Ihr Länder freut euch, jetzt kommt noch mehr Erlesenes zum Vernaschen. Bekannt als Zaubernuss in der konventionellen Küche, häufig gefüllt mit einer Kondensmilch-Nussmasse, liebäugelte ich diesmal mit einer köstlichen Vollwert-Variante. Meine begeisterte Mitbäckerin Birnchen zerbrach sich ebenfalls angestrengt ihren Kopf. Backen im advent meine landküche 2. In der Adventszeit krabbelt sie sowieso fast in den Backofen hinein: Blech für Blech, prallgefüllt mit Plätzchen, verteilt sie in Küche und Esszimmer. Ihre Begeisterung neue Kreationen, auch mit Vollkorn und Honig, auszuprobieren, ist wahrlich inspirierend. Aber unter uns: Als wir am Tisch sitzend, unsere Nusshälften backten und anschließend mit einer Schoko-Honig-Masse füllten, strahlten wir nicht weniger als Hansi und Co., denen wir persönlich die fertigen Zaubernüsse überreichten. Probleme mit Vollkorn und Honig? Nein, im Gegenteil: Die fertigen Zaubernüsse ähneln einer Walnuss fast bis aufs I-Tüpfelchen. Finde ich doch gar nicht schlecht, und anhand der Bilder hast Du gewiss eine Vorstellung, wie Dir selbst diese zauberhaften Plätzchen gelingen werden.
Im Grund sind […]
Hausgemachter Baumkuchen
Start » WeihnachtlichesBaumkuchen (oder Baumtorte)ist nicht nur zu Weihnachten beliebt. Der in vielen Schichten gebackene Kuchen mit der extra Schicht […]