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Uhland-Apotheke In Gartenstraße 1, 71111 Waldenbuch ⇔ Öffnungszeiten Und Kontakt - Handelsangebote
Öffnungszeiten und Kontakt
Geschlossen
Öffnungszeiten
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Sa. Adressen A-Z - Uhland-Apotheke. 08:30 - 13:00 Uhr
Tel. :
07157 - 3837
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AROMA und LIEBE Alle Kräuter von Sunny Herbs wachsen unter der Sonne von Albenga (Italien) heran und verströmen einen intensiven Duft ätherischer Öle. Geschmack Der pure Geschmack des Mittelmeerraums steckt in diesen Kräutern, die in der Küche zum Aromatisieren von Speisen zum Einsatz kommen. Gesundheit Die ätherischen Öle finden Verwendung als natürliche Heilmittel dank ihrer wohltuenden Eigenschaften für unsere Gesundheit. (C) Fotos und Texte von jetzt Italienische Kräuter entdecken: Rezepte Kräuter in der Küche Sehen Sie sich die Videorezepte an, die Chefkoch Gian Luca Cellerino mit den italienischen Kräutern von Sunny heRBs aus Albenga zaubert. Lecker! (c) Bild Zu den Kräuter-Rezepten Nur Notwendige speichern Alle akzeptieren Datenschutz | Impressum
Italienische Kräuter In Ol Passion
Nach etwa drei Wochen sind die Kräuter "rascheltrocken". Man sollte keine zu dicken Sträuße trocknen, da diese schnell faulen können. Außer Borretsch und Kresse eignen sich alle schmackhaften Kräuter. Um die Kräuter zu trocknen, einfach kleine Sträuße binden und diese kopfüber an einen dunklen Ort hängen. In den Sommermonaten geht dies ziemlich schnell. In den kühleren Monaten muss man nachhelfen. Dazu die Sträuße in den nicht über 30 Grad heißen Ofen legen und die Ofentür leicht offen halten (einfach einen Kochlöffel zwischen die Tür klemmen). Bei höheren Temperaturen verlieren die Pflanzen schnell ihr einzigartiges Aroma. Nach dem Trocknen sind die Pflanzen lichtempfindlich, deshalb bewahrt man sie am besten in luftdichten oder dunklen Behältern auf. Am Besten eignen sich Liebstöckel, Minze, Oregano, Bohnenkraut, Dill, Majoran, Zitronenmelisse, Salbei, Thymian und Rosmarin zum Trocknen. Kräuter in Öl einlegen
Die enthaltenen ätherischen Öle sind gut in Fett löslich, deswegen kann man sie darin einlegen, um sie zu konservieren.
Italienische Kräuter In Öl 12
kräftig & würzig mit Oregano
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Italienische Kräuter (Würzmischung für Salatdressing) mit Zucker(n) und Süßungsmittel(n)
Rechtliche Hinweise
Mit Zucker(n) und Süßungsmittel(n)
Beschreibung
Die großen Fünf der Mittelmeerküche – Oregano, Basilikum, Majoran, Rosmarin und Thymian – entfalten in...
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Die großen Fünf der Mittelmeerküche – Oregano, Basilikum, Majoran, Rosmarin und Thymian – entfalten in diesem Salatdressing ihre kraftvoll-würzigen Aromen. Ideal für Blatt- und Nudelsalate und natürlich für einen Panzanella, den italienischen Brotsalat. weniger anzeigen
Verwendung
Zubereitung: Beutelinhalt mit 3 – 4 EL Wasser und 1 EL Essig verrühren. Kurz quellen lassen und 3 EL...
Zubereitung: Beutelinhalt mit 3 – 4 EL Wasser und 1 EL Essig verrühren. Kurz quellen lassen und 3 EL Öl unterrühren. Tipp: Beutelinhalt mit 4 EL Wasser, 3 EL Olivenöl, 1 EL Zitronensaft, 1 TL Zucker und 30 g klein geschnittenen Datteln verrühren.
Italienische Kräuter In Öl
simpel 3, 33/5 (1)
Italienische Kräuter
60 Min. normal 3/5 (1)
5 Min. simpel (0)
Scharfes Würzöl
zum Marinieren, Braten, Grillen und Abschmecken für ca. 6 Fleischstücke
10 Min. simpel 4/5 (3)
Boonekamp-Marinade für Fleisch
10 Min. simpel (0)
Chimichurri à la Kochwille
schmeckt auf Röstbrot oder zu deftigen Fleischgerichten
45 Min. simpel (0)
Flexible Tomatenmarinade
Paste für Tomatensauce
auf Vorrat, für Kinder geeignet, vegetarisch
Café de Paris à la Helvetia
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Sweetys Grillmarinade Italy
mögen auch Kinder
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Italienische Kräuterpaste
haltbare Würzpaste für italienische Gerichte
15 Min. simpel 3, 71/5 (5)
Nudelsalat mit Orangensaft, Avocado, Rucola
lecker zum Grillen, Parties, zum Mitbringen, Campen, einfach so
35 Min. normal 3, 58/5 (10)
Blitzschneller Nudelsalat mit Kritharaki-Nudeln
vegan
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Bunter Bohnensalat mit Feta
30 Min. simpel 3, 56/5 (7)
Ruck - zuck - Tomatensalat
Ein super leckerer einfacher Salat!
Damit lassen sich Suppen und Nudelsaucen, Fleischragouts und Geflügel italienisch würzen. Nach jeder Entnahme Olivenöl auffüllen, dann hält die Mischung monatelang. Zubereitung
Kräuter waschen und auf einem Tuch in 2-3 Std. leicht antrocknen lassen. Blättchen abzupfen und sehr fein hacken. In einer Schüssel mit Salz vermischen und lagenweise in ein Glas füllen, dabei jede Lage fest andrücken. Olivenöl darübergießen, bis es mindestens 1/2 cm über den Kräutern steht. Verschließen und am besten im Gemüsefach aufbewahren. Vorsichtig dosieren.
Des Weiteren sorgen sogenannte Zuschlagstoffe dafür, dass die Erdmischung strukturstabil bleibt. Auch ein Ton hat seinen Anteil, der bewirkt, dass der Wasser- und Nährstofffluss in der Pflanzenerde geregelt ist. Die Erde ist auch mit allem was die Pflanzen die ersten 6 Wochen brauchen angereichert. Danach müsst ihr etwas nachhelfen. Kräuter mögen übrigens mineralische Erde. Wie hoch wird die Oregano-Pflanze? Oregano wächst buschig, aufrecht und aufliegend und gehört zu den mehrjährigen Pflanzen. Die Pflanze kann bis zu 50 cm hoch werden. Welche Pflege braucht Oregano? Die einziehenden Triebe schneidet man im Spätherbst mit dem ersten Frost ab. Ansonsten Sonne, Wasser, Ernte.... Wann erntet man Oregano am Besten? Der richtige Zeitpunkt für die Ernte ist um die Mittagszeit, wenn in den Blättern die ätherischen Öle durch die Sonne und Wärme gut entwickelt sind. Nach dem Austreiben bis zum Frost ist die Ernte möglich. Zum Trocknen und zur späteren Verwendung die Triebe im Hochsommer abschneiden.