Die möchte man doch am liebsten sofort mit einer Tasse Kaffee zusammen vernaschen, oder? Rezept für 10 Apfel-Hafer-Kekse Zutaten 240 g Haferflocken (grob) 1/2 TL Salz 1 TL Zimt 120 g Erdnussbutter 4 EL Honig 1 Apfel, geschält und in kleine Stückchen geschnitten 1 Banane, zermatscht 1 Handvoll Kürbiskerne 1 Handvoll Cranberrys 4 EL Leinsamen, geschrotet Instructions: Den Ofen auf 175°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Alle Zutaten in einer großen Schüssel vermengen. Der Teig bleibt dabei relativ fest. Aus dem Teig 10 Bällchen formen und diese auf das Backblech geben. Mit der Gabel die Teigbällchen etwas flach drücken und in Form bringen. Ihr braucht keinen großen Abstand zwischen den Bällchen zu lassen. Für 15 Minuten backen und danach auskühlen lassen. Apfelkekse mit haferflocken youtube. Übrigens: Wer gerne Rosinen mag, kann natürlich auch die Cranberrys mit ihnen ersetzen. Das gilt grundsätzlich auch für die anderen Kerne und Samen, probiert es einfach mal aus! Die 10 Kekse aus unserem Rezept sind sicher im Nullkommanichts verputzt – bei mir sind es schon allein die ersten drei, vier Stück, wenn sie gerade ganz frisch und warm aus dem Ofen kommen.
Apfelkekse Mit Haferflocken Video
simpel 4, 22/5 (7)
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ergibt ca.
Apfelkekse Mit Haferflocken Free
Schwierigkeit:
Vorbereitung:
Backen:
ca. 15 Min. Zutaten für den Teig
1 Stk. Ei
100g Butter (zerlassen)
80g Zucker (braun)
2 Pk. Vanillinzucker
125g Mehl (Dinkel-, Vollkorn- oder Weizenmehl)
100g Haferflocken (fein)
100g Mandeln (gemahlen)
50g Mandeln (gehackt)
1 Pr. (oder nach Belieben) Zimt
170g Apfel (geraspelt)
Nach Belieben
50g Rosinen
50g Schokostreusel
Schritt für Schritt Anleitung
Zubereitung:
Den Apfel raspeln. Ei, Butter, Zucker und Vanillinzucker schaumig rühren. Restliche Zutaten miteinander vermischen und mit den Äpfeln unter die Eischaummasse rühren. Mit der Lebkuchenglocke den Teig formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech bringen. ca. 15 Minuten bei 170 °C Umluft. Ergibt:
ca. Apfelkekse mit haferflocken free. 55 Stück bei 4 cm
ca. 36 Stück bei 5 cm
ca. 20 Stück bei 7 cm
Apfelkekse Mit Haferflocken Youtube
Verwenden Sie bei Bedarf zertifizierten glutenfreien Hafer, um dieses Rezept glutenfrei zu rwenden Sie Pink Lady- oder Granny Smith-Äpfel oder einen anderen Kochapfel, den Sie bevorzugen. Filder Unter:Desserts, Rezepte
Apfelkekse Mit Haferflocken Meaning
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In gut schließenden Dosen ist das Gebäck etwa 2 Wochen haltbar. Nach Belieben die Haselnüsse nochmal extra rösten. Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Apfel-Haferflocken-Cookies
Pro Portion / Stück
Pro 100 g / ml
Energie
511
kJ
122
kcal
1708
408
Fett
6. 81
g
22. 71
Kohlenhydrate
13. 46
44. 86
Eiweiß
1. 84
6. 14
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