In ca. 3 Stunden gehts dann wohl in die letzte Runde. Dann soll noch ca. 1 Stunde gemoppt werden und dann gibts das große Fressen. :happa:
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Ich sags ja immer hab eigentlich häufig Suppenfleisch zum Braten. Noch reifen lassen und ordentlich zubereiten, fertig. Man muss halt entsprechende Stücke raussuchen
Ich denke, es wird...
Phase 3 wurde soeben eingeläutet:
Gemoppt:
und die wandern jetzt in den BO:
Sieht total geil aus, mir läuft das Wasser im Mund zusammen, wann kommen die "Tellerbilder"? Beste Grüße Michael
Dein Thread war unter anderem der Anstoß für diese Vergrillung. Übrigens bin ich grad pappsatt. Dicke Rippe (500g) - Fleischerei Lehmann Onlineshop. :happa:
Phase 3 wurde doch schon nach ca. 40 Minuten beendet. Hat gereicht. Hier das obligatorische Tellerbild (Anrichten ist nicht unbedingt mein Ding... ):
Mal kurz mit der Gabel draufgedrückt:
Und das wars:
Die Schweinerippe habe ich nur mal vergleichsweise probiert. Ist gegen das Rind eher trocken. Aber trotzallem top! Das wird dann morgen vernichtet. Grimpf, dass sieht (ups sah) sehr lecker aus.
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FoodData Central, 2019. ( Produkt im Detail). Alle Angaben ohne Gewähr.
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Soll allerdings die Suppe gehaltvoll werden, darf das Kochwasser nicht gesalzen werden, denn nur so kann die Brühe den Geschmack des Fleisches aufnehmen. Tipp
Füllen Sie übriggebliebene Brühe in kleine Eiswürfelbehälter und frieren Sie diese ein. Mit diesen kleinen Suppenportionen können Saucen, Ragouts und viele andere Gerichte "gewürzt" werden. Nachdem das Fleisch ins Wasser gekommen ist, sollten Sie das Wasser (noch) einmal zum Kochen bringen. Dicke Rippe: Zum Kochen, Schmoren, Räuchern und für Spareribs. Danach wird die Temperatur reduziert, und Sie können das Fleisch bei etwa 85 °C gar ziehen lassen. Wenn Sie kein Thermometer haben, können Sie sich am Wasser orientieren. Wenn sich die Oberfläche nur leicht kräuselt, ist die Temperatur richtig. Als Faustregel für die Zubereitung gilt: 2 Stunden Garzeit pro Kilogramm Fleisch. Anders sieht die Siedezeit bei der Suppe aus: Für eine besonders gehaltvolle Rindsuppe muss das Fleisch 3–6 Stunden im Wasser sieden, um Geschmack abzugeben. Ob Suppe oder Fleisch: Kochen Sie nicht mit zu großer Hitze. Fleisch mag es lieber, in der Flüssigkeit zu ziehen.
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So sahen sie zu dem Zeitpunkt aus:
Ist noch etwass viel Fett. Hoffentlich tut sich da noch was. Sonst muss ich hinterher wieder soviel wegschnippeln. Wäre ja schade drum...
Phase 3:
Leider noch immer zuviel Fett dran:
Etwas Mopsauce drauf:
Und dem ein oder anderen wird es aufgefallen sein, es gab schon den ersten Verlust beim Transfer aus der Ikea-Schale in den UDS:
Und die Beilage ist auch schon fertig:
Unter der gefleckten Käse-Sahne-Haube schlummern übrigens jede Menge Erdäpfel und Gewürze. Wurde allerdings unsportlich im BO hergestellt. Für den DO war mir das Wetter heute einfach zu bescheiden. Rezepte mit Hohe Rippe. Und hier nun das Tellerbild:
Der Zimt im Rub kam am Ende tatsächlich noch durch und hat überraschenderweise ganz gut gepasst. Hätte ich nicht erwartet. Den werde ich für Rind auf jeden Fall wieder verwenden. Klasse, ganz nach meinem Geschmack. Ich sag ja, man kann alles grillen, braucht nur Zeit. Gruß
JoLi
hab's heute auch versucht,..., man, was war das Klasse!!!! Danke für die tolle Idee! Andreas
man sieht das gut aus!
B. bei Erwerb von Lebensmitteln). Das bedeutet, dass die Versandkostenpauschale erst im Rahmen des Bestellprozesses endgültig berechnet werden kann. Sie kann dabei jedoch nicht höher, sondern nur zu Ihren Gunsten niedriger werden.
Durch den Druck, der von außen auf dem Schaft lastete, wurde mein Stiefel schwer
und träge, wie einen Frosch im Quark. Sobald jedoch der Stiefelschacht unter die Wasseroberfläche geriet, stürzte das Wasser von oben in den Schuh. Der Druck war weg. Dafür waren die Füße nass. Wenn ich dann aus dem Wasser stieg, befand sich der Bach plötzlich im Schuh, wo ich ihn nach Hause tragen konnte. Glucker, glucker, quietsch, quatsch. Bist du schon mal mit Gummistiefeln über einen nassen Acker gerannt? Vollspeed? Wenn nicht, solltest du das unbedingt nachholen. Mit jedem Schritt werden die Stiefel schwerer, die Matschklumpen
dicker, bis der Schuh vom Gewicht der nassen Erde verlangsamt mit deinem Tempo nicht mehr mithalten kann, du in vollem Schwung aus dem Stiefelschacht gleitest und mit der Socke ungebremst im
Matsch landest. Hinter dir im Dreck steckt der bunte Plastikschuh, als wäre er gerade aus dem Boden gesprießt. Gummistiefel zum Talar. – @schaumbuergerin. Sind die tonnenschweren Treter dann nach Hause gebracht, schlägt man sie mit solcher
Wucht gegeneinander, dass die Matschklumpen sich aus den tiefen Rillen des Profils lösen.
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ich weiss, schon ziemlich gewagt diese frage, aber damals hast du auf die frage zum thema stiefel und lesben geantwortet. heute! habe ich deine antwort gelesen und muss dich einfach mal anschreiben, ob es dich noch du noch interesse an einer frau hast, die sich sehr gern die füsse lecken lässt... Mit gummistiefel ins best experience. vlg von der lara
In Antwort auf laraneu
hallo bora, erinnerst du dich noch an deine antwort aus dem tread von 2006? ich weiss, schon ziemlich gewagt diese frage, aber damals hast du auf die frage zum thema stiefel und lesben geantwortet. vlg von der lara Hey Lara, für mich als man wäre interessant zu wissen ob du denn auch den Stiefelfetisch teilst? Gefällt mir
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Sie hatte im ganzen
Gesicht Marmelade kleben. Mama lachte und fragte uns nochmal ob
wir was trinken wollen. "Ja, Wasser! " sagte Janina und versteckte sich
dann unter meiner Decke. Mama kam später wieder rein und brachte ihr
das Wasser und ein nassen Waschlappen. Mit gummistiefel ins bett 120x200. Janina stellte sich vor meinem
Spiegel am Kleiderschrank und machte sich dann sauber. Danach gab sie
mir den Lappen, damit ich meine Stiefel sauber machen kann. Ich lachte
die ganze Zeit dabei. Sie freute sich das sie mich zum lachen bringen
konnte und verschwand dann auch wieder. Ich hörte mir noch ein Hörspiel
an und musste immer wieder lachen. Da leckt die wirklich meine
Gummistiefel ab, während ich sie anhabe. Die ist echt Irre.
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Danach den Flur gesaugt und alles abgestaubt. Anschließend habe ich mir die Hände geschrubbt, aber eigentlich wäre Duschen die bessere Wahl gewesen. Wieder am Laptop hatte ich den Faden verloren, wusste nicht mehr weiter und steckte mir erst einmal eine an. Den Rest mag ich gar nicht mehr aufschreiben, wenigstens die Acht saß diesmal bombenfest. Danach habe dann tatsächlich geduscht! Fahrradfahren mit dem Hund hielt ich für eine tolle Idee. Zum Schreiben hatte ich eh keine Lust mehr und schon waren wir im Sauseflitz in Richtung Wald unterwegs. Mit gummistiefel ins bett tier korb indoor. Fahrrad abgestellt, abgeschlossen und dann querfeldein gute zwei Stunden durch das Unterholz. Milow und Luna sind seelig und ich versuche mit dem Handy ein Video aufzunehmen. Nein, ich laufe nicht gegen einen Baum. Ich stolpere über mehrere Brombeer-Strunken und lande mit einem gekonnten Ausfallschritt in einer tiefen und nassen Kuhle. Dort stelle ich fest, dass meine Stiefel jetzt Löcher von den Brombeerdornen haben.
Immerhin war das schon fette zwei Tage her. Nach einer guten Stunde waren der Kuchen und ich dann wieder heim. Milow und Luna begrüßten mich überraschend freundlich, die Gummistiefel lagen auf dem Sofa und die Löcher waren auf einmal groß wie Walnüsse. Das tollste war aber, dass der Halunke diesmal mein Handy verschont hatte, ein herzliches Dankeschön dafür an meine ehemaligen Stiefel. Think positiv! Das Schlafzimmer ist inzwischen schön muckelig warm und auf der Suche nach einem schönen Buch zum Streuselkuchen, kann ich mich einfach nicht entscheiden. Ich verschwinde mit einer Hunde-Zeitung im Bett, was gar keine gute Idee war. Eigentlich sollte in dieser Zeitung und an dieser Stelle ja meine Geschichte stehen. Auf jeden Fall nicht diese und schon gar nicht eine Geschichte von der, die ich noch nie mochte. Plötzlich diese seltsamen Geräusche auf dem Flur, die mir merkwürdig bekannt vorkommen. Milow hat Durchfall! Gummistiefel beim schlafen? (Schuhe, Bett, Schweissfüße). Ich schnappe mir den Hund, schrubbe den Flur, geh mit dem Hund raus und gehe wieder rein, weil nichts mehr kommt.