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Blechkuchen Mit Schmand Und Obat Kuat
Gleichmäßig auf den Teig streichen. Den Ofen auf 200°C vorheizen. Das Obst auf dem Pudding verteilen. Schmand mit dem Eigelb, Zucker und Stärkemehl verrühren und über die Früchte verteilen. Den Kuchen auf der mittleren Schiene ca. 40 Minuten backen, gegebenenfalls mit Alufolie abdecken. 4. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen, auskühlen lassen und servieren.
Blechkuchen Mit Schmand Und Obstacle
Zutaten für den Obst Schmand Kuchen
Für den Boden 6 Eier 120g Zucker 150g Mehl 1 Päckchen Backpulver
Für den Guss 1 Päck. klaren Tortenguss 250ml Wasser 2 EL. Zucker
Für die Creme 200g Schmand 1 Päckchen Vanillepuddingpulver 1 Pä Gelatine 40g Zucker 500ml Milch
Für die Obstschicht Obst nach Wahl
Zubereitung
Den Zucker mit den Eiern schaumig schlagen. Sobald die fertig sind das Mehl und das Backpulver dazugeben und gut vermischen. Den Teig in eine Form geben und bei 180°C ca. 20 Minuten backen. Nun den Pudding nach Packungsanleitung zubereiten und dann abkühlen lassen. Den (Kuchen) auskühlen lassen. Wenn der Pudding abgekühlt ist den Schmand und die Sofort Gelatine dazugeben und gut vermischen. Die Puddingcreme auf den Kuchenboden verteilen und mit dem Obst nach Wunsch belegen. Nun den Tortenguss nach Packungsanleitung zubereiten und langsam über dem Obst verteilen. Blechkuchen Mit Schmand Rezepte | Chefkoch. Das ganze nun aushärten lassen und den Obst Schmand Kuchen servieren. Fertig ist das beste Rezept für Obst Schmand Kuchen.
Zutaten
Für
24
Portionen
400
g
Mehl
25
Hefe
(frisch, oder 1 Tüte Trockenhefe, 7 g)
200
ml
Milch
(lauwarm)
100
Butter
(weich, oder Margarine)
4
Eigelb
(Kl. M)
1
Zitrone
(unbehandelt, abgeriebene Schale)
160
Zucker
Salz
750
Aprikosen
600
Rote Johannisbeeren
Schmand
3
El
Speisestärke
Zitronensaft
30
Mandelkerne
(in Blättchen)
150
Aprikosenkonfitüre
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Zubereitung
Für den Teig Mehl in eine Schüssel geben. Hefe zerkrümeln, in der Milch auflösen, mit Fett, 1 Eigelb, Zitronenschale, 60 g Zucker und 1 Prise Salz in die Schüssel geben. Alles mit den Knethaken des Handrührers zu einem glatten Teig verkneten. Zugedeckt an einem warmen Ort (z. B. in dem auf 40 Grad vorgeheizten Ofen) 40 Min. gehen lassen. Aprikosen waschen, trockentupfen, halbieren und entsteinen. Obst Blechkuchen Mit Buttermilch Rezepte | Chefkoch. Johannisbeeren von den Rispen streifen. Schmand, 60 g Zucker, Stärke, 3 Eigelb und Zitronensaft verrühren. Teig mit den Händen nochmals gut durchkneten. Auf einer bemehlten Fläche 40x30 cm groß ausrollen. Auf ein gefettetes, tiefes Blech (40x30 cm) legen, mit der Schmandcreme bestreichen.