Der Hintergrund ist, dass sich das Eigelb der hartgekochten Eier nach und nach auflöst und der Soße einen Gelbstich verleiht. Je mehr Eier verwendet wurden, desto hochwertiger war auch die Grüne Soße. Zusammen mit meiner Schlemmergruppe besorgten wir uns von unserem Kantinenchef die frischen Kräuter und bereiteten die Grie Soß in der Grie Pann zu 😀
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Für jeden Geschmack ist ein Kraut gewachsen. 10–11. ↑ HNA online: Grüne Soße aus Nordhessen: Darauf sollten Sie bei der Zubereitung achten
↑ Supplemento ordinario alla "Gazzetta Ufficiale" n. 176 del 29 luglio 2017 - Serie generale. Gazzetta Ufficiale della Repubblica Italiana
(Amtsblatt der Republik Italien), S. 47, abgerufen am 5. Mai 2019 (italienisch). ↑ Ricardo Muñoz Zurita: Verde, blanco, rojo en la cocina mexicana. 1. Ausgabe. Ediciones Larousse, México, D. F. 2010, ISBN 978-607-21-0243-9, S. 14ff; 44–46 (spanisch). ↑ Roberto Santibanez: Truly Mexican. Essential Recipes and Techniques for Authentic Mexican Cooking. Grüne indische soße hollandaise. Wiley, New York City 2011, ISBN 978-0-470-49955-9, S. 42–43; 60–90 (englisch).
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Geschichte, Rezepturen und Besonderheiten. Der Vergleich. In: Frizz Magazin Kassel. 4. Ausgabe April 2012. Ilse Unruh: Das Kochbuch aus Hessen, Verlag W. Hölker, Münster 1976, ISBN 3-88117-023-5, S. 33 und 34. Weblinks [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Einzelnachweise [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
↑ Erhard Gorys: Das neue Küchenlexikon. dtv, München 1994–2002, ISBN 3-423-36245-6. S. 199
↑ Franz Maier-Bruck: Klassische Österreichische Küche, Seehamer Verlag GmbH, Weyarn, 2003, S. 167
↑ Kochkunstführer. Hand- und Nachschlagebuch der klassischen französischen Küche und der feinen internationalen Küche. ("Le Guide Culinaire") In deutscher Übersetzung, Verlag llinger, Nordhausen 1923. Hari Chutney - indische grüne Kräutersauce - Freude am Kochen. Unter Benutzung früherer Auflagen bearbeitet und in der 5. französischen Auflage übersetzt und hrsg. Walter Bickel, Pfanneberg Verlag, 1950. Zahlreiche weitere Auflagen, 16 deutsche Auflage Nikol, Hamburg 2016, ISBN 978-3-86820-343-1. 42
↑ F. Jürgen Herrmann (Hrsg. ): Herings Lexikon der Küche. 25., überarbeitete Auflage.
simpel (0)
Korianderchutney à la Gabi
10 Min. simpel (0)
Kalte Pfeffersauce
feurige Ajísauce
Lemonchili
scharfe Sauce
20 Min. simpel 3, 8/5 (3)
Vegane Mie-Nudelpfanne mit Tempeh und Erdnusssauce
mit Gemüse und lecker asiatisch abgeschmeckt
15 Min. Grüne indische soße zum. simpel 3, 43/5 (5)
Mangosoße mit grünem Pfeffer
fruchtig-scharfer Dip, gut zu Schinken und Käse, aber auch als Soße zum Fleisch
20 Min. simpel 3, 33/5 (1)
Tintenfischringe in süß-sauer-scharfer Austernsauce
Ein leckeres, leicht scharfes Gericht aus der indonesisch-chinesischen Kanton-Küche. Originaltitel: Cumi-cumi saus asam manis dan pedas
20 Min. normal 3, 33/5 (1)
Süß-Sauer-Scharf-Sauce nach Thaiart
die typische Sauce für Frühlingsrollen und andere frittierte Dim-Sum
10 Min. normal 3, 33/5 (1)
Kartoffeln in scharfer Soße - Hot Potatoes
ein Rezept aus den USA
15 Min. normal 3/5 (1)
Scharfe Soße für Hamburger
Würzige Rindfleischröllchen mit scharfer Sauce
Außen knusprig und innen saftig, Rezept aus Szechuan, China
30 Min.
7 Besondere Hinweise Behälter steht unter Druck. Vor Sonnenbestrahlung und Temperaturen über 50 °C schützen. Selbst nach Gebrauch nicht anbohren oder verbrennen. Nicht gegen Flammen oder auf glühende Gegenstände sprühen. Darf nicht in die Hände von Kindern gelangen. Von Zündquellen fernhalten – Nicht rauchen. Jetzt kaufen bei Shop-Apotheke. Preisvergleich DE
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Eine Seitenzugmarkise ist eine Art von Markise, die an der Seite eines Gebäudes angebracht wird. Sie sind in der Regel größer als andere Arten von … mehr lesen
Blumentische für den Garten sind, wie der Name bereits vermuten lässt, Tische, die hauptsächlich für den Aufstellungsort im Freien konzipiert wurden. Wintergarten reinigung und pflege. Oft werden sie auch … mehr lesen
Sie sind nicht nur ein schön anzuschauendes Behältnis für Blumen und Pflanzen sondern erfüllen noch den Zweck eines beweglichen Pflanzkübels. Die Rede ist hierbei von … mehr lesen
Auch aufwändige und ausgiebige Sägearbeiten mit Holz kommen bei dem ein oder anderen Hausbesitzer immer mal vor. Hierbei kann man vor allem an die Verarbeitung … mehr lesen
Zu den flexibelsten und praktischsten Arten von Tischen gehören die ausziehbaren Tischen. Je nach Bedarf können hierbei die Fläche sowie die Anzahl der Plätze am … mehr lesen
Fahrräder sind tolle Dekorationsobjekte für den Garten.
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