Bratwurst mit Dunkelbiersauce (3/5)
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Zutaten
4 frische Bratwürste
je nach Größe 4-5 Äpfel
4-5 Zwiebeln
3-4 Flaschen Malzbier
Brühepulver
dunkler Saucenbinder
8 große Kartoffeln
150ml Milch
Salz, Pfeffer
Infos
Schwierigkeitsgrad Leicht Kosten Preiswert
Art der Zubereitung
Schritt 1
Die Würste in einer Pfanne mit etwas Öl durchbraten. Äpfel und Zwiebeln schälen und in ca 1, 5cm große Würfel schneiden. Es sollte von beidem gleichviel sein, je nach Größe. Die Würste rausnehmen und die Zwiebeln und Äpfel in der Pfanne anbraten. Kartoffeln schälen und als Salzkartoffeln kochen. Bratwurst mit dunkler sauce youtube. Schritt 2
Mit mind. 3 Flaschen Malzbier aufgießen( je nachdem wieviel Sauce ihr wollt), aufkochen und mit Brühepulver abschmecken. Mit Saucenbinder etwas andicken, allerdings soll diese Sauce eher flüssig bleiben. MIt Salz und Pfeffer abschmecken Würstchen wieder rein zum Aufwärmen..... fertig!
Bratwurst Mit Dunkler Sauce Ingredients
Zudem sollte ein Spritzschutz verwendet werden, da es eventuell beim Reinlegen und später beim Platzen der Wurst zu heissen Fettspritzern kommt. Die Zwiebelwurst wird in 7-8 Stücke geschnitten und mit ofenfrischem Baguette, Pommes oder Reis serviert. Wer es besonders scharf mag, kann seine Zwiebel Currywurst nach Belieben mit dem Bratwursthaus Scharfmacher nachwürzen. Bratwurst in Zwiebelsoße zu Petersilien-Möhren Rezept | LECKER. gefüllte Pizzabrötchen
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Bratwurst Mit Dunkler Sauce Youtube
Verwenden Sie die grossen weissschaligen Zwiebeln, die sind besonders saftig und caramelisieren leicht.
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