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Gefüllte Schneebälle
45 Min. normal 4, 41/5 (83)
Schneebälle
40 Min. normal 4, 3/5 (8)
Amaretto - Schneebälle
ergibt 18 Schneebälle
40 Min. simpel 4, 18/5 (9)
die Besten
30 Min. simpel 4, 17/5 (4)
Erdbeer-Schneebälle
für ca. 8 - 10 Stück
40 Min. Gebäck schneebälle kokos taler mit schokoglasur. normal 4, 17/5 (22)
Süße Schneebälle
30 Min. simpel 4, 17/5 (21)
30 Min. simpel 4, 14/5 (5)
Rothenburger Schneebälle
Spezialität besonders zur Weihnachtszeit
60 Min. pfiffig 4, 11/5 (7)
ergibt etwa 6 Schneebälle
30 Min.
- Gebäck schneebälle kokos taler mit schokoglasur
Gebäck Schneebälle Kokos Taler Mit Schokoglasur
Quark-Kokosballen (Schneebälle)
20 Stück
Hier kommt mal eine schnelle süße Kleinigkeit, man kann sie auch Schneebälle nennen, da kreisen so einige Rezepte unter verschiedenen Bezeichnungen im Internet….. 🙂
Zutaten
1 Biskuitboden 300g
250g Magerquark
200g Schmand
2 Schlagsahne
2 Sahnesteif
1 Vanillezucker
1 kleine Dose Mandarinen
1/2 Tüte Kokosraspel ca. 100-150g
20 Papiermuffinförmchen
Zubereitung
Den Biskuitboden zu kleinen Würfeln schneiden und bei Seite stellen. Magerquark, Schmand und Vanillezucker verrühren. Die Sahne mit dem Sahnesteif steif schlagen. Dann die gut abgetropften Mandarinen zur Quarkmasse geben und die Sahne unterheben. Gebäck schneebälle kokos eis ohne ei. Vorsichtig mit einem Teigschaber die Kuchenwürfel dazu geben und untermischen. Mit den Händen dann kleine Ballen formen und in den Kokosraspeln wälzen und in die Muffinsförmchen legen. Schmeckt wie Mandarinen-Sahnetorte ♥ Wer mag kann natürlich auch seinen Biskuitboden selbst backen – aber wenns schnell gehen muss, tut es der gekaufe auch 😉
Guten Appetit!
Die weiche Margarine mit dem Puderzucker und dem Zitronenabrieb in einer Schüssel schaumig rühren. Nun Speisestärke und Mehl dazu geben und alles zu einem glatten Teig verarbeiten. In Folie gepackt über Nach bzw. mindestens für 2 Stunden im Kühlschrank kühlen. Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Kurz durchkneten und dann zu kleinen Kugeln formen. Diese dann zwischen den Handballen flach drücken, etwas geröstete Kokosflocken hineingeben, zudrücken und dann wieder zu einer Kugel formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Etwas Abstand lassen, denn die Kugeln verlaufen etwas. Nun für ca. 15-20 Minuten backen. Die Kugeln abkühlen lassen. Nun Puderzucker mit dem Rum (Alternativ Zitronensaft oder Wasser) verrühren, so dass es keine Klümpchen gibt. Gebäck schneebälle kokos substrat kokosziegel. Kokosflocken in einen tiefen Teller geben. Die Kugeln nun zuerst in die Puderzuckerglasur tauchen und dann in die Kokosflocken drücken. Auf dem Backblech komplett trocknen lassen und dann in einer Dose aufbewahren.