Von links nach rechts: Silikonbackmatte von Tchibo, von Xenos und von Silikomart. Alle ganz unterschiedlich. Schon des Öfteren wurde ich nach Silikonbackformen gefragt und ob man wirklich gut mit ihnen backen könne. Und schon des Öfteren habe ich mich über schlechte Silikonbackformen aufgeregt. Gerade die Produkte von Xenos haben mich nicht immer überzeugt, weil man sich einfach nicht auf die Qualität verlassen konnte. Fondant xenos erfahrungen panasonic nv gs11. Einige Sachen waren einfach klasse - andere hingegen sind bei mir nach ausgiebigen Tests und Rettungsversuchen letzten Endes im Mülleimer gelandet. Dennoch verwende ich unglaublich gerne Silikon in der Küche, denn wenn man eine so volle Küche hat wie ich, freut man sich, wenn man die Silikonformen bedenkenlos zusammengeknautscht ganz platzsparend in eine Box stopfen kann. Die Antihaftwirkung von Silikon hat mich auch überzeugt, auch wenn ich dabei feststellen musste, das die bei billigen Silikonformen häufig sehr enttäuschend ist und gute Silikonformen einfach auch ihren Preis haben.
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Dabei ist der Geburtstag schon in einer Woche!!! Ich bin keine begabte Bäckerin und mache immer den Marshmallowfondant. Der geht ganz einfach. (auf chefkoch findest du das Rezept). zum einfärben des Fondants würde ich lebensmittelfarbe in pulverform oder als paste empfehlen. Ich nahm anfangs die flüssige aus dem Super markt, allerdings wird dadurch der Fondant wieder klebrig und lässt sich ohne weiteren puderzucker nnicht weiterverarbeiten und das farbergebniss ist auch nicht so gut. Gefällt mir... Was bei Kindern immer super ankommt, ist eine Regenbogentorte. Geht ganz einfach, dauert nur etwas. Ich kann dir eine Frischkäseganach empfehlen. Die schmeckt sehr lecker und geht super einfach
In Antwort auf rivka_11949363... Die schmeckt sehr lecker und geht super einfach Danke für den Tipp, diese Regenbogentorte fände ich auch lustig... Nur MUSS es diesmal eine Uhr-Torte sein, da der junge Mann extrem auf Uhren steht...
Kannst du deine Antwort nicht finden? Hilfe, mein Fondant will nicht aushärten! | Motivtorten Forum | Chefkoch.de. In Antwort auf blablabla174
Danke für den Tipp, diese Regenbogentorte fände ich auch lustig... Nur MUSS es diesmal eine Uhr-Torte sein, da der junge Mann extrem auf Uhren steht... Du kannst ja eine Regenbogentorte backen und mit ganach überziehen (das kann man auch färben) und die verziehrung aus fondant oben drauf.
Fondant Xenos Erfahrungen
Silikonwerkzeuge finde ich auch gut, denn durch die Antihaftwirkung bekommt man sie gut sauber und sie sind hitzebeständig und rutschfest. Was ist aber eigentlich mit Silikonbackmatten? Sie sollen einerseits ja wie Silikonbackformen auch für den Backvorgang im Ofen vorgesehen sein, und andererseits auch außerhalb des Ofens als Unterlage ihren Einsatz finden. Auf meinem Blog sieht man häufiger mal meine rote oder lilane Silikonbackmatte, vor allem beim Ausrollen von Plätzchenteig, Fondant und Blütenpaste. Jedoch nie wirklich als Back matte im Backofen. Nicht, dass ich es nicht probiert hätte. Obwohl alle meine Backmatten ausdrücklich auch für den Gebrauch im Backofen vorgesehen sind, musste ich feststellen, dass dennoch nicht alle dafür geeignet sind. Dafür haben alle ihre Stärken und ihre Einsatzgebiete. Wie? Backsuchtis kommt raus 😄 xenos lebensmittelfarbpaste? eure erfahrung? (backen, Fondant, Lebensmittelfarbe). So kompliziert? Ja, leider. Hier nun die Silikonbackmatten, über die ich schreiben werde:
Rot: Silikonbackmatte von Tchibo (mir freundlicherweise von Tchibo 11/2012 zur Verfügung gestellt, mehr dazu in diesem Artikel).
Fondant Xenos Erfahrungen Haben Kunden Gemacht
Würde mich sehr freuen, wenn mir jemand helfen könnte. Liebe Grüße,
Maro
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Mitglied seit 11. 02. 2013
1. 569 Beiträge (ø0, 46/Tag)
Hallo! Also ich gebe auf 500g Fondant etwa 1Tl. CMC. Das härtet eigentlich immer aus. Welches Mischverhältnis hast du verwendet? Und wie hast du den Fondant gelagert? Könnte es sein, dass er feucht geworden ist? psst77
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Ohne Frauen geht es nicht! Das hat sogar Gott einsehen müssen! (Eleonora Duse)
Mitglied seit 19. 2010
161 Beiträge (ø0, 04/Tag)
Hallo psst,
ich habe ca. 200 g Fondant verwendet, mehr war es bestimmt nicht und habe inzwischen fast 1 TL (ca. Fondant xenos erfahrungen mit. 3/4) CMC drin. Zu wenig hab ich bestimmt nicht rein. lagert habe ich ihn auch wie immer: in Klarsichtfolie gewickelt und diese in einen Gefrierbeutel mit Clips dran. Ich glaube fast, dass es an diesem speziellen schwarzen Fondant liegt. Alle andere "funktionieren" wie immer. Ich habe den großen Fehler begangen und ein "no name" Produkt gekauft, da das der einzige schwarze Fondant war, den ich über A*azon Prime bestellen konnte.
Die Matte von Xenos hingegen ist auf der Unterseite sehr schön rutschfest, auf der Oberseite jedoch etwas rutschiger. Sie hat aber dennoch insgesamt eine bessere Haftung als die Matte von Tchibo. Fazit
Ich würde auf keine meiner drei sehr unterschiedlichen Silikonmatten verzichten wollen. Fondant xenos erfahrungen haben kunden gemacht. Sie haben alle ihre Stärken und ihre Schwächen. Was für eine Matte ihr kauft, solltet ihr also von der Verwendung abhängig machen. Ich persönlich möchte mir noch eine Matte von Silikomart für das Plätzchenbacken zulegen, weil man ja gerade beim Plätzchenbacken immer gleich mehrere Bleche in den Ofen schiebt und eine Matte dann nicht ganz ausreicht. Für das Ausrollen reichen mir meine Matte von Tchibo und die von Xenos, mehr brauche ich nicht:).
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Einzelprokura: Keppler, Hannes, Reutlingen, geb. HRA 351560:GARTEN-MOSER GmbH u. Co. KG Garten- und Landschaftsbau, Reutlingen, An der Kreuzeiche 16, 72762 geändert; nun: GARTEN-MOSER Holding GmbH KG. Vertretungsbefugnis geändert bei Persönlich haftender Gesellschafter: GARTEN-MOSER Verwaltungs-GmbH, Reutlingen (Amtsgericht Stuttgart HRB 350617), mit der Befugnis - auch für die jeweiligen Geschäftsführer -, im Namen der Gesellschaft mit sich im eigenen Namen oder als Vertreter eines Dritten Rechtsgeschäfte abzuschließen. Garten moser reutlingen ausstellung von. Prokura erloschen: Hankiewicz, Martin, Lichtenstein, geb. ; Meyer, Achim, Tübingen, geb. HRA 351560:GARTEN-MOSER GmbH u. KG Garten- und Landschaftsbau, Reutlingen, An der Kreuzeiche 16, 72762 rsonenbezogene Daten geändert bei Persönlich haftender Gesellschafter: GARTEN-MOSER Verwaltungs-GmbH, Reutlingen (Amtsgericht Stuttgart HRB 350617). Einzelprokura: Höhne, Holger, Engstingen, geb. GARTEN-MOSER GmbH u. KG Garten- und Landschaftsbau, Reutlingen, An der Kreuzeiche 16, 72762 Reutlingen.