Was ist besser – Whey Isolat, Konzentrat oder Hydrolysat? Whey Protein Konzentrat hat von den drei Whey Proteinpulvern den geringsten Proteingehalt und den höchsten Gehalt an Fetten und Kohlenhydraten (Laktose). Dafür ist das Konzentrat in der Herstellung günstiger als Whey Isolate und Hydrolysate. Hydrolysate bieten zwar durch die Aufspaltung in Peptide sehr schnelle Resorptionszeiten, sind aber sehr bitter im Geschmack. Zudem sind Whey Shakes oder Nahrungsergänzungsmittel, die Whey Hydrolysat enthalten, meist sehr teuer – selbst wenn nur ein sehr geringer Anteil Hydrolysat im Produkt enthalten ist. Der deutliche Mehrpreis für Hydrolysate spiegelt sich allerdings bei den meisten Produkten nicht in der Wirkung wider. Mikrofiltrierte Whey Protein Isolate überzeugen hingegen sowohl mit einem hohen Proteingehalt und Reinheitsgrad als auch mit guter Löslichkeit und geschmacklichen Vorteilen. Whey Protein Isolate sind somit perfekt für Whey Protein Shakes und andere Whey Produkte wie Protein Riegel geeignet.
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Sojaprotein
Sojaprotein hebt sich von anderen pflanzlichen Proteinen ab, da es über ein vollständiges Aminosäurenprofil verfügt. Allerdings enthalten vollständige Sojaproteine oder Lebensmittel aus Soja Stoffe die den Testosteronspiegel negativ beeinflussen können und somit maximales Muskelwachstum behindern. Wenn Du diese Tatsache umgehen möchtest, solltest Du beim Kauf explizit auf ein Sojaproteinisolat zurückgreifen. Kollagen
Kollagen ist weitaus nicht so bekannt wie beispielsweise Molkenprotein oder Casein. Das könnte daran liegen, dass Kollagen kein vollständiges Aminosäurenprofil besitzt und der Vorteil von Kollagen eher in der Stärkung der passiven Strukturen wie Knochen, Sehnen und Bändern liegt als in der Entwicklung von Muskelmasse. Der Vorteil von Kollagen sollte dennoch nicht unterschätzt werden, da knapp 30% unseres Körpers aus kollagenen Strukturen besteht und die Wichtigkeit von starken und gesunden Knochen und Bändern nicht außer Acht gelassen werden darf. Falls Du mehr über den Nutzen von Supplements wissen möchtest oder nachlesen möchtest was Biologische Wertigkeit bedeutet, dann sieh Dir unseren kostenlosen Blogartikel zum Thema Supplements an.
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Ein Tipp: Nach dem Training ist ein guter Zeitpunkt, um den Shake mit Milch zuzubereiten. Die in der Milch enthaltenen Kohlenhydrate haben nach dem Workout eine positive Wirkung auf den Insulinspiegel. Dosierung: Wie viel Whey Protein braucht man? Der Eiweißbedarf ist von mehreren Faktoren abhängig. Neben deinem Alter, deinem Körpergewicht und deinem biologischen Geschlecht hängt dein individueller Proteinbedarf außerdem von deinen persönlichen Fitnesszielen und von deiner Trainingsintensität ab: Je mehr du trainierst, umso höher ist dein Eiweißbedarf. Willst du gezielt Muskeln aufbauen, brauchst du dafür auch zusätzliches Eiweiß. Mit einem speziellen Proteinrechner wie dem MaxiNutrition Protein Coach kannst du deinen individuellen Proteinbedarf entsprechend deiner Trainingsziele und -gewohnheiten einfach berechnen. Zudem erhältst du hier genaue Hinweise und Tipps zur Dosierung und Zubereitung deiner bevorzugten Supplements. So kannst du deinen Körper gezielt mit Power und Protein versorgen, um deine persönlichen Fitness-Goals zu erreichen.
Whey Protein Konzentrat Oder Isolat Definition
Proteinpulver, Getränke und Riegel sind einige der beliebtesten Nahrungsergänzungsmittel. Eine der häufigsten Arten von Proteinen in diesen Produkten ist Molke, die aus Milchprodukten stammt. Es gibt verschiedene Arten von Molkenprotein, einschließlich Molkenisolat und Molkekonzentrat. In diesem Artikel werden die Unterschiede zwischen diesen beiden gängigen Formen von Molkenprotein und die Frage erläutert, ob eine besser zu verwenden ist. Was ist Molkeprotein? Ein Großteil des in Proteinriegeln, Getränken und Pulvern enthaltenen Proteins stammt aus Milch. Wenn Milch zu Käse oder Joghurt verarbeitet wird, wird die verbleibende Flüssigkeit Molke genannt 1. Diese Flüssigkeit enthält die schnell verdaulichen Proteine, die üblicherweise als bezeichnet werden. Molkenprotein. Vor der Verarbeitung sind etwa 20% des Proteins in der Milch Molke und die anderen 80% bestehen aus der langsameren Verdauung. Kasein Proteine 2. Molke und Kasein gelten beide als hochwertige Proteine, da sie alle Aminosäuren enthalten, die Ihr Körper benötigt 3.
Dies bedeutet, dass es eine bessere Wahl für Laktoseintolerante sein könnte. Trotzdem ist die Menge an Laktose in beiden Formen von Molkenprotein wahrscheinlich niedrig genug für diejenigen, die Laktoseintoleranz haben, um sie zu verwenden 4. Zusätzlich zu ihren Ernährungsunterschieden gibt es Kostenunterschiede zwischen diesen beiden Molkentypen. Im Allgemeinen ist Molkenisolat teurer als Molkekonzentrat. Obwohl dies aufgrund der höheren Reinheit des Molkeisolats sinnvoll ist, kann die Einnahme einer größeren Menge Molkekonzentrat die gleiche Proteindosis bringen, häufig zu geringeren Kosten. Zusammenfassung Der Hauptunterschied zwischen Molkeisolat und Konzentrat besteht darin, dass Molkeisolat einer stärkeren Verarbeitung unterzogen wird, was zu einem höheren Proteingehalt mit weniger Kohlenhydraten, Laktose und Fett führt. Molkeisolat ist in der Regel teurer als Molkekonzentrat. Beide Formen haben ähnliche Vorteile Viele Studien unterstützen die wohltuende Wirkungen von Molkenprotein für aktive Menschen 5.