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Nun wird es kurz bei mittlerer Hitze von unten angebraten. Jetzt soll die Unterseite ja nicht verbrennen, also gibt man ein wenig Wasser in die Pfanne und sofort wird der Deckel aufgesetzt. Hierdurch hilft der Wasserdampf dabei das Ei gleichmäßig zu garen. Diese Zubereitung funktioniert mit den meisten Pfannen, also auch mit emaillierten Pfannen oder Titanpfannen. BIOL Gusseisen Pfanne: Die Gusseisen Pfanne von BIOL ist nicht nur ofenfest, sondern kommt zudem auch noch mit einem abnehmbaren Griff. Somit kann die Pfanne problemlos auch in kleine Öfen gestellt werden. Das Modell ist bereits vom Hersteller mit Rapsöl vorbehandelt. Ofenfeste pfanne mit deckel von. Dadurch soll die Rostbildung verhindert werden. Neben dem Ofen ist die Pfanne von BIOL auch für viele weitere Anwendungsgebiete gut geeignet. Gasherde, Induktionsherde und sogar Feuerstellen sind kein Problem für die Gusseisenpfanne von BIOL. Diese ofenfeste Pfanne ist allerdings nicht geeignet für die Reinigung in der Spülmaschine. Servierpfanne aus Gusseisen von BIOL: BIOL bietet auch eine Gusseisen Servierpfanne.
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Andere Pfannen als solche aus Gusseisen sind unter bestimmten Umständen für den Backofen ebenfalls geeignet. Es gibt einen einfachen Trick: Wenn Sie die Pfanne umdrehen, finden Sie auf dem Boden Symbole, die viel über die Pfanne verraten. Das Symbol, das anzeigt, dass eine Pfanne für den Backofen geeignet ist, sieht so aus:
Wenn Sie dieses Symbol auf dem Boden der Pfanne finden, bedeutet dies, dass die Pfanne ofentauglich ist. Ich empfehle jedoch immer, die Gebrauchsanweisung zu lesen, da die Pfanne zum Beispiel eine bestimmte Temperatur haben kann, bei der sie im Backofen sicher verwendet werden kann. Bitte beachten Sie, dass die Symbole bei einigen Herstellern, wie z. Ofenfeste Pfanne: Bis zu -70% reduziert hier bei WESTWING. B. IKEA, leicht abweichen können.