Puddingpulver Vanillegeschmack
200 ml (400 ml) Sahne (flüssig)
225 ml (450) Milch
2 EL (4) Zucker
Zutaten für die Streusel
75 g (150) Dinkelmehl 630
1 Pck. (bleibt gleich) Bourbon-Vanillezucker
30 g (60) Zucker
60 g (120) Butter
Zubereitung cremiger Apfelkuchen mit Pudding & Streuseln
Den Boden der Springform mit Backpapier auslegen und den Rand enfetten. Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Zitronensaft dazuträufeln und 1 Pck. Apfelkuchen mit dinkelmehl und pudding berlin. Vanillezucker untermischen und stehen lassen. Die trockenen Zutaten (Mehl, Zitronenschale, Backpulver) für den Boden abmessen und mischen. Dann Margarine (alternativ weiche Butter) mit dem Zucker und dem Vanillezucker cremig rühren. Das Ei (die Eier) sowie Prise Salz zugeben und nochmals rühren bis sich die Zutaten verbunden haben. Dann das Mehlgemisch sowie die 2 EL Milch zugeben und aufschlagen. Den eher zähen Teig dann auf dem Boden der Springform gleichmäßig verstreichen. Die Zutaten für die Streusel miteinander verkneten bis Streusel entstehen und dann bis zur Verwendung kühl stellen.
Apfelkuchen Mit Dinkelmehl Und Pudding Rezept
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Apfelkuchen Mit Dinkelmehl Und Pudding Images
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Apfelkuchen Mit Dinkelmehl Und Pudding Berlin
Die Kuchenform mit Butter bestreichen und mit dem ausgerollten Teig auskleiden. Den überhängenden Teig abschneiden und die Kanten nun nach innen klappen, wenn Ihr dicke Kanten haben wollt. Die Kanten der Kruste mit den Fingern zusammendrücken oder mit einer Gabel verzieren. Die Apfelstücke im Teig verteilen und vorsichtig und gleichmäßig den Pudding darüber verteilen. Den restlichen Teig dünn ausrollen und in Streifen schneiden und Gitter förmig auf die Apfelstücke legen. Dann alles 45-50 Minuten backen, bis die obere Kruste schön braun wird und die Äpfel weich sind. Dann den Apfelkuchen aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren abkühlen lassen. Die gefrorene Butter über dem Mehl raspeln. Das geht schneller und der Teig wird schön kühl, was später eine schöne Kruste gibt. Habt Ihr etwas am Rezept verändert? Apfelkuchen mit dinkelmehl und pudding images. Ich freue mich immer über Tipps und Anregungen von Euch. Hinterlasst einen Kommentar, damit alle sehen können, auf was für Ideen Ihr gekommen seid. Sharing is Caring:-). Wie hat es geschmeckt?
Zutaten
Für den Boden:
125 gr Butter
80 gr Zucker
250 gr. Dinkelmehl
1 Prise abgeriebene Zitronenschale
Für die Streusel:
100 gr Butter
80 gr gehackte Mandeln
125 gr Zucker
120 gr. Dinkelmehl
Für den Vanillepudding:
½ Ltr Milch
36 gr Vanillepulver
2 EL Agaven oder Apfeldicksaft
700 gr Äpfel
1 Prise Zimt
1 EL Zitronensaft
Zubereitung:
Die Äpfel vom Kerngehäuse befreien und kleinschneiden. Alle Zutaten für den Boden zu einem Mürbeteig verarbeiten. Den Teig ausrollen und eine 26er Springform damit auslegen. Den Rand etwa 4 cm hoch stehen lassen. Anschließend für ca. 15-20 Minuten kaltstellen. Schneller Pudding-Apfelkuchen aus der Stoneware rund – Marinas Küchenwelt. Die gehackten Mandeln in einer Pfanne ohne Fett leicht anrösten. Aus kalter Butter und den übrigen Zutaten zügig Streusel bereiten. Die Streusel in eine Schüssel umfüllen und zusammen mit dem Boden kaltstellen. Einen Teil der Milch mit der Stärke und der Vanille verrühren bis sich alle Klümpchen gelöst haben und anschließend in der restlichen Milch unterrühren aufkochen. Den Pudding auf dem Teig verteilen und mit den vorbereiteten Äpfeln belegen.