4, 45/5 (18)
Hähnchen-Gyros mit Metaxa-Sauce
einfach gemacht - kann auch mit Käse überbacken werden, muss aber nicht
10 Min. normal 4, 39/5 (16)
Gyros in Metaxa aus dem Dutch Oven
besser als bei Griechen um die Ecke
30 Min. normal 4, 25/5 (14)
Bines überbackenes Metaxa - Gyros mit Feta
12 Stunden Marinierzeit! 30 Min. normal 3, 84/5 (17)
Gyros in Metaxa - Soße
25 Min. normal 4, 67/5 (1342)
Agis Gyros in Metaxasauce
30 Min. normal 4, 48/5 (475)
Gyros mit Metaxasauce
30 Min. normal 4, 36/5 (172)
Gyros - Nudelauflauf
30 Min. simpel 4, 35/5 (15)
Gyros überbacken mit Metaxasauce
45 Min. normal 4, 5/5 (34)
Gyrosauflauf
15 Min. simpel 4, 36/5 (12)
Gyros in Metaxasoße
wie vom Lieblingsgriechen
45 Min. Gyros metaxa wie beim griechen 2. normal 4, 25/5 (69)
Sauce Metaxa-Art
5 Min. simpel 4, 2/5 (111)
Gyros - Kritharaki - Schafskäse - Auflauf
sehr gut vorzubereiten
40 Min. normal 4, 17/5 (16)
Schnitzel 'Spezial' mit Schafskäse
Unser liebstes Schnitzelrezept
30 Min.
Soll man Olivenöl verwenden oder passt auch anderes Öl? Ich nutze zum Anbraten gerne Olivenöl, aber ihr könnt auch gerne anderes Öl verwenden. Nur Öle wie Wallnussöl oder Trüffelöl solltet ihr nach Möglichkeit nicht verwenden, da diese eher für Dressings geeignet sind. Klappt Metaxa Sauce auch ohne Metaxa? Kann ein Auto ohne Benzin fahren? Jetzt kann man sagen ja: Elektroauto oder Gas. Aber nein, Metaxa Sauce wird nicht zur Metaxa Sauce ohne Metaxa. Für was kann man Metaxa Soße verwenden? Metaxa Sauce kann man zu allem verwenden, ich esse sie gerne zu Cevapcici, Souvlak i, selbstgemachtem Gyros oder auch Nudeln und Schnitzel. Gyros metaxa wie beim griechen von. Es ist im Grunde ja eine einfache Soße in der etwas Metaxa gemischt ist. Was auch eine Option ist: diese Metaxa Sauce für einen Gyros Auflauf oder in einer Gyros Suppe verwenden…
Was machen, wenn die Sauce zu scharf geworden ist? Sollte die Soße trotzdem wirklich mal zu scharf werden, kann man etwas Sahne oder Creme Fraiche hinzugeben. Oder sogar noch etwas Wasser und dann wieder Abschmecken.
Diese anschließend in dünne Streifen schnetzeln. Zum Fleisch Olivenöl und das Gyrosgewürz hinzugeben. Dann alles gut vermengen. Wer möchte darf das Fleisch gerne beliebig lange durchziehen lassen, dies ist aber nicht zwingend nötig. Das Fleisch im heißen Dutch Oven (alternativ in der Pfanne oder im Topf auf dem Herd) anbraten bis leichte Röstaromen entstehen. Das Fleisch nun entnehmen und Zwiebeln, Knoblauch und den gewürfelten Bacon in den Dutch Oven geben und alles kurz anbraten. Gyros in Metaxasauce ratzfatz ist es aufgegessen! - Kochen Mit Uns. Jetzt das Tomatenmark hinzugeben, auch kurz anrösten und mit Metaxa ablöschen und flambieren. Mit Weißwein aufgießen, Ajvar und Saure Sahne dazu geben. Bei geschlossenem Deckel für etwa 30 Minuten leicht köcheln lassen. Abschließend die gehackte Petersilie dazu geben und nach Geschmack salzen und pfeffern.
400 g Putengeschnetzeltes, 2 EL Olivenöl, 1 TL Salz, 1 TL rosenscharfes Paprikapulver, 1/2 TL getrockneter Oregano, 1/2 TL getrockneter Thymian, 1 TL Kreuzkümmel, 1 Prise Koriander Pin Knoblauch abziehen, in den Mixtopf geben, 3 Sekunden/Stufe 3 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. 2 Knoblauchzehen Pin Fleisch mit Tomatenmark und Honig in den Mixtopf geben und 5 Minuten/Varoma/Linkslauf/Stufe 1 dünsten. 1 EL Tomatenmark, 1 TL Honig Pin Inzwischen Spitzpaprika waschen, halbieren, Kerne und Strunk entfernen und in Streifen schneiden. Zwiebel abziehen, halbieren und in halbe Ringe schneiden. Peperoni abtropfen, Strunk entfernen und in mundgerechte Stücke schneiden. 3 rote Spitzpaprika, 2 Zwiebeln, 150 g milde Peperoni Pin Gemüsefond und gehackte Tomaten in den Mixtopf geben und 18 Minuten/100 °C/Linkslauf/Stufe 1 kochen. 200 g Gemüsefond, 200 g gehackte Tomaten aus der Dose Pin Inzwischen Reis nach Packungsanweisung in einem Kochtopf kochen. Gyros mit Metaxasoße - Rezept mit Bild - kochbar.de. 300 g Reis Backofen auf 200 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Zubereitungszeit Gesamt 40 Min. Vor zwei Jahren habe ich beim Griechen Gyros in Metaxasoße gegessen und war begeistert. Seitdem suchte ich nach dem Rezept. Im Internet fand ich nie das "Richtige" wie es mein Grieche zubereitete und den konnte ich nicht mehr fragen, weil er auf einmal zu gemacht hat. Gyros mit Metaxasauce von miguan | Chefkoch. So hab ich mir aus 4 verschiedenen Rezepten aus dem Internet DAS eine zusammengebastelt und es schmeckt genauso gut wie beim Griechen:
Zutaten
Ca. 250 g Schweinefleisch (ich nehme immer Schnitzel, da es einfacher ist zum Schneiden, man kann auch Geschnetzeltes nehmen)
Gyrosgewürz (dazu nehme ich von Ostmann das Fleisch und Gyros Würzer)
1 Zwiebel
1 rote Paprika
1 Becher Schmand oder Sauerrahm 200 g
Etwas Fleischbrühe zum würzen, (aber nicht zuviel)
Ca. 1 Schnapsglas Metaxa
50 - 100 g geriebener Gouda je nach Geschmack
Zubereitung
Schweinefleisch in Streifen schneiden, Zwiebel klein schneiden, Paprika in Streifen schneiden. Fleisch mit Zwiebel und Paprika in einer Pfanne verteilen und vollständig mit Fleisch- und Gyros Würzer bestreuen (je nach Geschmack mehr oder weniger).
Gyros in Metaxasauce ist ein klassisches Gericht, das nahezu jedes griechische Restaurant auf der Speisekarte hat. Gyros wird dabei mit einer Metaxasauce übergossen & anschließend im Ofen überbacken. Im heutigen Beitrag zeige ich Euch ein schnelles & einfaches Rezept für Gyros in einer cremigen Metaxasauce. Viel Spass beim Nachmachen!
Dann die Zwiebeln anbraten, die Pilze zugeben und zum Schluss den Knoblauch. Nun Zwiebel und Pilze aus der Pfanne nehmen, zur Seite stellen. Jetzt die Paprika, Möhren und Sellerie anbraten, die Petersilie hacken und zugeben. Nun das Tomatenmark und der Paprikapaste zugeben. Mit den Gewürzen abschmecken und verrühren. Nun mit dem Rotwein ablöschen und etwas einköcheln lassen. Jetzt den Metaxa zugießen und mit einem Brenner oder Feuerzeug vorsichtig anzünden. Den Metaxa abbrennen lassen. Nun mit Creme Fraiche und Sahne verrühren und die Zwiebeln/Pilze wieder zugeben und verrühren. Gyros metaxa wie beim griechen van. Diese Masse nun etwas abkühlen lassen und im Mixer fein Pürieren, gegebenenfalls mit Brühe verdünnen, je nachdem welche Konsistenz man haben möchte. Damit ist die Metaxasauce auch schon fertig und kann für leckere Gerichte verwendet werden, wie zum Beispiel Gyros überbacken. Wie einfach man diese leckere Soße Selbermachen kann, könnt ihr euch auch gerne in meinem Video anschauen. Ich wünsche viel Spaß beim Kochen Das könnte dich auch interessieren: Leckere Backofen-Tomatensoße Auch wenn die Tomatensoße einfach und schnell zubereitet wird, ist sie so fantastisch lecker, Hut ab Herr Mälzer.
hallo,
uns ist vor kurzem eine katze zugelaufen. wir wohnen in berlin- mitte direkt neben einem friedhof auf dem viele katzen leben und von tierfreundlichen leuten gefüttert werden. "unsere" katze war eines tages in unserem hinterhof auf einem teppich in einem offenen schuppen gelegen. sie hat dort wohl mehrere nächte geschlafen
und sah recht dünn und zerzaust aus. wir haben sie dann einige male gefüttert (katzenfutter) und sie wurde schnell zutraulich. sie ist dann bald mit ins haus gekommen und hat es sich in der wohnung gemütlich gemacht. ich weiß nicht recht ob es ein fehler war sie sozusagen anzufüttern, aber sie scheint auf jedenfall hauskatzen- erfahrung zu haben, denn sie hat das katzenklo sofort und ohne probleme genutzt und scheint auch zu wissen das es die menschen nicht so gerne haben wenn man auf den tisch springt. ich habe auch etwas sorge dass die mietze schwanger sein könnte weil ihr bäuchlein doch ziemlich sichtbar ist...
könnt ihr mir ein paar tipps geben ob ich etwa mal einen arztbesuch anstreben sollte, oder auch wie oft und wieviel man füttern sollte?
Katze Zugelaufen Berlin City
Der Chip, den...
44147 Innenstadt-Nord
(421 km)
Gestern, 23:47
Ich habe eine Katze gefunden die nicht herrenlos ist aufgrund ihrer Art gegenüber anderen Menschen...
74592 Kirchberg
(438 km)
Gestern, 15:24
Katze zugelaufen in Kirchberg an der Jagst
Wer vermisst diese Katze? Seit einigen Wochen sitzt sie vor unserem Haus in der Windshöhe. Bitte um...
VB
Hauskatze
54634 Bitburg
(554 km)
Gestern, 16:05
Seit ein paar Wochen schläft das Kätzchen oft unter unserem Carport. Uns ist aufgefallen dass sie...
78224 Singen
(617 km)
Gestern, 22:17
Katze zugelaufen Singen Nordstadt / Richard-Wagner-Str. Uns ist eine Katze zugelaufen, ziemlich jung und ausgehungert. Wer weiß, wo sie vermisst wird? Beim... Gefunden
Katze Zugelaufen Berlin Wall
berlin! Katze Zugelaufen! Beitrag #12 Also nee, Sho, ich werde nicht bei den Beerdigungsinstituten nachfragen... :sign5: Ich war schon in präventiv in 3 Altenheimen und 2 Seniorentagenstätten Kleiner Scherz, ich weiß, so war Deine Antwort nicht gemeint. Die Jungs frühstücken immer an der Würstchenbude und hätten mich mal fast überfahren. Scheinbar kommen die so zu ihrer Kundschaft. Ich kenne sie also vom Sehen. Mittlerweile habe ich 6 Nachfragen wegen dem Kater: 4 angebliche Besitzer, von denen keiner ein Foto hatte und das Tier nicht beschreiben konnte (Komisch, ich habe von dem Kater schon einen 36er Film geknippst und um die 20 Digifotos gemacht. ) und zwei "Wir wollen diesen Kater - und das Katzenklo, den Kratzbaum...! " Wenigstens haben wir noch unseren Humor! Was wissen wir jetzt über den potenziellen Besitzer:
Er wohnt mindestens im 1. Stock auf der linken Seite, steht früh auf und füttert gegen 6 Uhr das Kätzchen, welches gerne Felix frisst, Aldi akzeptiert und Schlecker verschmäht, Trockenfutter bitte nur das teure V. Die zweite Fütterung findet gegen 17.
Wenn euch eine katze zuläuft, seid ihr verpflichtet dazu, alles für eine erfolgreiche rückführung zu tun. Im zweifel können sie sich an einen tierschutzverein, eine katzenauffangstation in ihrer nähe oder die polizei wenden. Danach würd ichs von der reaktion deiner katzen an der tür abhängig machen. Kater zugelaufen in 13357 berlin fundmeldungen:
Sie können bei der polizei oder im tierheim nachfragen, ob die katze vermisst wird. Katze vermisst, zugelaufen, zu vermitteln: Melden sie das tier nicht, begehen sie rechtlich eine unterschlagung und machen sich strafbar. Katze shira wird seit dem 25. 2016 in #a15890 eisenhüttenstadt vermisst! Leider gibt es jedoch auch immer wieder tierquäler, die eine katze entführen, misshandeln oder töten. Um wärme und geborgenheit zu spenden, können sie das transportbehältnis mit einer warmen decke. Wenn sich vorfälle von verschwundenen katzen in der region häufen, sollten sich katzenhalter unbedingt an die zuständigen behörden wenden. Gegebenenfalls haben sich noch andere betroffene gemeldet; Das tierheim, den tierarzt oder
Katzenbesitzer, die freigänger haben, lassen ihre katzen, wenn sie aus sicherheitsgründen kein halsband tragen, gern tätowieren und/oder chippen oder versehen diese mit einem gps tracker.