Hallo ihr Lieben! Nachdem ich euch in den letzten Artikeln immer sommerliche Rezepte vorgestellt habe, dachte ich mir, es sei nun an der Zeit, euch das passende Getränk zu zeigen. Und was eignet sich im Sommer besser dazu als Holunderblütensirup mit eiskaltem Wasser und Eiswürfeln? Der Holunderblütensirup ist natürlich selbstgemacht, dann schmeckt es doch gleich doppelt so gut. Und natürlich gibt es schon viele Rezepte für Holunderblütensirup im Internet, das ist mir natürlich bewusst. Alle Ohne Zucker Rezepte - ichkoche.at. Aus dem Grund seht diesen Artikel weniger als Rezept an, sondern vielmehr als eine kleine Erinnerung wie leicht man etwas Leckeres zaubern kann. Aus Zutaten, die man ganz leicht findet und die in der direkten Nähe vorhanden sind. Als Kinder haben wir oft Holunderblütensirup gemacht, doch irgendwann wenn man älter wird, ist es in Vergessenheit geraten. Aus dem Anlass möchte ich in dem Artikel eine Inspiration, eine Erinnerung schaffen, damit ihr, genauso wie ich, wieder an diesem wundervollen Getränk Freude findet.
Holunderblütenwasser Ohne Zucker Und
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Erfrischender Vitamin-Kick
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Trauben-Holunderbowle - Pure Erfrischung, ganz ohne Alkohol
Zubereitung:
fertig in 12 h 30 min
Fertig
Die weißen Blüten sind nicht nur Frühboten des Sommers, sondern auch sehr gesund: Holunderblüten enthalten ätherische Öle, schweißtreibende Glykoside und zahlreiche weitere sekundäre Pflanzenstoffe. Zudem sorgen sie für ein süßlich-liebliches Aroma mit einem feinen blumigen Geschmack! Toll in der Kombination mit dem Trauben- und Zitronensaft. Holunderblütenwasser ohne zucker school. Holunderblüten haben nicht umsonst jede Menge Liebhaber und erleben ein überraschendes Comeback. Holunderblüten können Sie ab frühestens Ende Mai und dann bis spätestens Ende Juli pflücken. Damit ist die Erntezeit recht kurz. Sie möchten den Geschmack festhalten? Dann probieren Sie doch mal den Holunderblütensirup von EAT SMARTER!
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Es ist Sommer und Sie suchen nach einer kühlen, aber gesunden Erfrischung? Holunderblüten als Sirup mit Wasser verdünnt ist nicht nur durstlöschend, sondern hilft auch bei einer kleinen Sommergrippe oder bei Schlafproblemen. Nutzen Sie die heilende Wirkung und stellen Sie Holunderblütenwasser her. Holunderblütenwasser - eine tolle Erfrischung für heiße Sommertage. Was Sie benötigen: 500 Gramm Holunderblütendolden 5 Zitrone(n) zusätzlich noch 2 ½ EL Zitronensäure (konzentriert) 2 bis 3 Liter Wasser 1 kg Zucker Herstellung von Holunderblütenwasser - so einfach geht es:
Beachten Sie, dass Sie einen Sirup als Grundlage Ihres Wassers herstellen. Holunderblütensirup - einfach selbst gemacht | cooknsoul.de. Den Sirup können Sie beliebig verdünnen. Die Mengen sind im Verhältnis beliebig erweiterbar. Schneiden Sie die dicken Stiele der Holunderblütendolden mit einer Schere ab. Ernten Sie Holunderblüten am Besten nach einer längeren Trockenperiode. Alternativ lassen Sie die Holunderblüten an einem warmen Ort etwas trocknen, nicht austrocknen... so geht das Aroma verloren.
Holunderblütenwasser Ohne Zucker Aus Reinem
Zutaten:
½ Liter Wasser
2-3 Holunderblüten
2 Scheiben Bio-Zitrone oder Limette
Die einfachste Möglichkeit, das feine Aroma der Holunderblüten zu genießen, ist das Holunderblütenwasser. Dazu gibt man einfach 2-3 Blütendolden und 1-2 Scheiben Zitrone auf einen halben Liter Wasser in einen Wasserkrug und lässt das Ganze mindestens zwei Stunden im Kühlschrank ziehen. Gerade an heißen Sommertagen, wo der Körper viel Wasser braucht, ist das ein idealer Durstlöscher ganz ohne Zucker. Holunderblütenwasser lässt sich mit 2 TL Honig oder Agavendicksaft, dem Saft einer halben Zitrone und einem Schuss Mineralwasser auch schnell in eine besonders prickelnde Limo verwandeln. Selbstgemacht: 5 Holunder-Rezepte | Bergwelten. Holunderblüten ernten
Die Holunderblüten werden am besten an einem trockenen und sonnigen Tag zur Mittagszeit gesammelt und sollten vor der Weiterverarbeitung auf keinen Fall gewaschen werden, da sonst Geschmack und Inhaltsstoffe verloren gehen können. Beim Sammeln schneidet man am besten eine ganze Dolde mit einer Schere ab und transportiert sie in einem luftigen Korb oder Netz nach Hause.
Holunderblütenwasser Ohne Zucker Ohne Kochen
Waschen Sie die Holunderblüten nicht. Schütteln Sie die Blüten nach der Ernte leicht, so dass Käfer oder andere kleine Insekten herausfallen. Mischen Sie Wasser mit dem ausgepressten Saft der Zitronen, der zusätzlichen Zitronensäure und dem Zucker. Im späten Frühjahr sieht man sie oft bei Spaziergängen - Holunderblütendolden. Stellen Sie daraus …
Kochen Sie das Zucker-Wasser Gemisch in einem großes Topf auf. Es sollte sprudeln. Vergessen Sie das Umrühren nicht. Bleiben Sie dabei und achten Sie darauf, dass das Wasser nicht überkocht. Geben Sie die Holunderblüten dazu und lassen diese im heißen Wasser aufkochen. Achtung: Waschen Sie die Blüten vorher nicht, denn verlieren die Blüten viel Aroma. Holunderblütenwasser ohne zucker und. Nachdem das Wasser aufgekocht ist, reduzieren Sie die Hitze und lassen das Holunderblütenwasser auf kleiner Stufe ziehen. Sie können die Herdplatte auch ausstellen, denn die Hitze bleibt erhalten. Achtung: Schließen Sie den Topf mit einem Deckel. So bleibt die Wärme erhalten. Lassen Sie das Wasser etwa 15 Minuten ziehen.
Wie immer gilt auch hier, dass nur gesammelt wird, was zu 100% erkannt wird und kein Raubbau betrieben wird. Wir sammeln daher immer nur wenig!