Hallo ihr lieben. ich habe am letzten Donnerstag beim Metzger Hähnchenburst gekauft. Das liegt nun leider seit dem im Kühlschrank. Hatte noch keine Zeit es zu verarbeiten. Normalerweise friere ich mein Fleisch immer gleich ein, wenn ich weiss das ich es nicht am nächsten Tag brauche. Aber nun liegt es da..... Nackt und kalt...
Ich würde es nicht mehr verwenden und dann heute entsorgen. Frage ist aber? Wie lange ist denn Fleisch haltbar? 2 bis 3 Tage müssten doch gehen oder? Wie lange ist gebratenes hähnchen haltbar von. Danke euch jetzt schon für eure Antworten. lg das NutellaKind
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Mitglied seit 21. 10. 2002
2. 689 Beiträge (ø0, 38/Tag)
Hallo Nutellakind,
wie lange Fleisch haltbar ist hängt von verschiedenen Faktoren ab, Fleischsorte, Einhaltung der Kühlkette, Kühlschranktemperatur, wo im Kühlschrank gelagert, um mal einige zu nennen. Hackfleisch und Geflügel kann man nur ganz kurz lagern, Rindfleisch ist länger haltbar
Deine Hähnchenbrust liegt mE zu lange, sie dürfte verdorben sein. Du solltest Dir im Kühlschrank gelagertes Fleisch vor der Zubereitung immer genau anschauen, anfassen und auch mal dran riechen.
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Wenn Sie den Videoclip angesehen und das Gefühl haben, dass Sie verstehen, wie man das Essen zubereitet, kaufen Sie einige großartige Zutaten und bieten Sie es an, es zu versuchen. Es kann ein oder zwei Mal dauern, bis Sie es richtig gemacht haben, wenn Sie es geschafft haben, gehen Sie zu etwas ganz Neuem über.
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Es sieht noch super gut aus (blick in den Kühlschrank heute morgen) und ohne Haut ist´s auch. Aber essen mag ich´s nicht mehr. Der Metzger ist ein Bekannter, deswegen mache ich mir keine Sorgen, aber ich hatte einen 2 Stunden Transportweg (zwar in Kühltasche) aber nicht unter 5 grad.... Und egal wie gut es gekühlt war 4-5 Tage sind definitiv überschritten. @ Oliver: Die Übersicht ist aber super mit dem Haltbarkeiten und Infos Merci
@ eflip: Unsere 4 sind \"draussenkatzen\" wenn du wüsstest was die sich manchmal mitbringen und verspeisen
@ Seketa Oh.. Sorry.. Wie lange kann man rohes Fleisch aufbewahren bis zur Zubereitung?. Verlesen Dank dir für die Liste.... Da ist sie wieder die \"schussellise\"
Ich weiss.. Ich hätte es einfrieren sollen.........
Mitglied seit 16. 09. 2013
1 Beiträge (ø0/Tag)
Hallo ich hab so ungefähr das selbe problem hab hähnchenfilet nachdem einkauf sofort eingefroren hab es gestern im kühlschrank aufgetaut ist aber seid dem 3. 9. abgelaufen liegt jetzt 1 tag im kühlschrank meine frage kann ich das fleisch wohl noch essen????? gruss sabrina
Mitglied seit 26.
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Wenn das Fleisch schmierig aussieht und sich auch so anfühlt oder seltsam riecht, dann besser weg damit. LG
Ilo
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Jeder Mensch ist ein Clown
aber die wenigsten zeigen es
Gelöschter Benutzer
Mitglied seit 18. 11. 2006
1. 469 Beiträge (ø0, 26/Tag)
@Nutellakind: entsorge es! - Oder koche es mal durch, wenn Du ne Katze hast (mach ich dann so); essen jedoch auf keinen Fall mehr! Da ich ja Köchin beim THW bin, mußte ich doch den Gesundheitspass machen; bei manchen Erklärungen -speziell was Hühnerfleisch betrifft- konnts einem richtig hochkommen...! Hädicke Lieferservice - Hier online bestellbar! Premium-Rindfleisch & hausgemachte Fertiggerichte. -Also bitte nicht mehr selber essen! Grüßle rosnrot
Mitglied seit 06. 07. 2007
22 Beiträge (ø0/Tag)
Danke euch zwei´n
Werde es auf keinen Fall essen, das hatte ich nicht vor. Mich hat nur interessiert ob es so eine \"Faustformel\" gibt. So etwa wie bei Hack. Das man am Tag des Einkaufs, spätestens am nächsten verarbeiten soll und gut durchbraten usw... Klar den Fleischtest kenne ich. Werfe auch eher mal etwas zuviel weg als das wir es noch essen.
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l. + 1 Teelöffel Olivenöl 1 EL. Italienische Würze 1 Teelöffel Knoblauchpulver 1 Teelöffel Zwiebelpulver 1 Teelöffel Zitronensaft 1 EL. geröstete gehackte Mandeln 1/4 EL. frisch geriebener Parmesan Spezialausrüstung: Spiralisierer Ein Rezept kochen: Backofen auf 200 °C vorheizen. Eine dünne Nudelklinge auf den Spiralschneider legen und die Süßkartoffeln in Streifen schneiden. Auf einem großen Backblech verteilen und mit 1 EL verrühren. Olivenöl und 0, 5 TL Salz. Backen, bis die Süßkartoffeln braun, aber noch leicht federnd sind, 20-25 Minuten. Rühren und etwas abkühlen lassen. In einem mittelgroßen Topf Salzwasser zum Kochen bringen. Brokkoliröschen hellgrün kochen, ca. 5 Minuten. Lass das Wasser ab. Brokkolistängel mit einem Spiralschneider in Ringe schneiden. Sie können brechen, aber das ist in Ordnung. Kombinieren Sie in einer kleinen Schüssel italienische Gewürze, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, 0, 5 Teelöffel Salz und 3-4 Umdrehungen einer schwarzen Pfeffermühle. Wie lange ist gebratenes hähnchen haltbar die. Alles über das Huhn streuen.
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Eingefrorene Hähnchenkeulen sollten am besten im Kühlschrank aufgetaut werden und innerhalb von ein bis zwei Tagen verbraucht werden. Frische Hähnchenkeulen sind nahezu geruchslos, besitzen eine glänzende Farbe und weisen eine feste Oberfläche auf. Schlechte Hähnchenkeulen weisen einen säuerlichen Geruch auf, die Farbe wird blasser und das Fleisch wird schleimig. Fleisch mit Schimmelbefall sollte sofort entsorgt werden. Wie lange ist gebratenes hähnchen haltbar full. Hähnchenkeule (Handel - unter Schutzatmosphäre verpackt) Rohe Hähnchenkeulen sind im Kühlschrank bis zum Verbrauchsdatum haltbar. Das Fleisch sollte in seiner Originalverpackung aufbewahrt werden. Rohe Hähnchenkeulen sollten nicht bei Raumtemperatur gelagert werden und nach dem Kauf durchgängig gekühlt werden, um die Ausbreitung von Bakterien einzudämmen. Anders als das MHD ist das Verbrauchsdatum verpflichtend und gibt an, bis zu welchem Tag verpackte, sehr leicht verderbliche Lebensmittel verbraucht werden müssen. Fleisch, bei dem das Verbrauchsdatum überschritten wurde, sollte auf keinen Fall mehr verwendet werden.
Von daher ist Deine Aussage mit Vorsicht zu genießen, also doch besser den Nasentest machen. Besser einen kleinen Verlust in Kauf nehmen als eine Lebensmittelvergiftung. Mitglied seit 14. 2005
5. 918 Beiträge (ø0, 96/Tag)
also ich würde auch eher zur Vorsicht tendieren, man kann ja nie sicher wissen, ob die Kühlkette wirklich immer gehalten hat und Geflügel ist schon recht heikel. Aber einen Versuch wäre es wert mit Nasentest, dann abkochen und wenn\'s ok riecht an die Katze verfüttern. Sowas ähnliches mache ich, wenn mir ein Stückerl Fleisch zu lang im Tiefkühler gelegen hat und vermutlich keine rechte Gaumenfreude mehr wäre: Abkochen und wenn\'s genießbar riecht kriegt es der Hund. Seketa
Es ist natürlich auch von Belang, ob das Fleisch vernünftig, d. h. Haltbarkeit Hähnchenbrust | Fleisch Forum | Chefkoch.de. auch lange genug erhitzt wurde. Ansonsten, klar, man weiß nicht wie alt das Fleisch schon beim Kauf ist. Warum lagert man es auch so lange im Kühlschrank? Es einzufrieren macht ja keine Arbeit -- ein paar Handgriffe und es stellen sich gar keine Fragen...
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Tomaten sind Kinder des Südens. In unseren Gefilden werden nicht alle in der Vegetationszeit zur Reife gelangen. Doch auch wenn die Temperaturen kühler werden und ein Ausreifen im Freiland oder Gewächshaus nicht mehr möglich ist, ist ein Nachreifen möglich. Sie bei Nachttemperaturen unter zehn Grad länger draußen zu lassen, ist nicht sinnvoll – denn sie bekommen entweder glasige Stellen oder platzen auf. Zum Nachreifen gibt es verschiedene Methoden. Hierzu sollte man nur gesunde Früchte verwenden. Beim Nachreifen besteht nämlich die Gefahr, dass kranke Tomaten gesunde anstecken. Faulen die Tomaten, so merkt man das spätestens dann, wenn sich Fruchtfliegen einstellen – hier am besten das Gemüse immer wieder kontrollieren!
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Damit möglichst lange Tomaten zur Ernte anstehen, sollte man die Pflanze laufend pflegen. Unsere Tipps für Tomatenpflanzen: Um die Luftzirkulation zu ermöglichen und damit die Gefahr des Braunfäulebefalls gering zu halten, kann man untere Blätter ausbrechen, wenn die Tomaten dort geerntet sind. Es kann sinnvoll sein, fortlaufend auszugeizen, wenn die Tomaten zu dicht wachsen – auch das dient der Vermeidung von Pilzbefall. Wer seine Tomaten ausgeizt, erhält qualitativ bessere Früchte. Wann, wie oft und warum man seine Tomaten ausgeizen sollte, erfahren Sie hier. Wissenschaftlich erwiesen ist übrigens der Ansatz, den Boden unter Tomaten mit roter Folie abzudecken. Die Tomaten sollen darüber schneller reifen und außerdem bei der Ernte bis zu 50 Prozent höhere Erträge liefern. Die Folie soll Lichtwellen reflektieren, die wiederum ein Protein mobilisieren, das die Früchte schneller reifen lässt. Was tun, damit die Tomaten am Stock ausreifen? Grundsätzlich bildet die Tomatenpflanze fortlaufend neue Blüten nach, wenn sie beerntet wird.