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Im Pachtvertrag war geregelt, dass der Mahlbetrieb sich den Anforderungen der Fischzucht unterzuordnen habe, Krebse im Teich oder dem Mühlgraben zu fangen war dem Müller ebenso verboten wie das Fischen. Auch das regelmäßig erfolgende Ablassen des Teiches (der immerhin eine Fläche von 35 ha besitzt, musste der Müller hinnehmen, obwohl ihm dadurch der Mahlbetrieb erschwert oder gar unmöglich wurde. (Die Fläche des Deetzer Teiches wird vielfach mit ca. 54 ha angegeben, nachgemessen im Sachsen-Anhalt Viewer ergeben sich jedoch nur ca. 35 ha. ) Bis heute hat sich die Tradition des Abfischens erhalten. Die private Teichwirtschaft geriet jedoch in den vergangenen Jahren durch die lang anhaltenden Trockenperioden und ausbleibenden Niederschläge in Bedrängnis. Der Wasserspiegel des Teiches ist stellenweise bis auf 0, 5m gesunken. Das wird mit Sicherheit ein Problem bei großer Sommerhitze, denn dann nimmt der Sauerstoffgehalt des Wassers rapide ab. Die Teichwirtschaft Deetz findet sich u. a. hier, die Richtigkeit der Angaben muss jeder selbst herausfinden, denn leider gibt es keine Angaben, wie alt die Daten sind.
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In diesem Jahr wird es kein Abfischen am Deetzer Teich geben. Das konnte man bereits in der "Volksstimme" lesen. Durch den Teich fließt ein Arm der Nuthe und versorgt ihn mit Wasser. Dieser Zufluss wird aber auch für das Abfischen gebraucht. Er wird dann etwas umgeleitet durch spezielle Abfischbecken. Allerdings führt der Zufluss nicht mehr genug Wasser für dieses Prozedere und deshalb fällt das Teichfest in diesem Jahr aus. Was das wirtschaftlich für die Teichfischerei in Deetz bedeutet, möchte ich mir nicht ausmalen. Der Klimawandel hinterlässt auch hier bereits seine Spuren. Von wegen langsam und schleichend. Nein, schnell und rasant reitet er ein wie die Apokalyptischen Reiter in der Bibel.
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Teichwirtschaft Deetz
Zur ehemaligen Mühle findet sich im Archiv der Firma Wetzig Mühlenbau eine Zeichnung für ein Kropfrad mit Coulisseneinlauf aus dem Jahr 1895. Der damalige Mühlenbesitzer war ein Herr Schütze. Zeichnung im Bestand des 'museum digital'
Aber alle sind offensichtlich mit Spaß bei der Sache, so wie zum Beispiel die Freundin aus Coswig. Seitdem Hannelore Sachse das Abfischen macht, solange ist auch Bärbel Jahn mit von der Partie. "Durch den Handball haben wir uns kennengelernt", erzählt sie. Wie sich herausstellt, sind weitere ehemalige Handballerinnen aus Dessau mit am Ball sowie einige der ehemaligen Mannschaftskameradinnen des Zerbster Teams, in dem Hannelore Sachse spielte. "Als kleines Kind war ich schon beim Abfischen. " Uta Beuter, Deetz "Alles läuft bestens", kann sich Hannelore Sachse freuen. Es ist ihr 19. Abfischen, seit sie die Teichwirtschaft führt, im nächsten Jahr steht damit ein Jubiläum an. Doch das Abfischen an sich gibt es, solange es den Teich gibt - und der ist bereits 428 Jahre alt. Hannelore Sachse erinnert sich, wie ihre Eltern früher den Fisch verkauften: "Zum Abfischen bekam ich schulfrei, denn ich hätte mich sowieso nicht konzentrieren können". Frischer Fisch und alte Tradition locken Besucher an Doch was lockt die vielen, vielen Besucher jedes Jahr wieder nach Deetz, um dem Spektakel um die Fische beizuwohnen?