Schnittmangold wurde bereits von den Griechen und Römern geschätzt, später aber vom Spinat weitgehend verdrängt. Schnittmangold ist wichtiger Bestandteil in der Küche Graubündens (Capuns). Mangold samen kaufen. Stielmangold ist eine Kultur, die vor allem in Frankreich und der Schweiz angebaut wird. Die Bedeutung belegt auch der englische Name "Swiss Chard". Krautstiel ist nahe mit dem Schnittmangold und den Randen verwandt, gemeinsam stammen sie von derselben Wildpflanze ab.
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Arbeiten Sie vor dem Pflanzen oder der Aussaat etwas reifen Kompost ein. Zwischen den Reihen sollten Sie einen Abstand von 40 Zentimeter einhalten, damit die Pflanzen ausreichend Platz haben. Als Mittelzehrer kann Mangold während der Wachstumsphase ab und zu einen Düngergabe vertragen. Den Boden sollten Sie locker halten und regelmäßig bewässern. Mangold kann auch gut ein paar leichte Fröste vertragen. Sie können also in Regionen, in denen es milde Winter gibt, das Gemüse bis weit in den Winter ernten. Mangold ernten und lagern leicht gemacht Die ersten Blätter können Sie schon nach etwa drei Monaten ernten. Ernten Sie immer nur die äußeren Blättern. So haben Sie über viele Wochen frischen Mangold. Haben Sie das Gemüse geerntet, sollten Sie es schnell verarbeiten. Mangold säen: wann und wie? | Saattiefe, Zeitpunkt und Keimdauer - Selbstversorger.de. Im Kühlschrank bleibt Mangold etwa zwei Tage frisch. Sie können aber beide Arten gut einfrieren. Ein Gemüse – tausend Rezepte Mangold können Sie vielfältig zubereiten. Er schmeckt roh im Salat ebenso gut wie gedünstet als Gemüsebeilage.
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The store will not work correctly in the case when cookies are disabled. Beta vulgaris var. vulgaris
Feurio (AS)
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Mangold mit leuchtend roten Stielen und grünem rot-geädertem Blatt. Jung geschnitten auch als Ergänzung von Baby-Leaf-Mischungen gut geeignet. Auch als kalibriertes Saatgut: Art. Nr. : G639 M
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Diese Kultursaat-Selektion ist ein klassischer Stielmangold mit breiten, silberweißen Rippen und dunkelgrünem Blatt. Robuste, hochwachsende und ertragsstarke Sorte. Im geschützten Anbau auch zur Überwinterung geeignet. Besonders schossfeste Selektion...
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