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Figurbewusst genießen
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Pasta mit Zucchini und Tomaten - Halb Zoodles, halb Pasta: ein gelungener Mix! Vollkornpasta und Zucchininudeln liefern reichlich Ballaststoffe und sorgen so für eine lange anhaltende Sättigung. Die Tomaten punkten mit dem Antioxidanz Lycopin, Parmesan enthält reichlich Eiweiß und knochenstärkendes Calcium. Wer noch mehr Kalorien sparen möchte, kann auch die "normale" Pasta durch Zucchininudeln ersetzen.
Pasta Mit Zucchini Und Tomaten In De
Schnelle Pasta mit Zucchini
Dieser Tag wird im Kalender markiert: keiner der drei Nörgler hat "nackige" Nudeln verlangt und es wurde gut gegessen (na ja, nach dem Raussuchen der Zucchinistücke, aber darüber sehe ich hinweg;-)). Pasta mit einer cremigen Soße geht aber auch wirklich immer. One-Pot-Pasta mit Zucchini und Tomaten für 4 Portionen: 500 g Pasta (z. B. Farfalle) 1 Zucchini 1 Zwiebel ggf. Koblauch ca. 700 ml passierte Tomaten (ich nehme gerne die großen Flaschen) ca. 500 ml Gemüsebrühe 100 g Sahne eine handvoll Cocktailtomaten Salz, Pfeffer, Basilikum, Oregano Parmesan zum Bestreuen Zucchini waschen, Enden abschneiden und in mundgerechte Stücke schneiden Tomaten halbieren Zwiebel würfeln in einem großen Topf etwas Öl erhitzen und die Zwiebelwürfel (ggf. auch Knoblauch) darin andünsten Zucchini- und Tomatenstücke hinzugeben und kurz mit andünsten mit der Brühe, der Sahne und den passierten Tomaten ablöschen Pasta hinzugeben (alles sollte nun mit Flüssigkeit bedeckt sein, ansonsten noch etwas Wasser hinzugeben) auf mittlerer Hitze köcheln lassen und immer wieder umrühren (ca.
Pasta Mit Zucchini Und Tomaten Deutsch
Mediterrane Pasta mit Auberginen, Zucchini und Tomaten
Wie kann man das Lieblingsnudelgericht mit einer reichhaltigen und geschmackvollen Tomatensauce noch leckerer machen? Einfach aromatisches angeröstetes Gemüse wie Aubergine und Zucchini hinzufügen. Zum Schluss die Pasta nur noch mit duftendem Basilikum anrichten. Mediterrane Pasta ist ein Traum für Nudel- und Gemüseliebhaber! Bitte Rezept bewerten
Vorbereitung 15 mins Zubereitung 45 mins Gesamt 1 hr
Portionen 4 Personen Kalorien 536 kcal
Backofen auf 200° C vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen. Aubergine und Zucchini waschen und in kleine Würfel schneiden. Mit der Hälfte des Olivenöls beträufeln und mit Salz und Pfeffer bestreuen. Das Gemüse auf das Backblech legen und im vorgeheizten Backofen ca. 20-30 Minuten backen. Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Knoblauch schälen und klein hacken. Tomaten waschen und in große Würfel schneiden. Das restliche Öl in einer Bratpfanne erhitzen. Zwiebel und Knoblauch ca. 2-3 Minuten darin anbraten.
Zutaten
Für
4
Portionen
400
g
Zucchini
2
Fleischtomaten
1
Zwiebel
Salz
Pfeffer
Becher
saure Sahne
100
Käse
(gerieben)
El
Olivenöl
Basilikum
500
Spaghetti
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Zubereitung
Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen. Darin Spaghetti nach Anweisung gar kochen. In der Zwischenzeit Zwiebeln würfeln, Zucchini waschen, in kleine Scheiben schneiden und Tomaten in kleine Würfel schneiden. Öl in einer großen Pfanne heiß werden lassen, alle Zutaten im heißem Öl andünsten und kräftig pfeffern. Saure Sahne mit dem geriebenen Käse verrühren, salzen und mit dem Gemüse vermischen. Fertige Spaghetti abseihen und mit der Gemüsesauce mische. Mit Basilikum bestreuen.
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Hersteller:
Madam Stoltz
Artikelnummer:
M028
EAN:
2500453916654
Natürliche Materialien können in Form und Farbe variieren
Produktdetails:
Material: Marmor,... mehr
Produktinformationen "Marmor-Couchtisch mit Holzbeinen"
Material: Marmor, Holz
Farbe: Weiß
Größe: 90x56x34 cm
Gewicht: 22, 75 kg
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