Tapas mag wirklich jeder! Und da die Plancha ursprünglich aus Spanien kommt, gibt es besonders viele Tapas-Rezepte für die Grillplatte! Wir wäre es mit einer Platte, auf der du gebratene Garnelen, Pimentos, Datteln im Speckmantel und andere klassische Tapas-Köstlichkeiten servierst? Bereite eine intensive Knoblauchmayonnaise dazu vor, einen frischen Tomatensalat und besorge leckeres Weißbrot. Deine Gäste werden begeistert sein! Frische Gambas auf der Feuerplatte
So findest du die richtige Grillplatte
Mittlerweile gib es eine große Auswahl an verschiedenen Grillplatten. Zu allererst musst du natürlich schauen, dass die Form und Größe der Platte zu deinem Grill passen. Außerdem hast du die Wahl zwischen verschiedenen Materialien. Klassischerweise werden Grillplatten aus Gusseisen gefertigt. Das Material begeistert mit seiner Langlebigkeit, einer gleichmäßigen Hitzeverteilung und einer hohen Wärmespeicherung. Gusseiserne Planchas müssen vor der ersten Benutzung eingebrannt werden. Grill mit stahlplatte video. Tolle Brandings: Wie beim Rost, kann auch die gusseiserne Plancha ideal Hitze speichern und an das Grillgut abgeben.
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Daher kann das Grillen auf einer Edelstahl Grillplatte als sehr gesund angesehen werden. Tipps zum Grillen – muss ich die Grillplatte mit Öl einpinseln? G enerell kann man sagen, dass das Grillgut sich meist sehr gut von der Grillplatte aus Edelstahl löst und somit Schmutz kaum an der Plancha hängen bleibt. Beim Grillen von Rühreier mit Speck und Würsten zum Beispiel wird genügend Öl aus dem Grillgut herausgelöst, so dass kein zusätzliches Öl verwendet werden muss. Der Speck wird goldbraun und knusprig und ist lecker zu jeglichem Essen. Wenn hingegen Speisen wie Pan Cakes oder Pfannkuchen gegrillt werden, hilft eine dünne Schicht aus Öl beim Wenden der Pfannkuchen und erleichtert das spätere Reinigen. Ideen auf der Grillplatte
Wie bereits erwähnt, kann alles gegrillt werden, was schmeckt. Damit Du auf Ideen kommst, hat einige Beispiele zum Grillen auf der Plancha gegeben:
Meeresfrüchte – vor allem kleine Teile wie z. B. Schrimps
Kleines, filigranes Gemüse wie z. Erbsenschoten, Pilze in Scheiben, grüner Spargel
Bacon und dünn geschnittene edle Fleischtranchen (Kobe usw. Holzkohle-Grills aus Stahl online kaufen | eBay. )
Pfannkuchen, Arme Ritte, Crêpes, Pan Cakes, Omeletts
Spiegelei, Rührei
Auch eine sehr leckere Idee ist ein Frühstücksteak von der Grillplatte – diese Idee kommt von und sieht sehr lecker aus.
Made in Germany Nutze High-tech für mehr Geschmack Breit und flach ist ein typischer Pizzaofen, optimiert für maximale Hitze und kurze Backzeiten. Um die gleichen Backergebnisse im normalen Ofen zu erreichen, ist es nötig, die Hitze zu speichern und dann schnell an den Pizzateig abzugeben. Die spezielle Zusammensetzung des Pizzastahls liefert zum einen eine sehr hohe Wärmespeicherkapazität und zum anderen eine superschnelle Hitzeübertragung. Die Wärmeleitfähigkeit vom Backstahls ist etwa 18 Mal so hoch wie bei einem guten Pizzastein (siehe Wikipedia). Der 8 mm dicke Pizzastahl speichert so viel Hitze, dass Pizzen in schneller Folge gebacken werden können. Fertig für den Einsatz Der Pizzastahl kommt vorbehandelt und ist bereit für seinen ersten Einsatz. Für das Pizzabacken wird der Stahl auf ein Ofengitter in der obersten Schiene im Ofen gelegt. Grills mit Gehäuse aus Stahl/Edelstahl. Ein Abstand von circa 15 cm zu den Heizschlangen hat sich als gut erwiesen. Der Ofen muss mindestens 20 Minuten auf maximaler Temperatur vorgeheizt werden.