25-30 Minuten im Backofen goldgelb überbacken und heiß servieren.
Tortellini Ricotta Spinat Auflauf Mix
Tortellini-Spinat-Auflauf (4-5 Portionen)
Zutaten:
800 g Tortellini mit Spinat-Ricotta-Füllung (frisch aus dem Kühlregal)
150 g Käse (z. B. Emmentaler)
1-2 Zwiebel (ca. 150 g)
20 g Öl
200 g Milch
200 g Sahne
1 Becher Creme Fraichè
1 TL Gemüsepaste (alternativ Gemüsebrühe)
250 g Spinat (tk)
1/2 TL Salz
Pfeffer
1-2 TL gehackte Kräuter (tk oder frisch)
Zubereitung:
Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Tortellini nach Packungsanweisung kochen, abgießen und in die Stoneware füllen. Käse in den Mixtopf geben, 5 Sek. /Stufe 8 zerkleinern und umfüllen. Zwiebel schälen, halbieren und 5 Sek. /Stufe 8 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Öl zugeben und 3 Min. /Varoma/Stufe 1 dünsten. Milch zugeben, 2 Min. /100°C/Stufe 1 erhitzen. Sahne, Creme Fraichè und die Hälfte des zerkleinerten Käse in den Mixtopf geben und 5 Sek. /Stufe 5 vermischen. Tortellini ricotta spinat auflauf recipes. Salz, einige Prisen Pfeffer, Gemüsepaste und Spinat zugeben, 5 Min. /100°C/Linkslauf/Stufe 1 erhitzen. Soße über die Tortellini in die Stoneware geben, etwas mischen und mit dem restlichen Käse bestreuen.
Tortellini Ricotta Spinat Auflauf Mit
Hallo ihr Lieben,
Tortellini, Spinat und Mozzarella…hmm! Dieser Auflauf ist ganz easy gemacht und wird dank köstlicher Zutaten von allen geliebt. Ein schnelles Seelenfutter
Ihr benötigt für 4 Personen:
225 g TK Blattspinat, aufgetaut
750 g frische Tortellini, aus dem Kühlregal (hier:Spinat – Ricotta Füllung)
200 g Milch
200 g Sahne
1 kl. Knoblauchzehe
2 TL Speisestärke, ca. 10 g in etwas Wasser angerührt
Saft 1 Bio-Zitrone, ca. 35 g und 1/2 TL abgeriebene Schale
Salz & Pfeffer
kräftige Prise geriebene Muskatnuss
150 g geriebenen Mozzarella
So geht´s:
Backofen auf 200°C Ober-Unterhitze vorheizen. Tortellini ricotta spinat auflauf mix. Eine Auflaufform fetten. Tortellini nach Packungsanweisung in einem Topf garen, abtropfen lassen und in die Auflaufform geben. Knoblauchzehe in den Mixtopf geben, 5 Sekunden | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel vom Rand nach unten schieben. Milch und Sahne zugeben, 6 Minuten | 100°C | Stufe 2 aufkochen. Speisestärke zugeben, nochmal 4 Minuten | 100°C | Stufe 2 aufkochen. Zitronensaft und Schale kurz auf Stufe 3 unterrühren und alles mit Salz, Pfeffer & Muskat abschmecken.
Tortellini Ricotta Spinat Auflauf Recipes
simpel 3, 25/5 (2)
Tortellinisalat mit Spinat
20 Min. simpel 3/5 (3)
Tortellini Mozzarosa
Ein einfaches Nudelgericht für große Mengen. Optional auch vegan. 30 Min. normal (0)
Frische Tortellini mit Erbsen und Rucola
kalorienarm
30 Min. simpel (0)
Tortellini mit Kürbis, Speck und Salbei
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Currywurst-Bohnen-Topf mit Tortellini
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Putenröllchen mit Ricotta-Tortellini
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Staudensellerie-Tortellini-Gratin
15 Min. Tortellini-Auflauf - Lecker mit Käse überbacken • Koch-Mit. simpel 4/5 (8)
Tortellini mit Muskatkürbis
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Scharfe Brokkoli-Tortellini
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McMoes Fischfilet-Pfanne
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Tortellinisalat mit Tomaten und Mozzarella
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20 Min. simpel 3, 4/5 (3)
Tortellinisalat mit Rucola und Tomaten
vegetarisch, lecker zu Gegrilltem
20 Min.
Was genau sind Tortellini? Tortellini leitet sich von dem italienischen Wort "Tortellino" für "kleiner Kuchen" ab und ist der Plural des Wortes. Man versteht darunter ringförmige Teigwaren, ähnlich zu Ravioli die gefüllt sind. Die Füllung enthält häufig Gemüse wie Spinat oder auch Fleisch in Form von Hühnerfleisch, Schweinefleisch, Kalbfleisch oder Mortadella sowie Stücken von Parmesan. Serviert werden die Tortellini häufig in einer Suppe (Tortellini in brodo) oder mit Sahnesoße oder Hackfleischsoße. Im Ursprung stammen sie aus der italienischen Provinz Bologna und sind seit 1974 als traditionelle Bologneser Spezialität in der Handwerkskammer in Bologna eingetragen. Tortellini-Spinat-Auflauf – Food with Love – Thermomix Rezepte mit Herz. Als Sonntagsgericht sind sie dort auch festgelegt mit der Zubereitung in Brodo, also in Fleischbrühe. Nach Legenden sind die Tortellini dem Bauchnabel der Venus, der Göttin der Liebe in der römischen Mythologie bzw. der Aphrodite in der griechischen Mythologie nachempfunden. So kam die Venus der Legende nach zu einem Wirtshaus in Bologna um sich hier mit Jupiter zu treffen bzw. wollte der Wirt für sie ein Fest veranstalten, dabei hat der Koch durch das Schlüsselloch in ihr Zimmer ihren Bauchnabel gesehen und von der Schönheit beeindruckt die Tortellini zubereitet.
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