Unsere wöchentlich wechselnden Menüs,
sind in unseren Lokalitäten im Oederweg und der Eckenheimer Landstraße erhältlich.
Milch Richtig Lagern: Warum Sie Nicht In Der Kühlschranktür Stehen Sollte - Fit For Fun
© ZDG/nigelcrane © ZDG/nigelcrane Ein würziges Risotto mit knackigem Spargel, gebratenen Kräuterseitlingen und grünen Linsen – ein Risotto der etwas anderen Art. Wir verwenden zum Würzen des Spargel-Risottos eine Miso-Paste, die dem Gericht einen tiefen Geschmack verleiht. Zutaten für 2 Portionen Für das Risotto 50 g grüne Linsen – über Nacht einweichen 100 g Zwiebeln Butter, vegan 1 Knoblauchzehe 100 g Risottoreis (z. B. Spargel-Risotto mit Kräuterseitlinge und Mandelsahne. Arborio) 600 ml Gemüsebrühe, heiss Kristallsalz und Pfeffer aus der Mühle 300 g grüne Spargeln 150 g Kräuterseitlinge 1 TL Bohnenkraut, getrocknet 100 ml Mandelsahne 1 EL Shiro-Miso-Paste (aus Reis und Soja) 1 EL Reisessig 1 EL Edelhefeflocken 1 EL Schnittlauch, geschnitten Nährwerte pro Portion Kalorien 397 kcal Kohlenhydrate 68 g Eiweiss 22 g Fett 2 g Ballaststoffe 9 g Zeit für die Vorbereitung: Vorbereitungszeit 10 Minuten Koch-/Backzeit 30 Minuten 1. Schritt Die grünen Linsen über einem Sieb abgiessen und abtropfen lassen; die Zwiebeln fein würfeln. Einen Topf mit etwas Butter erhitzen und die Hälfte der Zwiebeln 2 Min.
Spargel-Risotto Mit Kräuterseitlinge Und Mandelsahne
dünsten. Dann den Knoblauch hineinpressen und 1 Min. mitdünsten. Die abgetropften Linsen und den Risottoreis dazugeben und 2 Min. Mit ca. 200 ml Gemüsebrühe ablöschen, mit Salz und Pfeffer würzen. Nach und nach etwas Gemüsebrühe dazugiessen und rühren; insgesamt 18 - 20 Min. köcheln lassen. 2. Schritt In der Zwischenzeit die Enden der Spargeln abbrechen; die Spargelstangen schräg in 4-cm-Stücke schneiden; die Kräuterseitlinge in 1-cm-Scheiben schneiden. Eine Pfanne mit etwas Butter erhitzen und die Pilzscheiben 3 Min. anbraten; auf einem Teller zur Seite stellen. Die Pfanne erneut mit etwas Butter erhitzen und die Spargelstücke 2 Min. anbraten; die restlichen Zwiebelwürfel dazugeben und 2 Min. mitbraten. Asiatische suppe vorspeise light. Dann die gebratenen Pilze ebenfalls in die Pfanne geben; mit 1 TL Bohnenkraut bestreuen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Pfanne vom Herd nehmen. 3. Schritt Nachdem der Reis 18 - 20 Min. geköchelt hat, 100 ml Mandelsahne, 1 EL Shiro Miso, 1 EL Reisessig und 1 EL Edelhefeflocken einrühren; mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Wochenkarte | Herkerts Oeder Weg &Amp; Eckenheimer Landstraße - Herkerts Webseite!
Den Schnittlauch fein schneiden; das Risotto anrichten, den Pfanneninhalt darauf verteilen und mit Schnittlauch garniert servieren. Liebe Leserinnen und Leser, ab sofort können Sie bei unseren Rezepten ein Feedback hinterlassen. Schreiben Sie uns, wie es Ihnen und Ihrer Familie geschmeckt hat. Wir freuen uns darauf! Milch richtig lagern: Warum sie nicht in der Kühlschranktür stehen sollte - FIT FOR FUN. Für Fragen, die nichts mit unseren Rezepten zu tun haben, nutzen Sie bitte das Kontaktformular. Lieben Dank, Ihre Redaktion vom Zentrum der Gesundheit
Kochbuch
– Mai 16, 2022 –
Das Airfyer Kochbuch ist im März 2017 im riva Verlag erschienen. In dem Airfryer-Kochbuch sind lediglich 23 Rezepte enthalten. Das Kochbuch ist eher für Einsteiger der Nutzung einer Heißluftfriteuse geeignet. Wochenkarte | Herkerts Oeder Weg & Eckenheimer Landstraße - herkerts Webseite!. Inhaltsverzeichnis des Airfryer-Kochbuchs
Einleitung Und so geht's Zubehör Tipps & Tricks Rezepte
Folgende Rezepte sind unter anderem in dem Airfryer-Kochbuch enthalten:
Mini-Arme-Ritter mit Beerenkompott Gebackene Eier im Spinatnest Champignon-Mangold Frittata mit Ziegenkäse Sandwiches mit asiatischen Hackbällchen und scharfer Mayonnaise 24 Überbackene Rigatoni Chicken Wings mit SrirachaHonig-Sauce Mini-Pizzas Gemüse-Rindfleisch-Spieße Glasierte Karotten Gefüllte Jalapeños Grünkohlchips Triple Chocolate Brownies
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Sandy