Bei einer weiß beschichteten Salami ist dieses Vorgehen natürlich nicht nötig. Möchten Sie geschnittene Salami einfrieren, sollten Sie zwischen die geschnittenen Salamischeiben auf jeden Fall eine dünne Folie legen. Frischhaltefolie reicht schon aus. Sonst verkleben die Scheiben beim Auftauen. Zudem wird es schwierig, die Scheiben später zu trennen, wenn Sie nur einen Teil auftauen möchten. Haben Sie eine Dose zur Verfügung, die für den Gefrierschrank geeignet ist, sollten Sie die Salami in der Dose einfrieren. Beachten Sie, dass diese gut verschlossen sein sollte. Eine zusätzliche Luftzufuhr ist für die Salami gut - Sie vermeiden so auch den Gefrierbrand. Bedenken Sie beim Einfrieren, dass Salami grobe Fettstücke enthält. Fischsalami am Stück-200g - Willkommen bei Marée. Das Fett kann geschmacklich leiden – und Fett ist gerade bei der Salami ein ganz wichtiger Geschmacksträger. Es gibt fettarme Salami, bei der sich ein Einfrieren kaum bemerkbar machen würde. Länger als vier bis fünf Monate sollten Sie die Wurst nicht einfrieren. Einmal aufgetaut, dürfen Sie die Wurst auf keinen Fall nochmals einfrieren.
- Salami am stück einfrieren
Salami Am Stück Einfrieren
simpel (0)
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Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte
je 100g
Brennwerte
1033 kJ / 252 kcal
Fettgehalt
19, 4 g
davon gesättigte Fettsäuren
Kohlehydrate
davon Zucker
Eisweiß
Salz
10 vorrätig
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