Wer will, kann die Kleine (2. 613 Meter, 20-30 Minuten ab Westrücken) oder sogar Große Seekarspitze (2. 677 m, 1 Stunde ab Breitgrieskarscharte) mitnehmen. Der Aufstieg auf die Kleine Seekarspitze ist einfach, am Gipfelaufbau der großen Seekarspitze befindet sich eine etwas schwierigere Passage (kaum UIAA I). Nach der Breitgrieskarscharte quert man die Ostflanke der Breitgrieskarspitze, ehe man über eine etwas brüchige Rinne den höchsten Punkt des Toni-Gaugg-Wegs erreicht. Hier kann über einen kurzen, einfachen Grat (leicht ausgesetzt, auch hier kaum UIAA I) in etwa zehn Minuten der Gipfel der 2. 590 Meter hohen Breitgrieskarspitze erreicht werden. Bergtouren im Karwendel-Heimatliche Paradegipfel - Panorama-Magazin - Services - Deutscher Alpenverein (DAV). Ein breites Band und ein schrofiger Abstieg (Seilversicherungen) leiten schließlich in die öde Mondlandschaft des Hinterkars. Nur ein kleiner Abstecher vom Toni Gaugg-Weg: Breitgrieskarspitze. | Foto: Arnold Zimprich
Schotterreißn, soweit das Auge reicht – nur eine Facette des Toni Gaugg-Wegs. | Foto: Arnold Zimprich
Beim Auf- oder Abstieg zur Pleisenhütte lohnt sich der Umweg über den Karwendelsteg.
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Trittsicherheit, sehr gute Kondition, gründliche Zeitplanung und bestes Wetter sind essenziell für diese tolle Tour. Am besten macht man sie paarweise in entgegengesetzter Richtung mit Radtausch – Schlüssel nicht vergessen! Info: Tourismusbüro Scharnitz, A-6108 Scharnitz, Tel. +43 5088040
Anreise: Per Bahn über Mittenwald oder per Auto auf der A 95 nach Garmisch. Von dort über Mittenwald nach Scharnitz. Hütten: Pleisenhütte, 1757 m, privat, Sigfried Gaugg, 30. Toni gauss hoehenweg young. Mai bis Herbst geöffnet, Tel. +43 664 9158792; Karwendelhaus, 1765 m, DAV MTV München, 13. Juni – 13. Oktober, Tel. +43 720 983554,
Ausrüstung: Mountainbike, Helm, Handschuhe, vollständige Wanderausrüstung. Literatur: Walter Klier: Alpenvereinsführer Karwendel alpin, Bergverlag Rother, 2011. Karten: Alpenvereinskarten, 1: 25 000, Blätter 5/1, Karwendelgebirge West, und 5/2, Mitte. ALPIN-Tipp: Für diese lange Tour unbedingt ausreichend Flüssigkeit einpacken, da unterwegs keine Hütten oder Wasser zu finden sind. Wer die Tour nicht mit Bike-Partner machen kann oder möchte, hat ungleich längere Gehzeiten vor sich!
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541m), im Hintergrund die beliebte Pleisenspitze. Wie immer: Bike-Anfahrt in das Karwendel im Angesicht von Hohem Gleirsch (2. 492m) und Katzenkopf
(2. 531m). Diesmal ist die Bike-Fahrt aber kürzer, da ich beim Ghf. Wiesenhof schon den Weg hinauf zur Pleisenhütte einschlage. Ein herrlicher Tag Ende Mai, Blick retour nach Scharnitz. In den Gipfelregionen liegt noch etwas Schnee, wie auch rechts oben an der Brunnsteinspitze (2. 180m). Bei zügigem Tempo schafft man es in ca. 1:30h zur Pleisenhütte (1. Lächelnd denke ich an die kleine Story zurück, die Roman und ich hier im Anstieg zur Pleisenspitze erlebten. Ein toller Ort, mit herausragendem Fernblick in das südwestliche Karwendel, u. a. zur Vorderen
Brandjochspitze, Gr. Solstein, Erlspitze mit Fleischbanktürmen und Maderkarlspitze. Oberhalb der Pleisenhütte ein wahres Latschenwalhalla, der Toni-Gaugg-Steig ist aber immer gut ausgeschnitten und so kommt man gut unterhalb des Vorderkars durch. Toni gauss hoehenweg designs. Weiter am Höhenweg unterhalb des Pleisengrats zum Mitterkar.
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755 m)
Koordinaten:
Ziel
Karwendelhaus
Hinweis
alle Hinweise zu Schutzgebieten
Koordinaten
Anreise mit der Bahn, dem Auto, zu Fuß oder mit dem Rad
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versicherte Passagen
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Etappentour
Strecke
Dauer: h
Aufstieg
Hm
Abstieg
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Tiefster Punkt
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Larchetkarspitze
2541 Meter
Karwendel
26. Mai 2016
Autor: Jürgen
Beschreibung:
Von Scharnitz (955m) über den Forstweg/Steig zur Pleisenhütte (1. 757m). Am Toni-Gaugg-Höhenweg aufwärts zum Vorderkar
und am Fuß des Pleisengrats entlang in das Mitterkar. An geeigneter Stelle (ca. 1. 950m) weglos in das Kar und direkt auf den spitzen Gipfelaufbau zu. Über den steilen Hang in eine Scharte im
Südgrat und in der Ostflanke in steilem Fels zum Gipfel (2. 541m). Abstieg wie Aufstieg. Schwierigkeitsgrad: schwierig (T4/II)
Einfacher Zustieg in das Mitterkar. Der steile Hang entweder im Stapfschnee oder mühsam über Schotter in den
Rinneneinstieg. Sowohl in der unteren Rinne als auch am Gipfelaufbau sind Fixseile angebracht, was die Kletterei erheblich erleichtert (max. Toni gauss hoehenweg quotes. II statt III+). Dauer: 6:00 Stunden
Höhenmeter: 1. 590 Meter
Parkplatz:
In Scharnitz oder an der B2 auf deutscher Seite. Einkehrmöglichkeiten:
Pleisenhütte
Landschaft: ******** (8/10)
Kondition: ** **** (6/10)
Anspruch: * ****** (7/10)
Das schöne schmiedeeiserne Gipfelkreuz der Larchetkarspitze (2.
Text von Florian Riedel
Aber auch über die Kalium-Versorgung brauchen sich Wirsing-Freunde kaum Gedanken zu machen. Gerade der hohe Gehalt an Vitamin C und E ist auch für die Augengesundheit sehr wichtig. Denn Lebensmittel, die reich an Antioxidantien sind, können dazu beitragen, die Alterungsprozesse des Auges zu verlangsamen. Aber auch das enthaltene Lutein, welches in hochdosierter Form unterstützen kann, degenerative Augenerkrankungen wie die Makuladegeneration zu hemmen, ist in bedeutenden Mengen im Wirsing enthalten. Lecker und gesund
Wirsing ist ein sehr vielseitig einsetzbares Gemüse. Gerade in der vegetarischen und veganen Küche ist diese aromatische Gemüsesorte aus vielen Rezepten nicht wegzudenken. Ganz klassisch ist der Wirsing in Form von Kohlrouladen bekannt und beliebt. Wirsing in der springform 1. Aber auch Wirsing-Hack-Eintöpfe sind eine wahre Gaumenfreude und wärmen in kalten Wintermonaten angenehm den Magen. In Kombination mit Schupfnudeln, Kasseler und Sahne lassen sich die Wirsing-Blätter gut als Auflauf vorbereiten, der an kalten Tagen im Ofen brutzeln kann, während man sich bei einem Winterspaziergang noch ordentlich Appetit auf das Mittagessen holen kann.
Wirsing-Quiche kannst du ganzjährig zubereiten, da Wirsing das ganze Jahr über Saison hat. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept für das besondere Kohlgericht. Gerichte mit Wirsing sind besonders nachhaltig: Es gibt verschiedene Wirsing-Sorten, die ganzjährig geerntet werden können. Auch wenn er ein typisches Herbst- und Wintergemüse ist, kannst du Wirsing also das ganze Jahr über saisonal kaufen. Wirsing in der springform video. Achte beim Einkauf darauf, dass der Wirsing regional angebaut wurde. So sparst du lange Transportwege und kannst deinen CO2-Fußabdruck reduzieren. Verwende wenn möglich Bioprodukte, da im Bioanbau keine synthetischen Pestizide verwendet werden. Vegetarische Wirsing-Quiche: Zutaten und Zubereitung
Zubereitung: ca. 40 Minuten
Koch-/Backzeit: ca. 40 Minuten
Menge: 12 Portion(en)
Zutaten:
250 g
Mehl
175 g
Butter
1
Eigelb
2 EL
Öl
200 g
Zwiebeln
600 g
Wirsing
200 ml
Gemüsebrühe
Pfeffer und Salz
Muskatnuss
3
Eier
250 ml
Sahne
Zubereitung
Fülle das Mehl (zum Beispiel Dinkel-Vollkornmehl) in eine große Rührschüssel.
Wirsingtorte
1. 12 äußere Wirsingblätter abnehmen, die Mittelrippe flachschneiden und kurz in kochendem Wasser blanchieren, danach in Eiswasser abschrecken und gut abtropfen lassen. EIne 26 cm Springform mit Butter einfetten und in die Mitte 2 Wirsingblätter legen, 8 weitere Blätter so am Rand entlang legen, dass ca ein Drittel überlappt (siehe Bild). 2. Gut die Hälfte des restlichen Wirsings fein raspeln, den Rest für etwas anderes verwenden. Die Raspel mit den Zwiebelwürfeln in etwas Butter kräftig anschmoren, den Knoblauch untermischen, mit Salz, Pfeffer, Paprika und Kümmel würzen und gut abkühlen lassen. Kartoffeln in Würfel schneiden. 3. Das Hackfleisch mit Salz. Wirsing-Hacktorte - Rezept mit Bild - kochbar.de. Pfeffer, Paprika, Kümmel und den 2 Eiern verkneten, die abgekühlten Wirsingstreifen untermischen, erneut kräftig mit den Gewürzen abschmecken und dann die Kartoffelwürfel unterheben. Masse in die Springform geben und mit Wirsing verschließen. Butterflöckchen auflegen. 4. Im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad zunächst eine Stunde backen, dann bei 140 Grad weitere 20 Minuten durchgaren.
Schmecke die Mischung mit ein bisschen Salz und Pfeffer ab. 3. ) Nachdem das Gemüse fertig gebraten ist, gibst du es mit dem Hack in eine Schüssel. Dazu kommen noch der fertig gekochte Reis und die Tomatensoße. Hebe jedoch eine kleine Menge der Soße als Topping auf. Füge dann noch ein wenig klein gehackte Kräuter und geriebenen Parmesan hinzu. Für die perfekte Bindung bedarf es noch eines rohen, gequirlten Eies. Vermenge alle Zutaten zu einer sämigen Masse. 4. ) Nun beginnt das Schichten. Wirsingkuchen mit Hackfleisch und Gemüse - Leckerschmecker. Lege die erste Schicht Wirsingblätter auf den Boden der Springform. Dann schichtest du abwechselnd die Hack-Gemüse-Mischung, ungefähr 1, 25 cm dick, mit dem Wirsing. Als letzte Schicht dient ein Wirsingblatt, welches du noch mit ein wenig Olivenöl, Salz, Pfeffer und geriebenem Parmesan verfeinerst. Nun kommt die Springform bei 175 °C für 40 Minuten in den Ofen. 5. ) Wenn der Kuchen fertig ist, stürze ihn mit Hilfe eines Tellers und lass ihn kurz abkühlen. Als Topping verwendest du noch den Rest der Tomatensoße.