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Wann immer ich in einer größeren Runde beim Griechen bin, bestellt jemand Saganaki oder Bougiourdi, sofern es auf der Karte ist. Saganaki ist meist beim Griechen zu finden, Bougiourdi leider nicht ganz so häufig. Obwohl dieses simple Gericht superlecker und schnell zubereitet ist. Bis das leckere Fetagericht beim Letzten in der Runde angekommen ist, ist mit viel Glück noch ein kleiner Würfel Feta übrig und schon wird die zweite Runde bestellt. Feta, Tomaten, Olivenöl und ein paar Gewürze im Ofen und schon hat man in nur 20 Minuten eine leckere Vorspeise oder ein schnelles sommerliches Hauptgericht. Am besten wird Bougiourdi warm aus dem Ofen gegessen. Für einen oder zwei ergibt es mit Brot ein schnelles und leckeres Abendessen. Wandlungsfähig ist dieser Feta aus dem Ofen ebenfalls, z. B. : mit Paprika, Zwiebeln, verschiedenen Kräutern wie Thymian. Aber eine Sache gehört für mich immer ins Bougiourdi: etwas Schärfe. Das Gericht kommt aus dem Norden Griechenlands und hier verwendet man gerne Boukovo, zerstoßene Chilischoten.
Feta Aus Dem Ofen Griechisch 2017
10 Min. simpel 3, 75/5 (6)
Sfougato - griechisches Ofen-Omelette mit Zucchini und Feta
vegetarisch
25 Min. simpel 3, 4/5 (3)
Feta aus dem Backofen
10 Min. simpel 4, 39/5 (29)
Ofengemüse, griechische Art
Vegetariergericht
25 Min. normal 4, 17/5 (4)
Ofengulasch griechische Art
30 Min. simpel 4, 13/5 (6)
Ofengemüse griechische Art
Briam
20 Min. normal 3, 43/5 (5)
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20 Min. normal 3/5 (1)
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Feta sto Furno
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30 Min. simpel (0)
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mit Feta gratiniert
30 Min. normal 3, 75/5 (2)
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leichter geht es nicht mehr...
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20 Min. normal (0)
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30 Min. normal 4, 18/5 (9)
Bomba
griechische Vorspeise aus dem Backofen
5 Min.
Feta Aus Dem Ofen Griechisch Der
Es wird ein bischen griechisch. Gebackener Feta mit einem guten Olivenöl und frischen Zutaten. Wenn ihr nicht nach Griechenland in Urlaub fahren könnt, dann holt euch einfach die griechische Küche nach Hause. Wichtig sind einfach gute Zutaten wie Feta aus Schafsmilch, gute schmackhafte Oliven und frischer Rosmarin. So habt ihr ruck-zuck ein sehr leckeres Feierabendgericht. Zutaten für 2 Personen:
2 Pak. Fetakäse aus Schafsmilch 1 Stk. Paprikaschote 1/2 Stk. Zwiebel rot 10 Stk. Cherrytomaten 10 Stk. Oliven (ohne Stein) 2 Stk. Rosmarinzweige Olivenöl Pfeffer aus der Mühle Salz
Zubereitung:
Feta in eine mit Olivenöl gefettete Auflaufform geben. Paprikaschote und Zwiebel in feine Streifen schneiden. Oliven halbieren. Cherrytomaten halbieren. Alles neben bzw. über den Feta geben. Mit Pfeffer, Salz und Rosmarin bestreuen. Nochmal gut mit Olivenöl beträufeln. Mit Pfeffer und Salz würzen. Im vorgeheizten Backofen bei 160 Grad Umluft 30 Minuten überbacken. Ich wünsche euch guten Appetit und viel Spaß beim nachmachen.
Feta Aus Dem Ofen Griechisch De
Leicht pfeffern. Tipp:
Der Ofen-Feta ist ein schönes Essen für 2, mit Fladenbrot dazu. Für 4 Personen ist der Feta auch eine schöne Beilage zu einem Salat und/oder gegrillten Lamm-Koteletts. Zubereitungszeit: 30 Minuten
Ein Rezept von Stevan Paul. Stevan Paul ist ein deutscher Foodstylist, Journalist und Autor mehrerer Bücher, das neueste "kochen. : echt gut kochen – einfach kombinieren – unbegrenzte Möglichkeiten".
Feta Aus Dem Ofen Griechisch Meaning
Wer kein Boukovo zur Hand hat, wie ich, der nimmt getrocknete oder auch frische Chilis. Zutaten
200 g Feta (1 dicke Scheibe)
1 reife Tomate
etwas Olivenöl
Oregano
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
etwas Boukovo oder eine kleine getrocknete Chilischote
1. Den Ofen auf 200 °C vorheizen. Den Feta längs halbieren und in eine Auflaufform legen, die bestenfalls nur etwas größer als der Feta ist. Meine ist etwas größer gewesen. Die Tomate waschen und in Scheiben schneiden. Die Chilischote klein schneiden oder im Mörser zerstoßen. 2. Die Tomatenscheiben auf den Schafskäse legen. Mit Olivenöl beträufeln. Mit Oregano, Pfeffer und Boukovo oder Chilischote würzen. Im heißen Ofen ca. 15 – 20 Min. backen. Mit Brot servieren und gleich genießen.
0 Bewertungen Laureen Community Mitglied Aufwand Einfach 👌 10 Min. Zubereitung 20 Min. Backzeit 0 Min.
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