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Fleisch
Was kann man aus Rinderrouladenfleisch noch machen außer Rouladen? Hallo,
ich habe noch eine Menge Rinderrouladenfleisch eingefroren und würde mich über Ideen/Rezepte freuen, was man daraus noch machen kann außer Rouladen. Kann man das Fleisch auch z. B. für Züricher Geschnetzeltes nehmen oder sonstwie \"geschnetzelt\" verarbeiten? Hat das schon mal jemand probiert? Eignen sich Rouladenstreifen für Kurzgebratenes/Geschnetzeltes oder sollte es dann lieber noch ein wenig kochen... und wie lange wäre dann die Kochzeit? Freue mich schon auf Eure Ideen/Rezepte/Tipps! Gruß von Anja
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Mitglied seit 19. 03. 2003
22. VIDEO: Rouladenfleisch - so bekommen Sie es schön zart. 648 Beiträge (ø3, 24/Tag)
ups - natürlich freue ich mich auch auf andere Rezeptvorschläge für Rinderrouladenfleisch, nicht nur für Geschnetzeltes, also z. auch Vorspeisen/Suppen/Salate... Bin für jede Anregung dankbar, was man daraus zaubern kann. LG von Anja
Mitglied seit 05. 09. 2005
2. 610 Beiträge (ø0, 43/Tag)
Hallo Anja,
ausprobiert hab ich\'s zwar noch nicht, aber ich denke schon, dass das mit dem Geschnetzelten funktioniert.
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Die Rinderhüfte ist Teil der Rinderkeule. Sie grenzt nach vorne an das Roastbeef, nach hinten an das Schwanzstück und nach unten an die Nuss. Die Hüfte ist eines der zartesten Teilstücke beim Rind und daher entsprechend nachgefragt und teuer. In Bezug auf die Zartheit und den Geschmack ist die Hüfte beinahe mit dem Roastbeef vergleichbar, ist aber preislich nicht ganz so teuer. Die Hüfte kann daher bei vielen Gerichten als preisgünstige Alternative zum Roastbeef verwendet werden. Lage der Rinderhüfte
Die Hüfte ist Teil des Rinderhinterviertels. 5 Päckchen saftigster Schichtbraten - Leckerschmecker. Sie liegt direkt an der Wirbelsäule und grenzt nach vorne an das Roastbeef, nach hinten an den Tafelspitz, der ein Teil des Schwanzstücks bildet. Unterhalb angrenzend liegt die Nuss. Die Rinderhüfte lässt sich in drei weitere Teilstücke unterscheiden: Die dicke Hüfte ist die in Richtung der Keule sitzende Verlängerung des Roastbeefs. Neben der dicken Hüfte liegt, durch eine dicke Sehne getrennt, die schmale Hüfte, die man auch als Hüftfilet bezeichnet.
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FoodData Central, 2019. ( Produkt im Detail). Alle Angaben ohne Gewähr.
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Dazu gibt's eine leckere Käse-Sahne-Soße. Indonesische Rinderroulade
740 kcal
Ein Überraschungspaket im Asia-Style: Die indonesische Rinderroulade wird lecker gefüllt mit Zuckerschoten und Pilzen. Kokosmilch gibt der Soße den passenden Touch. Kalbsrouladen in Kapernrahm
130 Min. 580 kcal
Die deftigen Kalbsrouladen eignen sich perfekt als Sonntagsbraten oder als Hauptgericht für einen Abend mit Gästen. Mit der Kapernsoße werden sie unwiderstehlich. Bacon-Roulade mit Rotkohl-Füllung
30 Min. Bei dieser Bacon-Roulade benötigen wir keine Beilagen, dann das Gemüse befindet sich in ihrem Inneren – und zwar in Form einer Rotkohl-Füllung. Kohlrouladen – das beste Rezept
40 Min. Das beste Rezept für Kohlrouladen, step by step erklärt! So werden Kohlrouladen bodenständig und einfach gut: Kohlblätter mit Hackfleisch-Füllung schmoren und mit Tomatensauce servieren. Was kann man mit rouladenfleisch machen goecom hilft. Mangold-Kohl-Rouladen
80 Min. 470 kcal
In die Mangold-Kohl-Päckchen kommt herzhaftes Kalbshack, dazu eine sahnige Paprikasoße. Rinderroulade: Rezept-Klassiker der Hausmannskost
135 Min.
Datteln und Couscous: Couscous in heißem Wasser quellen lassen. Mit grob gehackten Datteln und ½ TL Zimt mischen. Klassische Kohlrouladen zubereiten Kohlrouladen schmecken so richtig nach Kindheit und sind nicht zuletzt auch deshalb ein echtes Wohlfühlessen. Klassischer Weise wird für Kohlrouladen eine Brot-Hackfleisch-Füllung in blanchierte Weißkohl- oder Wirsingblätter gerollt und anschließend kräftig angebraten, danach schmort das Leibgericht für einige Zeit in der würzigen Brühe. Was kann man mit rouladenfleisch machen meaning. Was es braucht, damit die Hackfleischfüllung schön locker wird und du die Kohlpäckchen perfekt gewickelt bekommst, haben wir für dich in unserem Rezept für klassische Kohlrouladen zusammengefasst:
Und was gibt's dazu? Klassische Beilagen zu Rouladen sind einfache Salzkartoffeln, Klöße, Rotkohl, oder Spätzle. Je nach Rezept, Jahreszeit und persönlichem Geschmack können diese natürlich variieren. Wichtig bei der Wahl der Beilage ist, sie auf die Füllung und die Soße abzustimmen. Dann schmecken auch Risotto, Pasta, Salat oder Saisongemüse wie Wirsing, Pilze oder Tomaten ganz köstlich zu Rouladen.