Teig hineingeben, gleichmäßig verteilen und 45 min im Ofen backen. 5-10 Minuten abkühlen lassen. Glasur zubereiten
Den Frischkäse mit Puderzucker mit Zitronensaft verrühren und über den Kuchen streichen. Fertig. Smaklig måltid! Den Möhrenkuchen bleibt ca. 5 Tage genießbar wenn du ihn im Kühlschrank aufbewahrst. Im Gefrierfach hält er, auch mit Glasur, ca. 3-6 Monate. Weitere original-schwedische Kuchen-Klassiker backen
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Originalrezept schwedischer Möhrenkuchen (auf Schwedisch)
Möhrenkuchen-Überraschung
Als ich zum ersten Mal einen Möhrenkuchen gegessen habe – natürlich in Schweden – habe ich mir bei der Namensgebung nichts Besonderes gedacht. Svenska Morotskaka: schwedischer Karottenkuchen mit Zitronen-Topping • leckersein ° Foodblog vom Niederrhein. Damals wusste ich noch nicht mal, dass morot das schwedische Wort für Möhre ist. Erst später ist mir aufgefallen, dass der Kuchen den ich schon so viele Male während meiner anfänglichen Zeit in Schweden gegessen hatte tatsächlich aus Möhren besteht, war ich ein wenig erstaunt.
- Schwedischer Möhrenkuchen Rezepte | Chefkoch
- Svenska Morotskaka: schwedischer Karottenkuchen mit Zitronen-Topping • leckersein ° Foodblog vom Niederrhein
Schwedischer Möhrenkuchen Rezepte | Chefkoch
Für das Ostergebäck benötigst du nicht die Zutaten für das Frosting, dafür aber reichlich Kuvertüre. Ich habe für eine Form fast 100g Kuvertüre verbraucht. Ich denke, wenn du die Menge machst, die für ein ganzes Blech reichen würde, könntest du etwa 24 Förmchen füllen. Vielleicht kannst du in den Kommentaren schreiben wie viele Förmchen du mit welcher Menge füllen konntest. Schwedischer Möhrenkuchen Rezepte | Chefkoch. Wenn das mehrere tun, können wir einen Mittelwert berechnen 😉
Wenn du den Teig in die Förmchen machst, achte darauf, dass du die Formen nicht bis oben hin füllst. Der Teig geht ziemlich auf durch das Backpulver und Natron auch wenn es nicht viel ist. Für mich hat sich zwei Drittel der Form als gutes Maß bewährt. Nachdem dein Gebäck fertig gebacken ist, du die Gebäckstücke aus der Form gelöst und sie abkühlen gelassen hast, kannst du sie nun mit Schokolade überziehen. Dabei ist dir natürlich frei gestellt, welche Kuvertüre du verwendest. Ich habe mich für Vollmilch entschieden. Wenn du die Kuvertüre schmilzt, achte darauf, dass sie nicht zu heiß wird.
Svenska Morotskaka: Schwedischer Karottenkuchen Mit Zitronen-Topping &Bull; Leckersein ° Foodblog Vom Niederrhein
4, 5/5 (10)
Saftiger Karottenkuchen mit Frischkäse-Topping
ganz ohne Mehl, glutenfrei
30 Min. simpel 4, 78/5 (2186)
Karottenkuchen, Rüblikuchen oder Möhrenkuchen
Der Name ist eigentlich egal - Hauptsache lecker
35 Min. normal 4, 44/5 (14)
Karottenkuchen mit Frischkäsecreme
20 Min. simpel 4, 5/5 (10)
Karottenkuchen mit Frischkäse-Frosting
weihnachtlich, fluffig und saftig
30 Min. normal 4, 51/5 (37)
45 Min. normal 4, 45/5 (74)
Karottenkuchen mit Frischkäseguss
30 Min. simpel 4, 29/5 (49)
Amerikanischer Möhrenkuchen mit Frischkäseüberzug
American Carrot Cake mit Cream Cheese Frosting
60 Min. normal 4/5 (9)
Möhrenkuchen mit Frischkäsetopping
nach amerikanischem Rezept
40 Min. simpel 3, 91/5 (9)
Weltbester Möhrenkuchen mit Frischkäseguss
30 Min. normal 3, 5/5 (2)
Karottenkuchen mit Frischkäsefrosting
für eine Springform von ca. 26 cm, ergibt ca. 12 Stücke, nach einem Rezept meiner Kollegin Lara
60 Min. normal 3, 5/5 (4)
Karottenkuchen mit Frischkäsehülle
30 Min.
4 Zutaten 0 Portion/en
100-150 g Walnüsse 4-5 Möhren, (ca. 400 g) 4 MB Zucker, (am besten halb braunen, halb weißen.. ) 2 1/2 MB Sonnenblumenöl 5 mittelgroße Eier knapp 5 MB normales Weizenmehl 1 gehäufter Tl. Backpulver 1 Tl. Backsoda (Natron) 1/2 Tl. Salz 1 1/2 Tl. Zimt 300 g Frischkäse 1 gestrichener MB Puderzucker 2-3 EL Limonen- oder Zitronensaft
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Rezept erstellt für
TM31
5 Zubereitung tiefes Backblech einfetten oder, einfacher, Boden mit Backpapier auslegen und nur die Ränder einfetten. Ofen auf 180 Grad (Ober-Unterhitze) die Walnüsse im TM hacken, ausschütten, nicht saubermachen, dann die geschälten Möhrenstücke (Stufe 5, auf das Messer geworfen) zerkleinern und umfüllen zu den Nüssen. (Kesselreinigung nicht nötig! )Zucker und Öl mit dem Schmetterling ordentlich rühren, so ca. 2-3 Min. auf Stufe 3. Dann durch die Deckelöffnung ein Ei nach dem anderen einzeln in die laufende Maschine geben. Schmetterling entfernen. Nüsse und Mohrrüben unterrü mit Backpulver, Natron, Salz und Zimt mischen, auch in den TM schütten und unterrühren, aber auf keinen Fall lange rühren, nur dass es gerade gut durchgemischt ist, Stufe auf das Blech gießen und ca.