Eine Kulinarische Philosophie
Mein Sterne-Restaurant Goldener Anker liegt am Rande des Ruhrgebiets am Tor zum Münsterland. Ich betreibe das Restaurant seit 1997 und verwöhne meine Gäste zusammen mit meinem Küchenchef Mick Verheijen mit kreativer Gourmet-Küche und meiner Sommeliere Marion Nagel mit liebevoll und fachmännisch ausgewählten Weinen. Reservierung
Gourmetküche mit klassisch französischem Einschlag. Kochkurse björn freitag. Kreative Kreationen gegen Langweile auf dem Teller und im Glas. Klassisch und heimatbezogen, aber dennoch zeitgemäß und weltoffen. Gegensätze ziehen sich an, erst recht im Goldenen Anker. Schauen Sie in unser Menü
Platz ist in der kleinsten Küche
Erleben Sie exklusive Momente oder verschenken Sie Besonderes. Weitere Infos
Björn Freitag
To go fürs Büro: "Sterneküche macht Karriere". Schnell einen Döner holen, Pizza beim Italiener des Vertrauens bestellen oder das Fertigessen vom Discounter: Sieht deine Mittagspause auch so aus? Dann bewirb dich bis zum 22. März bei unserer Aktion "Sterneküche macht Karriere". Und gewinn mit etwas Glück einen Kochkurs bei Sternekoch Björn Freitag. Exklusiver Kochkurs für zehn Berufstätige am 31. März 2019. TV-Koch Björn Freitag gibt Tipps und Tricks für ein gesundes Mittagessen to go. Björn Freitag. Bewerbung bis zum 22. März 2019 möglich. Gesundes Essen für die Mittagspause. Nichts kann die Stimmung in der Mittagspause so heben, wie eine schmackhafte, gesunde Mahlzeit, die dich wieder voller Energie in den Arbeitsalltag starten lässt. Die Realität sieht jedoch anders aus: Oft stehen Zeitdruck, mangelndes Angebot in der Umgebung und Bequemlichkeit zwischen uns und der gesunden Ernährung. Um deinem Wohlbefinden und einer Gesundheit etwas Gutes zu tun, solltest du statt auf Fastfood und Co. lieber auf Selbstgemachtes setzen.
Björn Freitag | Linsen-Salat - Happy-Mahlzeit | Rezepte Aus Tv &Amp; Radio
Ich war wieder unterwegs und habe Björn Freitag in Dorsten besucht. Björn hat im direkten Anschluss an sein Restaurant " GOLDENER ANKER " seine Kochschule eröffnet. Seit 1997 betreibt Björn das Restaurant "GOLDENER ANKER" in Dorsten, das seit 2001 mit 1 Michelin-Stern ausgezeichnet ist. Den Fernsehzuschauern ist er sicherlich u. a. aus dem WDR und ZDF bekannt. Bei einem leckern "Schmackofatzo-Rotwein" zeigt er mir seine neuen Räumlichkeiten 😉
Auf meinem mobilen Beamer (über den GV1 Mini von BenQ habe ich bereits berichtet) schauen wir uns gerade Björns Homepage an. Die Kochkurse sind auf ca. Björn Freitag | Linsen-Salat - Happy-Mahlzeit | Rezepte aus TV & Radio. 8 Termine über das Jahr verteilt begrenzt und finden immer an einem Samstag oder Sonntag von 12:00 bis ca. 18:00 Uhr in der neuen Kochschule statt. Klickt Euch gerne auf Björn´s Homepage. Die Kochschule ist wirklich schön eingerichtet und mit Liebe zum Detail dekoriert. Ich freue mich schon auf viele kulinarische Abende. * WERBUNG / ANZEIGE
Gault Millau ehrte ihn mit 14 Punkten für seine reelle Gourmetküche, die meist Bodenhaftung bewahrt, der Feinschmecker gab ihm 2 ½ F (Punkte) für seine Fantasie. Die Kochschule von Björn Freitag
Björn Freitags Goldener Anker
Die Kochschule von Björn Freitag steht unter dem Motto "Spaß am Herd". Im kleinen Kreis von maximal 6 Personen lernen seine "Kochschüler" eine innovative aber gleichzeitig auch bodenständige Sterneküche kennen. Der Kochkurs eignet sich sowohl für "kochende Anfänger", wie für leidenschaftliche Hobbyköche. Das Motto: "Alle machen mit". Bei allen Kochkursen werden ausschließlich saisonale, hochwertige Produkte verarbeitet. Wertvolle Küchentipps und ein reger Meinungsaustausch dürfen dabei natürlich nicht fehlen. Termine für die Kochschule und mehr Infos zu Björn Freitag finden Sie auf
Kochrezepte von Björn Freitag auf
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