Also habe ich den restlichen Teig im Sandwichmaker ausgebacken. Die Sandwichmaker-Waffelecken waren nicht so knusprig, haben aber trotzdem sehr gut geschmeckt. Den Teig habe ich einmal mit Ei und einmal ohne gebacken. Beides funktioniert bestens. Ob Du ein Ei hinzugeben möchtest oder nicht, hängt vom Alter Deines Kindes und von euren Vorlieben ab. Waffeln mit Ei sind etwas nahrhafter, aber zu viel Ei sollten Babys noch nicht essen. Waffeleisen oder Silikonform für den Backofen
300 ml Hafermilch 130 g Kokosjoghurt ab 12 Monaten auch Kuhmilch-Joghurt 60 ml Kokosöl 60 g Hirseflocken 60 g Reismehl 120 g Dinkelvollkornmehl 2 TL Backpulver 2 TL Flohsamenschalen 1 TL Zimt 1 Ei optional
Kokosöl im Wasserbad schmelzen und mit Hafermilch und Joghurt verrühren. Wenn Du zusätzlich eine Ei in den Teig geben möchtest, rühre dies ebenfalls in die Masse. Die Waffeln halten dann noch besser zusammen, es klappt aber auch ohne Ei bestens. In einer zweiten Schüssel Hirseflocken, Reismehl, Dinkelmehl, Backpulver, Zimt und Flohsamenschalen verrühren.
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4, 5 oder mehr. Filter übernehmen Maximale Arbeitszeit in Minuten 15 30 60 120 Alle Filter übernehmen Dessert Kinder Schnell Mehlspeisen Vegan Frühstück Vollwert Kuchen Vegetarisch fettarm Süßspeise Snack Trennkost einfach Europa Kartoffel Belgien Silvester kalorienarm raffiniert oder preiswert Studentenküche Resteverwertung Kekse Beilage 31 Ergebnisse 4, 05/5 (20)
Perfekte vegane Waffeln
für ca. 14 Waffeln
10 Min. simpel 3, 83/5 (10)
Nuss-Waffeln
Low-carb, für Diabetiker geeignet
10 Min. simpel 3, 5/5 (2)
Waffeln vegan
für 15 Waffeln
15 Min. simpel 3, 33/5 (1)
Pizzawaffeln mit Crème fraîche
low carb
5 Min. normal 3, 17/5 (4)
Kloßwaffeln
aus Kloßteig
20 Min. simpel 3/5 (1)
Buchweizenwaffeln mit Sonnenblumenkernen
glutenfrei, eifrei, milchfrei, vegan und trotzdem lecker! 8 Min. simpel 2, 67/5 (1)
Frühstückswaffeln mit Hefe
10 Min.
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Aber heute wird's herzhaft! Bums, Aus, Ende, Basta! Rezept für Zucchiniwaffeln mit Sesamjoghurt – die Zutaten: 500 g Zucchini 1 fein gehackte Zwiebel 1 1/2 TL Salz 2 Eier 250 g Mehl 1 Päckchen Natron 100 ml Buttermilch Salz und Pfeffer 2-3 Esslöffel geriebenen Käse 1 Esslöffel gehackten Dill Rezept für Zucchiniwaffeln mit Sesamjoghurt – die Zubereitung: Zucchini waschen und mit einer Gemüsereibe in Streifen hobeln. Salz unterheben und ca. 20 Minuten ruhen lassen. Das Salz entzieht die Zucchini eine ganze Menge Wasser, dass Du jetzt durch ein Sieb abtropfen lässt. Hilf ruhig ein wenig nach und press möglichst viel Wasser heraus – sonst wird Dein Waffelteig später zu flüssig! Die Zwiebel zu den Zucchiniraspeln geben und kurz ziehen lassen. Die Eier mit der Buttermilch verquirlen und das Mehl mit dem Backpulver dazugeben und unterrühren (das wird eine ziemlich klebrige Angelegenheit, ich nehme dazu die Hände um alles gut zu verkneten). Den Käse und Dill zugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Zutaten Für den Teig Margarine, Apfelmus und Agavendicksaft in einer Schüssel mit den Schneebesen eines Handrührgeräts schaumig schlagen. Mehl und Backpulver durch ein Sieb zum Teig geben. Sojadrink portionsweise unterrühren und alles zu einem glatten Teig vermengen. Für den Dip Zitrone heiß abspülen, trocken tupfen und die Schale fein abreiben. Heidelbeeren waschen und trocken tupfen. 80 g Heidelbeeren mit einer Gabel zerdrücken. Datteln in kleine Stücke schneiden. Beeren, Datteln, Zitronenabrieb und Sojajoghurt in einer Schüssel verrühren. Waffeleisen vorheizen. Minze waschen, trocken schütteln und die Blätter abzupfen. Teig in das Waffeleisen geben und anschließend ca. 4 Minuten backen. Waffeln und Heidelbeer-Dip anrichten. Mit restlichen Blaubeeren und Minze dekoriert servieren. Um das Ganze noch zu verfeinern, kann man auch noch etwas Zimt über die Waffeln streuen. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen
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