Beinahe in jeder Küche ist ein Olivenöl zu finden. Ölmühle Hartmann Olivenöl kommt von einem bäuerlichen Familienbetrieb aus der Peloponnes in Griechenland. Die Oliven werden handgeerntet und anschließend schonend nach traditionellem mechanischen Verfahren kaltgepresst. Zurecht verdient unser Olivenöl die Auszeichnung: NATIV EXTRA. Zwar ist Olivenöl einigermaßen erhitzbar, trotzdem empfehlen wir, das fruchtig aromatische Öl für kalte Zubereitung zu verwenden. Natürlich können Sie das fertige Gericht vor dem Servieren noch mit Olivenöl abschmecken. Sortenreines griechisches Olivenöl, extra nativ, direkt importiert. Gutes Olivenöl ist nicht zum Schnäppchenpreis zu bekommen, denn es muss mit der Hand geerntet werden. Bei einer traditionellen Ölpresse erhält man von 100 kg Oliven 5 – 8 Liter kaltgepresstes Öl. Bei der maschinellen Ernte leidet nicht nur die Ölqualität (durch herunterfallen ähnlich wie "Fallobst"), sondern auch die Natur (Vogel, Insekten, Boden). Was sucht ein Olivenöl im Ölmühle-Hartmann Sortiment? Unser Ziel ist, kaltgepresste Öle aus eigenem Anbau anzubieten.
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Gutes Olivenöl Aus Griechenland Watch
Nur einige davon sind für Olivenöl geeignet. Die Koroneiki Olive, welche die vorherrschende Sorte in Kalamata ist, zeichnet sich durch ihren besonderen Geschmack aus. Die kleine grüne Koroneiki Olive ist aufgrund ihres Reichtums und ihrer inhaltsstofflichen Zusammensetzungen sagenumwoben. Fazit: auch die Olivensorte kann ausschlaggebend für den guten Geschmack von Olivenöl sein
Bio oder nicht Bio
Ja, wir sagen, BIO! Unser Oligri BIO Olivenöl ist kein Massenprodukt und somit auch nur in begrenzter Menge verfügbar. Warum Bio? Ganz einfach, weil wir hohen Anspruch an das Produkt stellen. Damit unterliegen wir strengen Kontrollen, welche wir sogar befürworten. Damit ist es möglich von vornherein ein gutes Produkt vom Massenprodukt zu unterscheiden. Gutes olivenöl aus griechenland der. Ein BIO-Zertifikat ist nicht einfach zu bekommen; daran sind viele strenge Auflagen und auch Kontrollen geknüpft. Fazit: Ein BIO Zertifikat ist ein sicherer Indikator für ein gutes Olivenöl
Viele Jahre gingen negative Meldungen von gepanschtem Öl oder schlechter Qualität durch die Medien.
Das Resultat ist ein facettenreiches, sehr fruchtiges und frisches Premium
Olivenöl.