Kohlgemüse ist reich an Vitaminen. Es aktiviert die körpereigenen Abwehrkräfte und gilt sogar als entzündungshemmend. Auch Wurzelgemüse ist vitamin- und ballaststoffreich. Dazu gehören neben Karotten Knollensellerie oder Rote Bete. "Pastinaken, Petersilienwurzel, Schwarzwurzel oder Topinambur sorgen in einem Eintopf für neue Geschmackserlebnisse", ergänzt Kochbuchautorin Doris Muliar. Gesunder Eintopf Rezepte | Chefkoch. Würzen mit Chilischoten und Zitronengras
Damit der Eintopf schön scharf wird, rät Foodbloggerin Antonia Kögl aus Wien, Zutaten wie getrocknete Peperoni- oder Chilischoten oder ein Stück Ingwer mitzukochen. "Aber schon allein der Kohl heizt aufgrund seiner Senföle ordentlich ein", sagt Henkensmeier. Nicht fehlen dürfen Gewürze. Henkensmeier setzt auf frisch geriebenen Muskat oder auch Kümmel. Aber wie bekommt man nun ein bisschen mehr Raffinesse in den Topf? Zum Beispiel mit einem Schuss Säure. Dafür zum Schluss geraspelte Bio-Zitronenschale oder auch Zitronengras mitkochen. Eine andere Variante: einige Spritzer Sojasauce hinzufügen.
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Kichererbsen und eine Dose gehackte Tomaten (400 Gramm Füllmenge) zum Eintopf geben, unterheben und erwärmen. Eintopf mit Balsamessig nach Belieben abschmecken, auf vier Teller verteilen, die Chorizoscheiben daraufgeben und mit den Petersilienblättern bestreut servieren. Probieren Sie auch: Schnell gemacht und raffiniert: sommerlicher Eintopf mit Steak und Hummer. Literatur: Antonia Kögl: «Alles verwenden. Nichts verschwenden», Christian Verlag, Euro 19, 99, ISBN-13: 9783959612555 Doris Muliar: «Wintergerichte aus dem Thermomix, 100 tolle Eintöpfe, Aufläufe, Suppen und andere wärmende Mahlzeiten», Riva Verlag (Münchner Verlagsgruppe), Euro 14, 99, ISBN-13: 9783742300447 Dieses Wunder aus einem Topf lieben nicht nur Camper So funktioniert das Prinzip One-Pot-Küche: Alle Zutaten kommen gleichzeitig in den Topf, nach einer Viertelstunde ist das Gericht fertig. Eintöpfe: Die drei besten Rezepte für den Winter. Foto: Steffi Sinzenich © Steffi Sinzenich Auch im Ofen lassen sich One-Pot-Gerichte zubereiten - hier Ofen-Lachs mit Gemüse. Foto: Steffi Sinzenich © Steffi Sinzenich Steffi Sinzenich ist Foodbloggerin und Kochbuchautorin.
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Borschtsch wird traditionell aus Roter Bete, Fleisch und anderem Gemüse gekocht. (Quelle: Andrea Warnecke/dpa-tmn) Jetzt wird Gemüse in feine Streifen geschnitten, und zwar: 250 Gramm gekochte Rote Bete, je 100 Gramm Zwiebeln, Lauch, Knochensellerie, Karotten sowie Weißkohl. 60 Gramm Schmalz werden nun in einem großen Topf geschmolzen, das Gemüse wird darin angeschwitzt. Jetzt zwei Esslöffel Tomatenmark zugeben und mitkochen. Dann mit der Fleischbrühe (von dem gekochten Fleisch) auffüllen und garziehen lassen. Anschließend das gewürfelte Fleisch zugeben und mit Essig, Salz und Dill würzen. "Vor dem Servieren den Rote Bete Saft – von der gekochten Rote Bete – zugeben und alles mit saurer Sahne garnieren", sagt Friess. Das Rezept reicht für fünf Personen. Französische Zwiebelsuppe Auf die französische Zwiebelsuppe kommen Brotscheiben mit Käse, die im Backofen überbacken werden. Ernährung: So schmecken Eintöpfe für den Winter raffinierter - FOCUS Online. (Quelle: Wolfgang Schardt/Gräfe und Unzer/dpa-tmn) 800 Gramm Zwiebeln schälen, in Ringe schneiden und in Butter braun dünsten.
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leise köcheln lassen. Inzwischen das Suppengrün putzen, waschen bzw. schälen und in Würfelchen schneiden. Petersilie abbrausen, trocken schwenken, abzupfen und fein hacken. Die Gemüsewürfelchen sowie die roten und gelben Linsen in den Eintopf geben und weitere 10 Min. mitkochen. Gesunde eintöpfe winter camp. Die Putenwiener in ca. 1 cm dicke Stücke schneiden und mit dem Senf, dem Tomatenmark und der gehackten Petersilie in den Eintopf rühren. Alles noch einmal kurz aufkochen lassen und abschließend mit Salz, Pfeffer, Ahornsirup und Essig würzig abschmecken. Für 4 – 6 Portionen
Zutaten für die Nockerl
150 g Hirse
40 g gemischte Kräuter
(z. B. Petersilie, Basilikum, Dill, Kerbel)
1 Bund Schnittlauch, 250 ml Sojadrink
frisch geriebene Muskatnuss
Für den Eintopf
4 Möhren
(evtl. auch mit gelben und violetten Sorten)
2 Gelbe Beten, 4 Petersilienwurzeln
3 Schwarzwurzeln
1 l kräftige Gemüsebrühe
2–3 Lorbeerblätter
2 Zweige Liebstöckel
3–4 Gewürznelken
15 zerstoßene weiße Pfefferkörner
1 EL Meersalz
Für die Kräuter-Hirse-Nockerl die Hirse in einem Mixer zu feinem Mehl zermahlen.
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Wenn das Impfzentrum Ende September schließt, übernehmen gewisse Arztpraxen auch die Impfungen für Fremdpatienten. © picture alliance/dpa
Ende des Monats September schließt das Dortmunder Impfzentrum. Patienten, ohne eigenen Hausarzt können bei diesen Praxen dann die Zweitimpfung erhalten. Dortmund / 30. 09. 2021 / Lesedauer: 3 Minuten
Diese Auflistung wurde am 30. 9. aktualisiert. Sie basiert auf einer Liste der KVWl, die beständig erweitert wird. Inka Hilal, Frauenärztin in 44135 Dortmund, Ostenhellweg 61. Dieser Artikel erhebt daher keinen Anspruch auf Vollständigkeit. Sind Sie bei der KVWL verzeichnet und tauchen in unserer Liste nicht auf? Dann melden Sie sich unter. Innenstadt Saarlandstraßenviertel/ Kreuzviertel Kaiserviertel Unionsviertel Klinikviertel Nordstadt Dortmund-Gartenstadt Phoenix-See/ Hörde Wambel Körne Wickede Aplerbeck Brackel Scharnhorst Eving Hombruch Kirchhörde Wellinghofen Lütgendortmund Oespel Mengede Huckarde
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Das Impfzentrum Phoenix West ermöglicht Impfungen ohne Termin. Die Auslastung ist nicht mehr so hoch und es steht mehr Impfstoff zur Verfügung. Ab dem 4. August sind mittwochs und sonntags zudem Kinder- und Jugendärzt*innen für die Impfung von 12- bis 15-Jährigen vor Ort. Impf-Bus tourt durch Dortmund
Der Impf-Bus macht Halt an verschiedenen Orten im Dortmunder Stadtgebiet. Dort können sich Impfwillige ab 16 Jahren ohne Termin impfen lassen. Mitzubringen sind der Personalausweis sowie, falls vorhanden, der Impfpass. Daten, Orte und Uhrzeiten sind unter zu finden. Impfungen in Dortmund
Die erhöhte Impfstoff-Verfügbarkeit und die zurückgegangene Terminauslastung bieten ab sofort die Möglichkeit, sich spontan ohne Termin im Impfzentrum impfen zu lassen. Chirugie & Unfallchirurgie | Dr. med. Zeller | Dortmund - Startseite. Ein tägliches Impfangebot (von Montag bis Sonntag) wird in der Zeit von 14:00 bis 19:00 Uhr für spontane Impfwillige ab dem 16. Lebensjahr, Genesene (bitte Impfintervalle beachten) sowie Personen mit notwendiger Folgeimpfung (bitte Impfintervalle beachten) im Impfzentrum Phoenix West ermöglicht.
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Außerdem wurden die Verträge von Co-Trainer Frank Heinemann und Lucas Kern, dem Leiter Athletik, verlängert. Beide gehören seit der laufenden Saison 2021/2022 dem Trainerteam an. Während "Funny" Heinemann weiterhin Cheftrainer Thomas Reis in seiner Arbeit unterstützt, wird Lucas Kern den Prozess der Optimierung im athletischen Bereich fortführen, um so die mannschaftliche sowie die individuelle Entwicklung zu fördern. Der langjährige Mannschaftsarzt Prof. Karl-Heinz Bauer erhält zukünftig Unterstützung von Dr. Ghani Hilal, Facharzt für Orthopädie und Unfallchirurgie am Klinikum Westfalen. Neu im Team sind auch Max Tolischus und Daniel Zink. Dr hilal dortmund new jersey. Tolischus wird zukünftig als Teammanager den wichtigen Bereich der Organisation rund um den Lizenzspielerkader abdecken und dabei den Spielern nicht nur an ihrem Arbeitsplatz unterstützend zur Seite stehen, sondern auch die Integration außerhalb des Platzes erleichtern und begleiten. Daniel Zink ist ein Neuzugang für die Scouting-Abteilung. Das könnte Sie interessieren:
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Stiko empfiehlt Booster-Impfung nach drei Monaten Wegen der neuen Omikron-Variante hat die Ständige Impfkommission (Stiko) am 21. Dezember beschlossen, eine Auffrischimpfung nun bereits nach mindestens drei Monaten zu empfehlen. Zuvor waren es noch sechs gewesen. Diese solle laut dem Gremium ab sofort für alle Personen ab 18 Jahren gelten. Alle, die eine vollständige Impfserie (Erst- und Zweitimpfung beziehungsweise bei Genesenen einmalige Impfung) mit einem mRNA-Impfstoff (Biontech oder Moderna) oder mit einem Vektorimpfstoff (Astrazeneca, Johnson&Johnson) bekommen haben. Hinweis: Um eine Boosterimpfung erhalten zu können, muss der Abschluss der Impfserie in Dortmund mindestens drei Monate zurückliegen. Sonderfall: Wer nur eine einmalige Impfung mit dem Impfstoff von Johnson & Johnson erhalten hat, kann grundsätzlich schon vier Wochen nach dieser Impfung seine Boosterimpfung erhalten. Dr hilal dortmund de. Stiko empfiehlt Booster-Impfung für Jugendliche Die Ständige Impfkommission (Stiko) hat am 13. Januar eine offizielle Empfehlung von Booster-Impfungen für Jugendliche herausgegeben.
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Letzte Änderung: 08. 04.
Für einige Gruppen empfehlen die Ständige Impfkommission und das Land nun eine dritte Impfung. © dpa
Für immer mehr Menschen wird die dritte Corona-Impfung empfohlen. Doch nicht alle haben einen eigenen Hausarzt – in diesen Dortmunder Praxen bekommen Sie dennoch eine Booster-Impfung. Ein Überblick. Dortmund / 25. 11. Überörtliche Gemeinschafts- praxis Dres. med. Hilal - Dortmund auf backinjob.de. 2021, zuletzt aktualisiert 11:28, 25. 2021 / Lesedauer: 4 Minuten
Die Corona-Zahlen steigen derzeit wieder stark an. Für einige besonders gefährdete Gruppen empfehlen die Ständige Impfkommission (Stiko) und das Land NRW deshalb jetzt eine dritte Impfung – die sogenannte Booster-Impfung. Info Innenstadt Saarlandstraßenviertel/ Kreuzviertel Kaiserviertel Unionviertel Klinikviertel Nordstadt Gartenstadt Phoenix-See/Hörde Wambel Körne Wickede Aplerbeck Brackel Scharnhorst Eving Hombruch Kirchhörde Wellinghofen Lütgendortmund Mengede Huckarde