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Sanitätshaus-Rehatechnik Friedrich Schröder Orthopädie-Schuh-Technik
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Zevener Himmelstorte mit Erdbeeren
20 Min.
Zutaten Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen, vierteln. Mit dem Zucker bei milder Hitze ohne Wasserzugabe dünsten. Kartoffeln waschen, schälen und in Salzwasser garen. Mit Salz, Milch, Eigelb und der Butter zu Kartoffelbrei stampfen. Mit (frisch geriebener) Muskatnuss abschmecken. Blutwurst in Scheiben schneiden, von beiden Seiten braten. Zwiebelringe goldgelb braten. Himmel und hölle torte e. Auflaufform fetten, Apfelkompott, Kartoffelbrei und Blutwurstscheiben hineinschichten, mit den Zwiebeln bedecken. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad etwa 20 Min. backen. Ein Rezept aus den Fünfzigern von Manfred im Rahmen unseres Gewinnspiels "Made in... ", in dessen Rahmen wir die besten Rezepte aus den vergangenen Jahrzehnten suchten. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen
Himmel Und Hölle Torte 1
Zutaten (etwa 16 Stück)
Für die Springform (Ø 26 cm):
etwas Fett
Backpapier
Knetteig:
125 g Weizenmehl
1 Msp. Original Backin
50 g Zucker
1 Pck. Vanillin-Zucker
5 Tropfen Natürliches Zitronen-Aroma
1 Pr. Salz
1 EL Wasser
75 g weiche Butter oder Margarine
Biskuitteig:
3 Eier (Größe M)
100 g Zucker
100 g Weizenmehl
1 gestr. TL Original Backin
25 g Gustin Feine Speisestärke
Kirschfüllung:
1 Gl. Sauerkirschen (Abtropfgew. Himmel und hölle torte 1. 350 g)
1 Pck. Original Puddingpulver Vanille-Geschmack
30 g Zucker
2 EL Kirschwasser
Sahnefüllung:
500 g kalte Schlagsahne
2 Pck. aranca Aprikose-Maracuja
200 ml Sekt
Zum Bestreichen:
200 g kalte Schlagsahne
1 Pck. Sahnesteif
Außerdem:
100 g rotes Gelee
50 g weiße Schokolade
Vorbereiten:
Boden der Springform fetten. Backofen vorheizen. Ober-/Unterhitze: etwa 200°C
Heißluft: etwa 180°C
Mehl mit Backin in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Mixer (Knethaken) zunächst kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu einem Teig verarbeiten.
4 Eigelbe hinzufügen und weiter rühren. Nun auf niedriger Stufe des Rührgerätes das Mehl mit der Milch hinzufügen und ein paar Minuten weiter rühren. Nun kannst du die Hälfte des Teiges in die Springform geben und glatt streichen. Beiseite stellen. 2 Eiweiß steif schlagen und 50 g Zucker einrieseln lassen. Den Eischnee nun locker auf dem Teig in der Springform verteilen. Achtet darauf das am Rand der Springform ein 1 cm Rand frei bleibt! Himmel und hölle torte in milwaukee. Den Eischnee mit 50 g Mandelblättchen bestreuen. Ab in den vorgeheizten Ofen und ca. 25 Minuten auf mittlerer Schiene backen. Wenn euer Boden fertig gebacken ist, lasst ihr ihn in der Springform abkühlen. Wenn er kalt ist, legt ihr den Boden auf ein Kuchengitter. Springform sauber machen und den restlichen Teig ebenso backen! Vergesst das Eiweiß und die Mandeln nicht für den zweiten Boden… Kalte Sahne und Schmand steif schlagen! Gelatine Fix & restlichen Zucker hinzufügen! Wer etwas weniger oder mehr Zucker verwenden möchte, kann dies selbstverständlich tun.
Himmel Und Hölle Torte E
pfiffig 3, 63/5 (6)
Himmelstorte
20 Min. normal 3, 63/5 (14)
40 Min. normal 3, 56/5 (7)
60 Min. normal 3, 5/5 (2)
mit Zimt und Hagelzucker
30 Min. normal 3, 33/5 (1)
Himmelstorte mit Mandarinen
unsere Variante
60 Min. normal (0)
Schokoladen-Himmelstorte
für zwei Springformen von 26 cm, ergibt 12 Stücke, mit feiner Cappuccinonote
60 Min. simpel 3/5 (1)
Zevener Himmelstorte
20 Min. simpel 2, 33/5 (1)
Zimt - Himmelstorte
50 Min. normal (0)
Zitronige Himmelstorte
für zwei 26er Springformen
40 Min. normal (0)
fruchtig und locker
30 Min. Himmel und Hölle Spiel - Kostenlose Druckvorlage | Himmel und hölle, Karten basteln mit kindern, Kostenlose druckvorlagen. normal (0)
Himmlische Himmelstorte
nit Sauerkirschen
45 Min. simpel (0)
Christines Himmelstorte
Himmelstorte mit Erdbeeren
30 Min. normal 4, 39/5 (21)
Ostfriesentorte
auch Himmelstorte genannt
20 Min. normal 4, 37/5 (36)
Johannisbeer - Himmel
Himmelstorte mit Johannisbeeren und leckerer Buttermilch - Creme
Erdbeereistorte
mit Himmelstortenboden, sehr schnell gemacht
15 Min. simpel 3, 33/5 (1)
Kekstorte aus dem Himmel
Mürbeteig mit Sahne, im Oldenburger Land auch Himmelstorte genannt
30 Min.
Kurz abkühlen lassen und auf dem unteren Boden verteilen. Sahne steif schlagen und auf den Kirschen verteilen. Die 12 Tortenstückchen darauf verteilen. Tipps:
Keine Angst, wenn der Boden beim Verstreichen sehr dünn erscheint, durch die Eiweiß-Masse und Mandeln entstehen tolle Böden! Da die obere Form bei mir kleiner ist, haben alle 12 Stücke schön Platz. Das Einscheiden des Bodens nach dem Backen ist wichtig, damit und beim Schneiden später die Sahne nicht rausgedrückt wird. Die Sahne kann man auch auf die Kirschen spritzen – sieht sehr hübsch aus.