Rührei mit Schnittlauch
Zutaten
Für
2
Portionen
4
Eier
(Kl. M)
El
Schlagsahne
Salz
Pfeffer
0. 5
Bund
Schnittlauch
Scheibe
Scheiben
Graubrot
30
g
Butter
Zur Einkaufsliste
Zubereitung
Eier und Schlagsahne in einer Schüssel verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden. Brotscheiben mit Butter bestreichen. Restliche Butter in einer Pfanne erhitzen, jedoch nicht braun werden lassen. Eiermasse in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze kurz stocken lassen. Dann mit einem Pfannenwender langsam vom Rand zur Mitte schieben, bis alles gestockt ist. Rührei auf die Brote verteilen und mit Schnittlauchröllchen bestreuen. Rührei mit Schnittlauch Rezept - [ESSEN UND TRINKEN]. Weitere Rezepte bei Essen und Trinken
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Cremig und zart mit knackig, krossem Bacon Dieses Rührei wird mit körnigem Frischkäse zubereitet. Das Ganze ist wirklich richtig fluffig und cremig. In Kombination mit frischen Tomaten und knackig, kross gebratenem Bacon ein starkes Stück Frühstück. Kann man natürlich auch zu jeder anderen Tagszeit genießen, wann immer einem danach ist. Bewertung: 0, 0 /5 (0 Bewertungen)
20 Min. Gesamtdauer einfach Alkoholfrei Zutaten Rezept für 1 Portionen 4 Eier 2 EL Milch 150 g körniger Frischkäse 4 Scheiben Bacon 10 Cherry-Tomaten Kresse Pfeffer Chiliflocken Zubereitung Die Eier aufschlagen und in einer Schale mit der Milch verquirlen, dann in einer Pfanne backen. Die Tomaten abwaschen, halbieren und mit der Schnittseite nach unten ebenfalls in die Pfanne geben. Die Bacon-Scheiben könnt Ihr daneben in der Pfanne platzieren. Wenn das Ei schön stockt und nicht mehr flüssig ist den Frischkäse untermengen. Falls er ein wenig Wasser zieht einfach noch eine Weile weiter backen und gut durchmischen. Das fertige Frischkäse-Rührei auf Tellern anrichten.
07. September 2021 - 11:14 Uhr Leckeres Rührei-Rezept: So schnell geht gesund Keine Zeit für gesundes Essen? Mit diesem Rezept schon – und beim Geschmack müssen Sie auch keine Abstriche machen! Doc Esser ist nicht nur Facharzt für innere Medizin, sondern auch leidenschaftlicher Koch. In seinem neuen Buch "Health Food Rock 'n' Roll" erklärt er, mit welchen einfachen Lebensmitteln wir fit und gesund bleiben, warum viele Superfoods eher Superfakes sind und wie wir wieder lernen, auf unser Bauchgefühl zu hören. Und so geht's! Avocado-Rührei: Zutaten für 2 Personen 1 kleine Avocado (ca. 200 g) 2 TL Zitronensaft 100 g Kirschtomaten 4 Frühlingszwiebeln 4 Eier (M) 3 EL Milch Salz Pfeffer 2 Messerspitzen Chiliflocken 2 EL Olivenöl 4 EL körniger Frischkäse Zubereitung: Die Avocado halbieren, entkernen, das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale heben und in ca. einen Zentimeter große Stücke würfeln. Mit Zitronensaft beträufeln. Tomaten waschen, entkernen halbieren. Frühlingszwiebeln waschen, putzen, das Weiße und Hellgrüne schräg in ca.