Frischkäse in der Microwelle oder Wasserbad geschmolzen und dann weiter verarbeitet. Ich habe für mich beschlossen, diesen nur noch zu pürieren, denn ich denke, dass er sich dann viel besser mit den verwendeten trockenen Zutaten zu einem gleichmäßigen Teig verbindet. Für den Fathead Teig:
200 g Mozzarella (ich verwende meist die 400 g Stangen von ALDI SÜD, die etwas weniger Salzlake haben und nicht so feucht sind)
1 Ei (bei mir immer Größe L) – evtl. ein 2. Ei, sofern der Teig es benötigt (siehe mein Mozzarellakommentar)
2 EL Olivenöl
40 g Frischkäse
50 g Goldleinsamenmehl
25 g Bambusfasern
Salz, Paprika, Kurkuma
Zum Umwickeln:
8 Wiener Würstchen
4-6 Scheiben Bacon
frisch geriebenen Käse
Sesamkörner
Würstchen im Schlafrock – ein Klassiker! Lust auf noch eine Bowl? Ok! Schritt für Schritt Anleitung
Schritt 1
Ofen auf ca. 160 Grad Umluft vorheizen. Den Mozzarella in kleine Würfel schneiden und mit Olivenöl, Frischkäse und 1 Ei in einen hohen Becher geben, um alles zu pürieren. Schritt 2
Die pürierte Masse in eine Schüssel geben und mit den Gewürzen vermischen.
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Würstchen im Schlafrock | bofrost*Rezepte
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Würstchen Im Schlafrock Kaufen
Drücke jeweils die Enden des Teiges leicht zusammen, sodass sie heben. Bestreiche den Teig mit Milch ( damit er beim Backen nicht austrocknet) und backe sie goldig braun. Falls du noch Blätterteig übrig hast, kannst du ihn mit Pesto Rosso oder Schokoaufstrich bestreichen, zusammenrollen, und mitbacken. Weitere Osterrezepte
Vegane Hefeteig Osterhasen Veganer Osterkranz Karottenkuchen mit Frischkäse Frosting Veganer Zopf Vegane Karottensuppe
(Vegane Würstchen) Karotten im Schlafrock
Diese veganen Würstchen im Schlafrock, oder doch lieber Karotten im Schlafrock genannt, sind der perfekte vegane Snack für deine nächste Party oder Osterbrunch mit Freunden und Familie. Zubereitungszeit 30 Min. Kochzeit 30 Min. Gesamtzeit 1 Std. Gericht Appetizer Land & Region Vegan
Portionen 12 Karotten Energie 155 kcal
Rauchige Karotten 1 Bund (∽10-12) Karotten mit Grün 2 EL Sojasauce oder Tamari 2 EL Öl 1 EL Ketchup oder Barbecue Sauce 1 EL Apfelessig oder Rotweinessig 1 EL Ahornsirup oder Agavendicksaft 2 TL Senf 1 TL Paprika geräuchert oder Paprika 1 TL Flüssigrauch siehe Tipps ½ TL Knoblauchpulver oder geriebener Knoblauch Teig 1 Blätterteig 1-2 EL pflanzliche Milch z. Hafer oder Sojamilch
Heize den Backofen auf 200° Umluft vor.
Würstchen Im Schlafrock Kaufen 3
Unsere Würstchen im Schlafrock schmecken kalt wie warm. Damit eignen sie sich auch ideal als kleiner Snack für unterwegs. Zubereitung
Petersilie fein hacken. Croissantteig ausbreiten, Petersilie von beiden Seiten darauf verteilen und etwas andrücken. Teig entlang der Perforation mit einem Messer in Dreiecke trennen und halbieren. Je ein abgetrocknetes Würstchen auf ein Teigdreieck legen und zum Croissant aufrollen. Mit Käse bestreuen. Die Croissants auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft 180 °C) 8–12 Minuten goldbraun backen. Tipp: Würstchen im Schlafrock eignen sich auch prima zum Mitnehmen. Mit unserem Frischteig für Croissants kann man auch folgende Rezepte ausprobieren: Breakfast Croissant Feigen-Ziegenkäse-Strudel Mini-Croissants mit Hackfleischfüllung Mini-Croissants mit Apfel-Zimt-Füllung
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Flüssigrauch gibt den Karotten einen sehr rauchigen Geschmack. Wenn du dies nicht hast, lass es weg oder ersetzte dafür das Ketchup mit einer rauchigen Barbecue Sauce. Blätterteig aus dem Supermarkt ist oftmals vegan, lies aber die Zutaten um sicher zu sein. Benutze das Grüne, um die Karotten auf dem Tisch zu dekorieren
Die Karotten sind frisch am besten, können aber 1 Tag im Kühlschrank aufbewahrt und nochmals kurz aufgebacken werden. Nährwerte
Nährwerte pro Portion
Energie 155
Energie von Fett 90% Tagesbedarf*
Fett 10g 15% davon gesättigte Fettsäuren 2g 13% Natrium 262mg 11% Kalium 121mg 3% Kohlenhydrate 13g 4% davon Ballaststoffe 1g 4% davon Zucker 2g 2% Protein 2g 4%
Vitamin A 4825IU 97% Vitamin C 1. 7mg 2% Kalzium 15mg 2% Eisen 0. 7mg 4% * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet. Lass uns wissen, wie es war! Reader Interactions