Den Knoblauch zugeben und kurz mitbraten. Lorbeer, Nelken, Pfefferkörner, Zimt, Tomaten, Orangenschale und -saft zugeben und aufkochen. Zu den Keulen geben und im heißen Backofen bei 225 Grad auf der 2. Schiene von unten 45 Min. braten. Die bekanntesten spanischen Spezialitäten | spain.info auf deutsch. (Gas 3-4, Umluft nicht empfehlenswert). Die Keulen dabei gelegentlich mit Sauce beschöpfen. Dazu passt Baguette. Weitere Rezepte bei Essen und Trinken
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Zutaten
Karnickel zubereiten
1
Stück
Kaninchen
(Zerlegen wie im Artikel gezeigt)
EL
Olivenöl
Salz
(Ich verwende Ursalz oder Himalayasalz)
8-10
Prisen
schwarzer Pfeffer
TL
Paprika edelsüß
Zitrone
1-3
Knoblauchzehen
Bund
Thymian
(Ich verwende hier frische Kräuter! )
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Kartoffel-Tortilla mit ihren Zutaten und Mörser
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Die spanische Küche ist weltweit bekannt und einige ihrer Spezialitäten sind so beliebt, dass Sie sie auf ihrer Spanienreise unbedingt probieren müssen. Alle Rezepte, die wir Ihnen vorschlagen, sind so bekannt, dass sie leicht in Restaurants zu finden und zu bestellen sind. Und dann schnell Fotos hochladen, um Ihren Freunden Appetit zu machen! Denken Sie daran, dass die folgenden Rezepte nur wenige Beispiele darstellen. Geschmortes kaninchen auf spanische art.de. Kichererbseneintopf im Parador de Chinchón (Region Madrid)
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