht schälen. In Thailand isst man Kürbissuppe mit kleinen Garnelen als Einlage.
Kürbis Karotten Ingwer Suppe Mit Kokosmilch In Youtube
Diese wärmende Kokos-Kürbis-Suppe mit Ingwer und Chili wird Sie begeistern! Das Rezept ist schnell zubereitet und im Nu auf dem Tisch. Foto User Maarja
Bewertung: Ø
4, 6
( 10 Stimmen)
Benötigte Küchenutensilien
Pürierstab - Stabmixer
Zeit
30 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
15 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
Den Kürbis waschen, nicht schälen aber die Kerne entfernen und anschließend das Kürbisfleisch in Stücke schneiden. Die Karotten waschen, das Grüne entfernen und ebenfalls in Stücke schneiden. Die Zitrone waschen, die Zesten dünn abschälen und den Saft auspressen. Anschießend auch den Ingwer schälen und in Scheiben schneiden. Kürbis, Karotten, Ingwer, Zitronenzesten, Zitronensaft, Salz, Chiliflocken und Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen. Kürbissuppe mit Kokos | Essen Rezepte. So lange kochen lassen bis die Karotten gerade weich sind, dann das Ganze mit einem Pürierstab pürieren. Zum Schluss die Kokosmilch zugeben und nochmals pürieren, erhitzen, aber nicht mehr kochen lassen. Nährwert pro Portion
Detaillierte Nährwertinfos
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Suppen sind immer willkommen.
Kürbis Karotten Ingwer Suppe Mit Kokosmilch In De
4 g Fett
Verweis zu anderen Rezepten:
Schritt 3
Mit dem Zauberstab Kürbis und Karotte im Topf pürieren. Sollten kleine Stückchen übrig bleiben und unerwünscht sein die Suppe durch einen Sieb gießen. Die Kokosmilch hinzugeben und umrühren. Mit Muskatnuss, Currypaste, Salz und Pfeffer die Suppe abschmecken. Kürbissuppe mit Ingwer und Kokosmilch von UlrikeM | Chefkoch. Schritt 4
In einer Pfanne die Flusskrebse anbraten. Zum Servieren die Suppe in 4 Schalen geben, mit etwas Schmand und Schnittlauch verfeinern und je 1/4 der Flusskrebse in die Schalen geben.
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ZUtaten
1 Baguette
Gemüsesticks (aus jeweils einer grünen, einer roten und einer gelben Paprika und Karotten)
Tsatsiki
Pesto Rosso
Kräuterfrischkäse
Minze
Basilikum
Zubereitung
Das Brot in Scheiben schneiden und jeweils eine Kuhle in die Mitte der Scheiben drücken.