Pikantes Backen: Hackfleischstrudel mit Filoteig
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Filoteig Blätter, 30 x 31 cm
5
Stück
Hackfleisch vom Rind
500
Gramm
Paprika rot
0, 5
Spitzkraut, klein
Zwiebel frisch
1
Eier Freiland
2
Semmelbrösel, selbst gerieben
100
Paprika edelsüß
Teelöffel
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Salz
süße Chilisoße*
Esslöffel
Schafskäse
Öl
3
gekörnte Gemüsebrühe*
Nährwertangaben
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
Zubereitung
Vorbereitung:
30 Min
Garzeit:
50 Min
Gesamtzeit:
1 Std 20 Min
Weiterlesen
1. Die Zwiebel schälen und die Paprika von den "Innereien" befreien. Aus dem Weißkraut den Strunk heraus schneiden. 5 Paprika Hackrolle Rezepte - kochbar.de. Die Zwiebel und die Paprika würfeln, das Kraut hobeln. 2. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln, Paprika und das Kraut anbraten. 3. Die Semmelbrösel mit den Eiern, der süßen Chilisoße und der gekörnten Gemüsebrühe - nicht sparen - vermischen.
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Hackfleischstrudel
Außen knusprig, innen saftig: Unser Hackfleischstrudel mit feinstem Rinderhackfleisch, Schafskäse und Gewürzgurken ist ein gern gesehener Gast auf jedem Gartenfest. Zutaten für 8 bis 10 Stücke
3 Frühlingszwiebeln
300 g Rinderhackfleisch
1 Ei
1 EL Senf
2 EL Semmelbrösel
Salz
Pfeffer
60 g kleine Gewürzgurken
150 g rote Paprika
½ Bund fein gehackte Petersilie
1 Rolle fertiger Pizzateig (aus dem Kühlregal)
100 g Schafskäse
1 Eigelb
2 EL Milch
Empfehlungen aus dem MEIN SCHÖNER GARTEN-Shop
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01
Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in Ringe schneiden. Hackfleisch mit Ei, Senf, Semmelbröseln und Frühlingszwiebeln verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Hackfleischstrudel mit paprika images. 02
Gewürzgurken in Scheiben schneiden. Paprika waschen, putzen und in Würfel schneiden. Alles zusammen mit Petersilie unter die Hackfleischmasse kneten. 03
Pizzateig ausbreiten und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Hackfleischstrudel Mit Paprika Der
Die Kombination von Rotkohl, Hack, Avocado und Schmand ist absolut köstlich. Rotkohlrouladen: Dazu passen mit Orangensaft beträufelte Avocados und Schmand. (Quelle: Mareike Winter/) Zutaten für sechs Rouladen: 550 g gemischtes Hackfleisch 8 getrocknete Tomaten in Öl 1 rote Paprikaschote Salz, Pfeffer 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 400 g gehackte Tomaten aus der Dose 6 Rotkohlblätter 100 g geriebener Käse 50 g geriebener Parmesan Öl zum Anbraten 1 Avocado Saft einer halben Orange 200 g Schmand Zubereitung: Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad Umluft vor. Rezept: Hackfleischstrudel - Mein schöner Garten. Übergießen Sie die Rotkohlblätter mit gekochtem Wasser und lassen Sie sie etwa zehn Minuten einweichen. Nehmen Sie sie dann aus dem heißen Wasser und lassen Sie sie abkühlen. Bereiten Sie die rote Paprikaschote vor: entkernen, waschen und in kleine Würfel schneiden. Schneiden Sie die getrockneten Tomaten in feine Streifen. Geben Sie Paprika und die getrocknete Tomaten in eine Pfanne und lassen Sie sie mit etwas Öl etwa fünf Minuten anschwitzen.
Hackfleischstrudel Mit Paprika Images
Den Teig gleich in 2 etwa gleich große Teigstücke aufteilen. Oder einen fertigen Strudelteig, welchen es in jedem gut sortiertem Supermarkt im Kühlregal zu kaufen gibt, dazu verwenden. Während der Teig ruht, kann man in aller Ruhe die
Hackfleischfüllung vorbereiten. 27 Hackfleischstrudel Rezepte - kochbar.de. Dazu Hackfleisch mit einer in kleinen Würfeln geschnittenen Zwiebel, 2 mittelgroße Eier, Semmelbrösel, Gewürze, mit reichlich frischer, klein geschnittener Petersilie zu einer pikant gewürzten Hackfleischmasse verkneten. Zunächst 1 Stück Strudelteig nach Anleitung vom Rezept Strudelteig auf einem Küchentuch oder einer kochfesten Tischdecke ausziehen, dabei die etwas dickeren Teigränder abschneiden und zur Seite legen. Die Hälfte der Hackfleischmasse dünn auf dem ausgezogenen Teig verteilen, dabei rechts und links und an den beiden Enden etwa 2 cm vom Teig frei lassen. Nun mit Hilfe des Tuches über die längere Strecke des Teiges hinweg den Strudel fest zusammen rollen. Die Fleischrolle mit Hilfe des Tuches auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech legen, dabei sollte die offene Nahtstelle unten liegen.
Das heutige Rezept fällt in meinem Fall definitiv in die Kategorie "Kindheitserinnerungen". Jeder kennt doch die klassischen Mittagsmenüs der eigenen Mama. Neben Spinatomelette, Grillhennile mit Reis, Reisfleisch, Schiterhufa und "Heidibrötle" (Rezepte folgen wahrscheinlich auch mal;)) gehört dieser Hackfleischstrudel definitiv zu meinen Favoriten wenn ich an meine Kindheit und Jugend denke. Hackfleischstrudel mit paprika full. Wenn ich zurückdenke, verstehe ich nun auch warum dieses Gericht nicht nur bei mir und meiner Schwester so beliebt war, sondern warum unsere Mama diesen Strudel so oft gemacht hat. Er ist schnell gemacht, kann sehr variabel angepasst werden, je nachdem was man Zuhause hat und was weg muss. Und es lässt sich ganz easy sehr viel Gemüse unterjubeln, das kein Kind aussortieren wird;) Zutaten für 1 Strudel: 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Zucchini 1 Paprika 500 g Hackfleisch, gemischt 1 EL Tomatenmark 1 gehäufter EL Paprikapulver 1 EL Italienische Gewürzmischung Salz und Pfeffer 1 Ei frische Petersilie, gehackt 100 g Bergkäse, gerieben oder in Würfel geschnitten 1 Stk.
normal 3, 25/5 (2)
Feuriger Hackstrudel
20 Min. normal (0)
Clariys Hackfleisch-Strudel
einfach
30 Min. simpel (0)
Hackfleischstrudel à la Gabi
40 Min. simpel (0)
gut vorzubereiten
30 Min. normal (0)
Hackfleisch-Strudel à la Gabi
Steirer Hackfleischstrudel
Klosterrezept
leckerer Strudel auch mal ohne Apfel
Hackfleisch - Strudel an einer Basilikumsauce
kann vorbereitet werden. 60 Min. normal (0)
30 Min. normal 4, 52/5 (182)
Hackfleisch - Käse - Strudel
Blätterteig gefüllt mit Rinderhack, Gemüse und Kräuterfrischkäse, für 12 Stücke
30 Min. normal 4, 2/5 (8)
Hackfleisch-Spinat-Strudel mit Feta
20 Min. normal 3, 71/5 (5)
Kleine Hack - Kohl - Strudel in Blätterteig
30 Min. Hackfleischstrudel mit paprika der. normal 3, 6/5 (3)
Hackfleisch - Wirsing - Strudel
30 Min. normal
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