Zutaten
Für
4
Portionen
1
Karotte
(groß)
Stange
Stangen
Lauch
(200 g)
750
Gramm
Kartoffeln
Majoran
(kleines Bund)
30
Butter
500
Milliliter
Gemüsebrühe
(kräftig)
250
Milch
Lorbeerblatt
Meersalz
Pfeffer
(frisch gemahlen)
150
Wiener Würstchen
TL
Öl
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Zubereitung
Die Möhre schälen, abspülen und fein würfeln. Porree putzen, abspülen und in Ringe schneiden. Die Kartoffeln schälen, abspülen und würfeln. Majoran abspülen, trocken schütteln und die Blättchen von den Stielen zupfen. Gemüse und Kartoffeln in einem Topf in heißer Butter andünsten. Mit heißer Gemüsebrühe und Milch auffüllen und das Lorbeerblatt dazugeben. Den Eintopf aufkochen und etwa 15 Minuten bei kleiner Hitze zugedeckt kochen lassen. Topf vom Herd nehmen und den Majoran unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kartoffeln Möhren Würstchen Eintopf Rezepte | Chefkoch. Die Würstchen in dünne Scheiben schneiden. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Würstchenscheiben darin kurz braten. Vor dem Servieren über den Eintopf streuen. Hier gibt es noch mehr leckere Rezepte für Kartoffelsuppe.
Kartoffel Mahren Eintopf Mit Würstchen In English
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Kartoffel Mahren Eintopf Mit Würstchen Die
In der Zeit unseres Haus-Umbaus, in der ich unter dem sog. "Bornholm-Syndrom" litt (siehe hier) habe ich quasi um mein Leben ähm Haus gekocht. Die Handwerker waren fleißig, das Wetter nasskalt und ungemütlich und somit war mein Vorsatz: pünktlich zur Mittagspause der Handwerker musste es täglich eine warme Mahlzeit geben. Die gab und gibt es natürlich auch ohne Handwerker bei uns, denn schließlich koche und esse ich gerne. Da jedoch von meinen hier wohnenden Nicht-Handwerker-Männern nicht alle einen Eintopf mögen, konnte ich mich in der Baustellenzeit in diesem Bereich voll und ganz austoben. Denn ich persönlich koche nicht nur gerne Eintöpfe, sondern ich esse sie auch extrem gerne. Und die Handwerker mochten sie offenbar auch. Möhren-Kartoffel-Eintopf mit Wiener Würstchen Rezept | LECKER. Oder es blieb ihnen, aufgrund der fehlenden Alternative, schlichtweg nichts anderes übrig, als sich über einen Eintopf zu freuen?! Egal also aus welchem Grund: während unserer Umbau-Phase gab es viele Eintöpfe, unter anderem auch diesen leckeren Möhren-Kartoffel-Eintopf.
1 cm groß schneiden. Möhren schälen und in dünne Scheiben schneiden (ca. 0, 5cm). Zwiebel fein hacken. Knoblauchzehen abziehen. Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebelwürfel darin 3 Minuten anbraten. Kartoffeln und Karotten dazugeben. Knoblauch dazupressen und alles ca. 2 Minuten anbraten. Kartoffel mahren eintopf mit würstchen die. Gewürze hinzufügen. Mit der Gemüsebrühe ablöschen und ca. 25 Minuten auf mittlerer Hitze abgedeckt köcheln lassen. In der Zwischenzeit die Würstchen in Scheiben schneiden. Nach den 25 Minuten die Würstchen, Petersilie sowie die Cremfine dazugeben. 5 Minuten auf kleiner Hitze köcheln lassen. Nochmals abschmecken und servieren. ⟩ Zum Knoblauch schneiden habe ich diesen Knoblauchschneider verwendet * ⟩ Dieses Rezept wurde uns von der lieben Nadine von @foodwerk bereitgestellt. *Bei den mit einem Sternchen versehenen Links handelt es sich um Affiliate-Links. Kalorien: 367 kcal | Kohlenhydrate: 41 g | Protein: 16 g | Fett: 17 g Teile es mit mir auf Instagram in dem du mich markierst @fitnessrezepte_app oder mit dem Hashtag #Fittastetic!
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