simpel 4, 48/5 (19)
Black Angus - Rinderfilet
Argentinisches Rinderfilet
10 Min. simpel 4, 46/5 (11)
Rinderfilet auf Wirsing mit Parmesankartoffeln
30 Min. normal 4, 45/5 (20)
Chateaubriand mit Rotweinsauce
35 Min. normal 4, 45/5 (58)
Rinderfiletsteaks im Speckmantel mit Whiskysauce
30 Min. normal 4, 45/5 (93)
Rindergeschnetzeltes in Pfefferrahm
15 Min. normal 4, 45/5 (54)
Chateaubriand
40 Min. pfiffig 4, 4/5 (45)
Rinderfilet und Bohnensalat an Pfeffer-Vinaigrette
25 Min. Rinderfilet mit sousse tunisie. normal 4, 4/5 (45)
für Gäste
20 Min. normal 4, 38/5 (14)
Jerchens Rinderfilet mit Kräuterkruste
20 Min. normal 4, 36/5 (20)
Rinderfilet mit Macadamiakruste und Sherrysoße
20 Min. pfiffig 4, 36/5 (23)
Toskanisches Rinderfilet
25 Min. simpel 4, 32/5 (29)
Rinderfilet mediterran
kalorienarm
15 Min. normal 4, 3/5 (28)
Filetsteak mit Cognac-Pfeffer-Soße
15 Min. normal 4, 29/5 (122)
Boeuf Stroganoff
25 Min. normal 4, 24/5 (32)
Susannes Winzer - Filettopf
Rinderfiletgericht, gut vorzubereiten
60 Min.
- Rinderfilet im backofen mit soße
- Rinderfilet mit sauce
Rinderfilet Im Backofen Mit Soße
In Frankreich werden diese Trüffelkartoffeln " Vitelotte " genannt, sie eignen sich besonders gut zum Backen und Braten. Wir haben sie im Ofen leicht knusprig gebacken, mit Schale und in etwas Olivenöl. Rinderfilet mit sauce. Dieser Rinderfilet-Braten mit Soße Chimichurri ist ein wahrer Traum, diese höchst aromatische Soße Chimichurri passt perfekt zu kurz gebratenem oder gegrillten Fleisch, sie wird auch bei uns fest ins Grill-Repertoire aufgenommen. Absolut wichtig: Alle frischen Kräuter sollen von Hand geschnitten werden, nicht mit der Maschine zerkleinert, das macht wirklich einen großen Unterschied! Zutaten für 4 Personen: Zutaten Soße Chimichurri: 1 rote Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Bund Koriander mit Stielen 1/2 Bund Petersilie mit Stielen 1 TL gerebelter Oregano 1 TL gerebelter Thymian 1 Lorbeerblatt 1 Limette 6 EL Olivenöl 1/2 TL Chilisalz 1/2 TL Fleur du Sel 1/2 TL roter Pfeffer (ganze Körner) 800g Rinderfilet (am Stück) 3 EL Olivenöl 1 Prise Fleur du Sel 1 Prise schwarzer Pfeffer aus der Mühle 400g Trüffelkartoffeln 2 EL Olivenöl Fleur du Sel 1 Zweig Rosmarin Zubereitung Soße Chimichurri: Zwiebel und Knoblauch sehr fein hacken und in eine Schüssel geben.
Rinderfilet Mit Sauce
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Das Rinderfilet rundherum mit Salz und Pfeffer einreiben und mit Küchengarn in Form binden. 2 Zwei Esslöffel Olivenöl in eine Pfanne geben und das Filet von allen Seiten 2-3 Minuten anbraten. Ein Bratthermometer in das Fleisch stecken und in der (ofenfesten) Pfanne im Backofen 25-35 Minuten garen, bis das Fleisch eine Kerntemperatur zwischen 50 und 55°C (medium) erreicht hat. Das Fleisch aus dem Ofen nehmen und kurz ruhen lassen. Küchengarn entfernen und in Scheiben schneiden. 3 Die Butter in Würfel schneiden und für 20 Minuten ins Gefrierfach stellen. Glühwein und Brühe aufkochen und auf die Hälfte einkochen lassen. 4 Kirschen abtropfen lassen und hinzufügen, nochmal aufkochen und bei schwacher Hitze ca. Rindergilt Rezepte | Chefkoch. 5 Minuten köcheln lassen. Die eiskalte Butter einrühren und die Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken. * Hinweis: Wir sind immer auf der Suche nach tollen Angeboten und nützlichen Produkten für unsere Leser - nach Dingen, die uns selbst begeistern und Schnäppchen, die zu gut sind, um sie links liegen zu lassen.