Rote Beete mit Meerrettich als Aufstrich - ein Traum! >> fruchtig, frisch, schärflich, cremig, lecker << Wer auf der Suche nach einem leckeren veganen Brotaufstrich ist, wird schnell auf eine Rote Beete – Meerrettich Creme stoßen. Sehr viele Hersteller führen genau diesen Aufstrich in ihrem Sortiment, darunter bekannte Marken wie Alnatura, Biozentrale & natürlich Zwergenwiese (sind im übrigen alle mega lecker und nur zum empfehlen! ). Lange Zeit (drei, vier Jahre lang…) habe ich aufs Brot außer Hummus & Majo nicht wirklich etwas anderes verwendet als den Rote Beete – Aufstrich. Rote beete aufstrich vegan casserole. Vor allem in der Abitur – Zeit war das ein echter Leckerbissen für zwischendurch: Brezn, Aufstrich, getrocknete Tomaten, ein paar Petersilienstängel – mehr brauchte ich nicht und für mehr hatte ich ehrlich gesagt auch keine Zeit neben dem ganzen Lernen. Ein besonderes Highlight war, wenn man das Ganze noch frischen Salatgurkenscheiben ergänzt hat – was für eine Kombination – das musst du unbedingt mal ausprobieren!
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Rote Beete Aufstrich Vegan Recipe
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Hier findest du ein Rezept für einen leckeren veganen Rote Bete Dip, der eigentlich eine vegane Rote Bete Cashew Creme ist. Wir servieren den Aufstrich am liebste zu Gemüsesticks oder zu frischem Vollkornbrot. Nach dem Video findest du das Rezept. Rote Bete Aufstrich - habe ich selbstgemacht. Vegan Rote Bete-Cashew-Creme im Video
Gerne kannst du unseren Kanal auf YouTube kostenlos abonnieren. Rezept für vegane Rote Bete Creme
Bild: Vegane Rote Bete Creme als Aufstrich oder Dip. Zutaten für etwa 180 g
100 g Cashewkerne
100 g frische Rote Bete
10 g gemahlene Mandeln
Wasser + 1 TL Salz zum Einweichen der Cashewkerne
Wasser + ½ TL Salz zum Weichkochen der Rote Bete
Salz
nach Belieben: 1 EL frische oder getrocknete Petersilie
Hilfsmittel
Schüssel
Pürierstab oder Mixer
höheres Rührgefäß
Topf mit Deckel & Kochplatte
Wasserkocher
Sieb
ggf. Küchenhandschuhe
Küchenmesser
Schneideunterlage
Küchenwaage
Messbecher
1 Schraubglas
Nährwertangaben pro 100 g: 344 kcal | 20 g KH | 9 g E | 25 g F
Abkürzungen: g = Gramm | TL = Teelöffel | KH = Kohlenhydrate | F = Fett | E = Eiweiß | kcal = Kalorien
Zubereitung
Bild: Der Rote Bete Dip eignet sich z.
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Je nach Größe kann es etwas länger, aber auch kürzer dauern. Die Rote Bete vom Herd nehmen und abgießen. Mit kaltem Wasser abspülen, sodass die Knollen nicht mehr so heiß sind und verarbeitet werden können. Für das Schälen am besten Handschuhe verwenden. Mit einem Spargel- oder Gemüseschäler lässt sich die Haut jetzt recht einfach abziehen. Die Rote Bete danach in einen Topf, oder ein Gefäß geben und mit einem Stabmixer zu einer Paste pürieren. Rote Beete Aufstrich selbstgemacht, vegan & lecker | Simply V. Zitronensaft, Olivenöl, Apfelessig und die gerösteten Sonnenblumenkerne dazugeben und kräftig pürieren. Jetzt noch den frischen Meerrettich reiben, untermengen und den Rote Bete Meerrettich Aufstrich mit Salz abschmecken. Bei der Haltbarkeit bin ich mir nicht so sicher. Ich persönlich fülle die Aufstriche immer in ein mit heißem Wasser ausgespültes und verschließbares Gefäß und lager sie im Kühlschrank. 5-6 Tage sollte sich der Aufstrich bestimmt halten, aber meistens ist er ohnehin vorher schon aufgebraucht.
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Abschließend die gemahlenen Mandeln hinzugeben und verrühren. 4. Abschmecken & abfüllen: Nach Gusto mit Salz und nach Belieben mit gehackter Petersilie abschmecken. In ein sauberes Schraubglas füllen und in den Kühlschrank stellen. Haltbarkeit
Bild: Der Dip ist etwa 2 bis 3 Tage haltbar. Rote beete aufstrich vegan teacher. Innerhalb von etwa 3 Tagen verzehren. Kühl lagern. PIN MICH
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Oder Sie packen sich einen Dip mit frischer Gemüse-Rohkost ein - mit ein wenig Creme fraiche, Salz und Pfeffer zaubern Sie im Handumdrehen eine leckere Paste zum Dippen. Wenn es festlich wird in der Küche, bildet der Rote Bete Meerrettich Gemüseaufstrich die Grundlage für eine Sauce. Damit runden Sie Rinderfilet und Kartoffelbrei zum feierlichen Dinner ab. Kaufen Sie Gemüseaufstrich online ein und holen Sie sich Spreewald-Gemüse per Post nach Hause! Gemüse Aufstrich aus der Spreewaldkiste - Veganes günstig online einkaufen
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Füllmenge: 0. Rote beete aufstrich vegan recipe. 135 kg
Versandgewicht: 250 g
Nährwertangaben je 100g: Brennwert: 354 kJ / 84 kcal, Fett: 0.
🙂
Viele Grüße
Hannah
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