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Zutaten
2
Schweinefilets (à ca. 300 g)
1
Zwiebel
3
EL
Öl
Portionen tiefgefrorener Blattspinat (à ca. 112, 5 g)
Salz
Pfeffer
geriebene Muskatnuss
Kräuter-Frischkäse (z. B. Bresso)
6
Scheiben
Frühstücksspeck
1/2
TL
getrockneter Oregano
(450 g)
Beutel tiefgefrorene Kroketten
100
ml
trockener Weißwein
125
g
Schlagsahne
Mehl
frischer Oregano zum Garnieren
Alufolie
Zubereitung
75 Minuten
leicht
1. Schweinefilet waschen und trocken tupfen. Mit Hilfe eines Kochlöffelstiels jeweils ein Loch in die Filets bohren. Zwiebel schälen und fein würfeln. Zwiebel in 1 Esslöffel heißem Öl kurz andünsten. 2. Spinat und 2 Esslöffel Wasser zugeben. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen, ca. 10 Minuten dünsten. Kurz abkühlen lassen. Spinat und Frischkäse vermengen. Mit Hilfe des Kochlöffels in die Filets füllen. Schweinefilet gefüllt mit frischkäse. 3. Filets mit Pfeffer würzen und jeweils mit 3 Scheiben Speck umwickeln. 2 Esslöffel Öl in einer Pfanne erhitzen. Filets darin rundherum anbraten.
Gefülltes Schweinefilet Rezept - [Essen Und Trinken]
Schweinefilet im Baconmantel gefüllt mit Frischkäse-Paprikas | Grillforum und BBQ -
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Du verwendest einen veralteten Browser. Es ist möglich, dass diese oder andere Websites nicht korrekt angezeigt werden. Du solltest ein Upgrade durchführen oder einen alternativen Browser verwenden. Schweine Filet Mit Frisch Käse Rezepte | Chefkoch. Schweinefilet an der höchsten Seite in der länge aufschneiden. Nicht ganz durchschneiden, nur so weit, das man es aufklappen kann. Gefüllte Paprikas (hier mit Frischkäse) längs in den Schnitt legen. Bacon überlappend auf eine saubere Fläche, dabei den Bacon etwas langziehen, ausbreiten in der Länge wie das Filet ist. Filet mittig postieren, zusammenklappen und mit dem Bacon wechselseitig ummanteln.
Schweinefilet Mit Oliven-Frischkäse-Füllung Rezept | Lecker
Nach den 50 Min Deckel abnehmen und 7 Min ohne Deckel backen lassen, damit er noch eine tolle Farbe von oben bekommt. Man kann dafür den Backofen auf 200 Grad stellen. In der Zwischenzeit die Soße zubereiten. Den Sud mit Gemüse abschöpfen in den Mixtopf geben, Sahne und Mehl dazugeben und 30 Sek / Stufe 6 mit dem kleinen Deckel. Danach 4 Min / 100 Grad / Stufe 2, 5 stellen damit die Soße angedickt wird. Schweinefilet mit Oliven-Frischkäse-Füllung Rezept | LECKER. Als Beilage habe ich Klöße und gemischtes Gemüse serviert. Rezept- und Bildmaterial mit Genehmigung von Agnes Glotzbach
Guten Appetit und viel Spass wünscht Myfoodstory In meiner Facebook-Gruppe findet ihr noch weitere tolle Rezepte rund um Pampered Chef® und auch mit dem Thermomix®. Die mit Sternchen ( *) gekennzeichneten Verweise sind Affiliate Links. Wenn du auf so einen Link klickst und über diesen Link einkaufst,
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Zutaten
Für
2
Portionen
20
g
Tomaten
(getrocknet)
Haselnusskerne
(gehackt)
130
französischer Kräuterfrischkäse
1
El
Semmelbröseln
Schweinefilet
(ca. 300 g)
Zwiebel
Salz, Pfeffer
Öl
100
ml
Weißwein
150
Gemüsebrühe
Zur Einkaufsliste
Zubereitung
20 g getrocknete Tomaten fein würfeln, mit 20 g gehackten Haselnusskernen, 80 g französischem Kräuterfrischkäse und 1 El Semmelbröseln verrühren. 1 Schweinefilet (ca. 300 g) der Länge nach in der Mitte einschneiden, aber nicht durchschneiden. Filet aufklappen, mit der Frischkäsemasse bestreichen, wieder zusammenklappen und mit Küchengarn umwickeln. Den Ofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vorheizen. 1 Zwiebel fein würfeln. Fleisch von außen mit Salz und Pfeffer würzen, in einer ofenfesten beschichteten Pfanne in 2 El heißem Öl braun anbraten. Zwiebeln kurz mitbraten. Mit 100 ml Weißwein ablöschen, etwas einkochen lassen. 150 ml Gemüsebrühe zugeben und im heißen Ofen auf einem Rost im unteren Ofendrittel 12 Min. garen. 3 Filet in Alufolie gewickelt ruhen lassen.
Nach den 50 Min Deckel abnehmen und 7 Min ohne Deckel backen lassen, damit er noch eine tolle Farbe von oben bekommt. Man kann dafür den Ofen auf 200 Grad stellen. In der Zwischenzeit die Soße zubereiten Den Sud mit dem Gemüse abschöpfen und in den Mixtopf geben, 100 g Sahne und 1 EL Mehl dazu geben. 30 Sek / Stufe 6 mit dem kleinen Deckel abdecken damit nichts raus spritzt, danach 4 Min / 100 Grad / Stufe 2, 5 stellen damit die Soße angedickt wird. Als Beilage habe ich Klöße und gemischtes Gemüse serviert. Guten Appetit und viel Spaß beim Nachkochen wünscht Euch Agnes Glotzbach. Rezept- und Bildmaterial mit Genehmigung von Agnes Glotzbach In meiner Facebook-Gruppe " Thermosternchen mit Pampered Chef – Claudia Pritzkow – "findet ihr noch weitere Rezepte und Kommentare rund um Pampered Chef. Flogende Pampered Chef Produkte wurden verwendet: Ofenhexen®-Familie oder Ofenmeister / Kuchengitter Die mit Sternchen ( *) gekennzeichneten Verweise sind Affiliate Links. Wenn du auf so einen Link klickst und über diesen Link einkaufst, bekomme ich von deinem Einkauf eine Provision.
Freiburg: Lambertus, 1998 ISBN 3-7841-1036-3, S. 380
Weblinks [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Literatur von und über Pauline von Mallinckrodt im Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
Biografie zu Pauline von Mallinckrodt im Internet-Portal "Westfälische Geschichte" des Landschaftsverbands Westfalen-Lippe
Kongregation der Schwestern der Christlichen Liebe in Deutschland
Kinderheim Pauline
Einzelnachweise [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
↑
Hanne Hieber: Mallinckrodt, Pauline von. In: Hans Bohrmann (Hrsg. ): Biographien bedeutender Dortmunder. Menschen in, aus und für Dortmund. Band 3. Klartext, Essen 2001, ISBN 3-88474-954-4, S. 141 ff.
↑ Silvesterpredigt: Bischof Dieser zeigt Herausforderungen für das Bistum auf, Aachener Zeitung, 1. Januar 2018; abgerufen am 18. Februar 2018
Personendaten
NAME
Mallinckrodt, Pauline von
KURZBESCHREIBUNG
deutsche Ordensgründerin
GEBURTSDATUM
3. Juni 1817
GEBURTSORT
Minden
STERBEDATUM
30. Pauline von mallinckrodt schule paderborn der. April 1881
STERBEORT
Paderborn
Pauline Von Mallinckrodt Schule Paderborn University
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Aktualisiert am:
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