Aus einer Packung kannst Du 4 bis 5 große Nusshörnchen machen oder die doppelte Menge an kleinen Nusshörnchen. Die Basis der Nusshörnchen sind Blätterteig-Dreiecke. Versuche also, den Blätterteig möglichst so in längliche, gleichschenklige Dreiecke zu schneiden, dass wenig Teig als "Abfall" übrig bleibt. Für die Füllung der Nusshörnchen mischst Du die Nüsse mit Sahne, Honig und Zimt in einer Schüssel, so dass eine cremige, leicht zähe Konsistenz entsteht. Gib nun einen Klecks der Füllung auf das untere Ende der Blätterteig-Dreiecke und rolle die Nuss-Füllung vorsichtig ein. Deiner Blätterteigrolle verpasst Du anschließend noch die typische Croissant-Krümmung. Spüle ein Backblech mit kaltem Wasser ab. Dann nicht abtrocknen, sondern die Nusshörnchen darauf verteilen. Blätterteig mit Nussfüllung - Schnelle Rezepte - multi-kulti-kueche.de. Dann bepinsle die Nusshörnchen mit etwas geschmolzener Butter. Nachdem die Hörnchen 20 Minuten bei 200°C gebacken wurden, lässt Du sie auf einem Kuchengitter auskühlen. Zuletzt siebst Du etwas Puderzucker darüber und servierst sie frisch.
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Blätterteig Mit Nussfüllung Einfach Full
Ein beliebtes Kleingebäck sind die Nussschnecken mit Blätterteig. Ein einfaches Rezept, wenn man Gäste erwartet. Foto
Bewertung: Ø
4, 4
( 5. 732 Stimmen)
Benötigte Küchenutensilien
Backblech
Zeit
40 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
20 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
Für die Nussschnecken mit Blätterteig zuerst das Backrohr auf 220 Grad vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Blätterteig-Nussschnecken - Rezept. Die Milch in einem kleinen Topf zum Aufkochen bringen. Die Nüsse mit dem Zucker, Vanillezucker und dem Zimt vermischen und zu der Milch geben. Alles zu einer Masse rühren und mit Honig und Rum abschmecken, auskühlen lassen. Den Blätterteig ausrollen und mit der Nussfüllung gleichmäßig bestreichen Den Teig von der langen Seite her einrollen und mit einem scharfen Messer 3 cm breite Stücke schneiden. Diese auf ein Backblech legen und mit einem zerquirlten Ei bestreichen. Die Schnecken bei 20 Minuten backen. Tipps zum Rezept
Sie können die Schnecken noch mit Zuckerguss verzieren. Nährwert pro Portion
Detaillierte Nährwertinfos
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Nussgipfel werden bei diesem schnellen Rezept mit Blätterteig und einer köstlichen Füllung zubereitet. Diese schmecken einfach unwiderstehlich. Bewertung: Ø 3, 9 ( 2. 517 Stimmen)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
Blätterteig aus der Verpackung nehmen, ausrollen und in 8 Dreiecke zuschneiden. Bei 3 Stück Blätterteig ergibt das 24 Stück. Für die Füllung Haselnüsse, abgeriebene Zitronenschale, Zucker, Aprikosenkonfitüre und Rahm gut verrühren. Masse mit einem Löffel auf die Dreiecke geben und diese einrollen. Nussgipfel mit Blätterteig - Rezept - GuteKueche.ch. Die Nussgipfel auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, mit dem Ei bestreichen und im vorgeheizten Backrohr bei 200 Grad etwa 20 Minuten backen. Tipps zum Rezept
Wer möchte, kann auch einen selbstgemachten Blätterteig verwenden. Die Nussgipfel eignen sich gut, um auf Vorrat zubereitet zu werden - diese einfach im rohen Zustand tiefkühlen und bei Bedarf frisch backen.
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