Tortenboden schneiden: So wird's gerade | Simply Yummy
Startseite Simply Perfect Simply Baking Tortenboden schneiden: So wird's gerade! Du scheiterst schon bei dem Versuch, ein Brot ohne Brotschneidemaschine in gleichmäßige Scheiben zu schneiden? Und fragst dich, wie das mit dem Tortenboden klappen soll? Eins vorweg: Brot schneiden können wir auch nicht. Ist nämlich viel schwerer, als einen Biskuitboden richtig zu teilen. Alles, was du hierfür brauchst, sind ein großes Messer und ein kleines bisschen Fingerspitzengefühl. Tortenboden schneiden: So wird's gerade | Simply Yummy. Ziemlich einfach, oder? Und jetzt die passenden Torten für dich
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Die Breite von 2. 5 cm pro Tortenstück kann mit dem Daumen abgemessen werden (Der Abstand zwischen Daumengelenk und Nagelspitze ist etwa 2. 5 cm! ) Sie können die Tortenstücke können nun unversehrt und flach servieren. Wie teile ich eine Torte in 14 Stücke? Wie teilt man am besten einen Tortenboden? Damit die Schichten gleichmäßig dick werden, schneiden Sie den Tortenboden am Rand zuerst mit dem Messer ringsherum etwa 1 cm tief ein. Dann den Tortenboden mit der anderen Hand langsam drehen und dabei mit kurzen Sägebewegungen bis zur Mitte durchschneiden. Das Messer dabei immer waagerecht halten. Wie viele Stück Kuchen aus einem Blech? Tortenboden mit faden schneiden online. Es ergeben sich 24 oder 30 Stücke. Maßeinheiten auf beiden Seiten helfen beim Gebrauch. Wie viel Kuchen braucht man für 100 Menschen? Dann sind eure Gäste ausgehungert und wir würden mit ca. 2-3 Stück pro Person rechnen. Bei 100 Gästen kommt ihr dann auf etwa 15 – 20 Kuchen. Wichtig ist, dass für jeden Gast etwas dabei ist. Wie kann ich Torten stapeln? Mit diesen 5 Tipps geht nichts schief:
Torten supporten.
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Legen Sie nun die Hälften umgekehrt hin, so dass sich die runden Seiten berühren und drehen Sie die unteren Enden des Kuchens etwas in die Mitte. Wann schneidet man Tortenboden durch? Tortenboden mit faden schneider electric logo. Biskuitboden muss in jedem Fall komplett ausgekühlt sein, bevor er gut geschnitten werden kann. Am besten steht er mehrere Stunden in Ruhe. Ideal wäre sogar, den Biskuitboden einen Tag bevor der eigentlichen Fertigstellung der Torte zu backen und lange ruhen zu lassen, bis er geschnitten wird. Wie schneide ich am besten Blechkuchen? Einen Blechkuchen schneidet man mittels einer gewissen Anzahl paralleler Schnitte in einer Richtung und einer Anzahl von dazu rechtwinklig ausgeführten Schnitten in anderer Richtung.
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Hallo,
ich habe ein Problem mit einem Biskuitboden. Ich bin Backanfängerin und habe keine Ahnung von Durchschneiden von Biskuitböden. Meine Oma nimmt dazu immer einen Sternzwirn. Sie ritzt den Tortenboden runderhum an, legt den Sternzwirn in die Kerben und zieht ihn zusammen. Als ich es probiert habe, ruinierte ich mir fast den Boden, weil ich in die Mitte ein riesiges Loch geschnitten habe! Habe das Loch dann mit Teig vom Deckel geflickt. Kann mir irgendjemand eine gute Methode zum Durchschneiden von Tortenböden erklären? Würde mich sehr freuen. Probleme mit Durchschneiden von Biskuitböden, wer kann helfen? | Sonstige Backthemen Forum | Chefkoch.de. Danke schon im vorraus,
majani
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Mitglied seit 05. 12. 2005
19 Beiträge (ø0/Tag)
hallo majani,
die Methode die deine Oma anwendet ist eigentlich die einfachste, zumindest für mich. Vielleicht hast du ja zu schnell gezogen? Sonst würde ich es einfach mit einem großen Messer versuchen, was jedoch den Nachteil hat, dass es nicht immer eben wird. Wenn aber jemand einen Geheimtipp hat, dann wäre ich auch sehr dran interessiert. LG dante7
Mitglied seit 16.
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Torten mit einem Durchmesser von 26 cm schneidet man in 12 – 14 Stücke, 17cm- Torten schneidet man in 8 Stücke. Es gibt spezielle Torten -Einteiler, die man leicht auf das Topping drückt und somit weiß wie man schneidet. Das Wichtigste ist ein scharfes Messer. Wie teilt man eine Torte in 12 Stücke? Am gängigsten ist wohl die Variante bei der Sie erst den Kuchen in zwei Hälften teilen. Dann Schneidet man Viertel daraus und dann Achtel. Oder Sie setzen das Messer gleich so an, dass Sie aus jedem Viertel drei Stücke machen und so 12 Teile erhalten. Wie teile ich einen Kuchen in 10 Stücke? Spannen Sie den Faden über Ihre Daumen. Drücken Sie den Faden mit einer Sägebewegung in der Mitte des Kuchens herunter, bis Sie den Boden erreicht haben. Torte Schneiden Wie Viel Stücke? – Kitchen. Wiederholen Sie diesen Schritt nun im rechten Winkel zur ersten Linie und so weiter, bis Sie den Kuchen in die gewünschte Anzahl von Stücken geteilt haben. Wie schneide ich eine hohe Torte an? Den Streifen flach ablegen. Den Streifen in 2. 5cm breite Stücke schneiden.
26. 02. 11 ( Haushaltstipps & -tricks, Koch- & Backtipps)
Tortenboden teilen
Einen Tortenboden zu schneiden, wie bei der Mohn-Sahne-Torte, kann zum Problem werden. Aber mit meinem Tipp, ist es ganz einfach einen geraden Schnitt quer durch den Boden zu führen. Zunächst muss der Ring der Springform gelöst werden. Nun nehmen Sie eine flache Schüssel und stellen Sie sie unter den Springformboden, auf dem sich der Tortenboden befindet. Jetzt können Sie mit einem langen Brotmesser den Schnitt ansetzen. Als Führung für eine gerade Linie dient der Springformrand. Als schwierig erweist sich hier die Auswahl der Schüssel mit der entsprechenden Höhe. Sollte sich die passende Schüssel nicht finden, gibt es einen weiteren Kniff, den Tortenboden einfach zu halbieren. Mit einem kurzen Messer wird der Boden ringsherum leicht angeschnitten. Tortenboden mit faden schneiden restaurant. Anschließend wird ein etwa 50 cm langer Nähfaden (Zwirn ist am stabilsten) in den so entstandenen Schlitz gelegt und mit leichten Zug hin und her gezogen bis der Boden so halbiert ist.