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Produkte:
Fleisch und Wurstwaren
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07:30 - 13:00 Uhr, 15:00 - 18:30 Uhr
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07:00 - 22:00 Uhr
Samstag
07:30 - 13:30 Uhr
Sonntag
12:00 - 21:00 Uhr
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Und natürlich das Team, das es schafft, das einmal geweckte Interesse für ein Verkaufsgespräch zu nutzen. Revier-Nostalgie im Glas
Die Theke bildet die geschlossene Kette vom Rohprodukt Fleisch bis zum verzehrfertigen Genuss ab. Integriert ist ein Angebot an Halbfertigprodukten: gefüllte Rinderrouladen oder Schaschlikspieße. Inzwischen verzeichnen auch Grillartikel ganzjährige Nachfrage. "Vor allem hier bietet Beratung viele Chancen für den Zusatzverkauf, von der Holzkohle bis zum Wein", berichten die Brüder. ▷ Ebben & Ebben GmbH Fleischerei | Gelsenkirchen, Cranger .... Wer nicht unbedingt nach einem frischen Gericht zum baldigen Verzehr sucht, wird im Regal fündig. Hier präsentieren sich Schraubdeckelgläser mit Etiketten im Firmen-Layout. Vielfalt und Abwechslung sollen zum Vorratskauf verführen. "Zielgruppe sind Singles, aber auch Paare, die gern einmal einen Eintopf genießen wollen", erläutern die Experten. Die Produktpalette ist eher konservativ. Im Fokus stehen dabei: "Solide Malocher-Kost mit einem Schuss Revier-Nostalgie. " Grünkohl im Winter, Bohnen in allen Varianten, Graupen und Hülsenfrüchte prägen das Programm.
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