Dinkelbrot
Schon bald kannst du hier deine Fotos hochladen. weitere 8 "Dinkelbrot"-Rezepte
Dinkel-Vollkornmehl
1
kg
Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure
Liter
Trockenhefe
Pkg. Honig
Esslöffel
Essig
2
Brotgewürzmischung
3
Salz
4
Teelöffel
Leinsamen, Haferflocken, Sesam, Nüsse, Sonnenblumenkerne,...
etwas
Nährwertangaben
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
Zubereitung
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1. Alle Zutaten (Kerne nach Geschmack, aber nicht mehr als insgesamt 15 dag) miteinander verrühren (bleibt ein sehr weicher Teig). Dinkelweckerl mit mineralwasser 1. 2. In 2 befettete Kastenformen geben und ins kalte (!!! ) Rohr stellen. 3. Bei 200 Grad O/U - Hitze ca. 1 Stunde backen. Rezept bewerten:
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Dinkelweckerl Mit Mineralwasser Der
3. Fertigstellen. Die Oberseite der Weckerl in die Kerne drücken, dabei werden sie auch leicht flach gedrückt. Kräftig mit Wasser besprühen und mit viel Dampf bei 220 Grad Heißluft oder 230 Grad Ober-/Unterhitze rund 20 Minuten goldgelb backen - ein Gefäß mit Wasser oder Eiswürfeln in den Backofen stellen. Schnelle Dinkelweckerl - Regionale Rezepte. Auf einem Küchenrost auskühlen lassen. Backprofi Christian Ofner zeigt im Video vor wie's geht. Mehr Rezepte unter.
Dinkelweckerl Mit Mineralwasser Restaurant
80g Die mild nussige Note des Dinkels verbindet sich in diesem Weckerl mit der angenehm frischen Säure von Joghurt. Großzügig mit Sonnenblumenkernen und Sesam bestreut bietet dieses Weckerl den idealen Knabberspaß. Zutaten Zutaten: DINKELMEHL (58%), Wasser, Sonnenblumenkerne, JOGHURT, GRÜNKERNSCHROT, Hefe, SESAM, Kartoffelflocken, Speisesalz unjodiert, Zucker, Malzmehl (DINKEL) getoastet, Dextrose, Rapsöl, Malzquellmehl (DINKEL), Stabilisatoren: Guarkernmehl Kann Spuren enthalten von: Schalenfrüchten, Soja
Alles Liebe, Verena
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